Weinrunde bei Hannes
von Mit der hohen Reife des Jahrgangs und den extrem kühlen, ja kalten Temperaturen im Oktober (bei der Lese lagen die Temperaturen am frühen Morgen bei 2 Grad) ließen eine ausgeprägte Aromenstruktur reifen. […]
Restaurant Rosengarten – Simon Taxacher, Kirchberg
von Nachdem wir bereits am Nachmittag die Künste des derzeit wohl besten Kochs Tirols – Simon Taxacher – im Kochstudio bewundern durften, stieg die Vorfreude auf das 6-gängige Degustationsmenü im Restaurant Rosengarten, das von Gault-Millau mit 3 Hauben (18 Punkten) ausgezeichnet wurde. […]
Der Brantlhof am Reintaler See, Kramsach
Anlässlich einer Familienfeier bot sich die Möglichkeit, in der neuen original Tiroler Zirbenstube im Brantlhof am Reintaler See zu speisen. Die Räumlichkeiten im Obergeschoss sind sehr gelungen und spätestens nach der ersten Nase frischen Zirbenduftes fühlt man sich pudelwohl. […]
Fotoalben / Weine / Weinreisen / Winzer / Önologie
Kurztrip nach Südtirol
Recht kurzfristig entschloss sich unsere kleine Münsterer Weinrunde zu einem 2-tägigen Kurztrip nach Südtirol. Dennoch standen Termine bei 3 Top-Winzern auf dem Programm. […]
Marklhof, Girlan, Südtirol
Über Girlan in den Weinbergen befindet sich der Marklhof, der aus seinem Gastgarten einen wundervollen Rundumblick ins Bozner Becken und ins Überetsch bietet. […]
Castel Ringberg, Kaltern, Südtirol
Zum wiederholten Male hatten wir anlässlich einer Südtirol-Weinreise einen Tisch im Castel Ringberg reserviert. Das wunderschöne Schlösschen in den Weingärten oberhalb des Kalterer Sees ist alleine schon ob seines Ambientes einen Besuch wert. […]
Restaurant Garten-Hofstätter, Tramin, Südtirol
Direkt im bekannten Weingut J. Hofstätter in Tramin befindet sich das Restaurant Garten-Hofstätter, dass es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Weine des Hauses gemeinsam mit hochwertig zubereiteten Speisen zu präsentieren. Der Schwerpunkt der Weinkarte liegt daher natürlich auf den eigenen Weinen, wobei bei J. Hofstätter selbstverständlich auch der verwöhnte Gaumen entsprechende Tropfen finden wird. […]
Weinverkostung bei Überführers am 27.08.2012
von Sieger: Titan 2002 von Josef Tesch und CS 2007 von Robert Mondavi
Gourmetrestaurant Überfahrt am Tegernsee
von Zahlreiche Auszeichnung wie 2 Michelin Sterne, 19 Gault Millau Punkte, 4 Varta Sterne, usw. liesen auf ein kulinarisches High-light hoffen und wurde diese Hoffnung auch erfüllt. Keine Berg- und Talfahrt, jedes Gericht durchgehen exzellent, kreativ, bunt und einfach lecker. […]
Weinverkostung Söll 01.09.12
von 1. Le Cedre 2001 Cahors
Weinverkostung – Freitagsweinrunde 05/05/2012
Diese Bewertung scheint leider untergegangen zu sein. Ich möchte jedoch gerne zumindest die Punkte nachreichen. […]
Weine / Weinreisen / Winzer
Südtirol-Abend
Im Rahmen der sommerlichen „Spontanverkostungen“ und quasi in Vorbereitung auf den für September geplanten Kurztrip nach Südtirol, konnte ich gestern zu diversen Käsespezialitäten einige Weine aus Südtirol, die bei der letzten Südtirol-Verkostung keinen Platz mehr fanden, präsentieren: […]
Château Rauzan-Gassies 1975 und Weingut Krikler aus Weiden am See
Die für Tirol ungewöhnlich lauen Sommerabende bieten sich derzeit für kleine Spontanverkostungen geradezu an. Bei einer herrlichen Jause, bei der natürlich auch die in dieser Saison so üppig gedeihenden Pilze nicht fehlen durften, präsentierte uns Sigi nach einem weißen „Hirsch aus dem Kamptal“ seine neuen Errungenschaften vom Weingut Krikler aus Weiden am See: […]
Fischerstube am Reintaler See, Kramsach
Die warmen Abende der letzten Tage boten sich für einen Besuch der Dachterrasse der Fischerstube am Reintalersee an, wo man den herrlichen Ausblick über den ganzen Sieg genießen kann. […]
Restaurant Gourmet Barilla, Porec, Istrien, Kroatien
Das Gourmet Barilla in Porec liegt im Zentrum der Altstadt, allerdings in einer etwas ruhigeren Seitenstraße am Eck eines kleinen Parks. Nachdem wir es bereits im Vorjahr auf Tripadvisor entdeckt hatten, führten uns heuer gleich 3 Mal der Weg dorthin. […]
Restaurant Mare e Monti, Umag, Istrien Kroatien
Das Mare e Monti wurde von Gault Millau 2012 mit 14 Punkten ausgezeichnet und nachdem es sich direkt in unserer Ferienanlage befand, war es für uns natürlich ein absolutes Muss. Das Restaurant liegt direkt am Meer und bietet innen wie außen ein großzügiges Platzangebot: Durch die großen Fenster-Terrassen-Türen geht auch im Innenbereich das Strand-Ambiente nicht verloren. […]
Biorestaurant „Alter Wirt“ in Grünwald bei München
Wer bayrische Schmankerl in urigem Ambiente und gemütlicher Atmosphäre mag, sollte mal in Grünwald Halt machen! Das aufmerksame und freundliche Personal des „Alter Wirt“ kredenzen bayrische Traditionsgerichte, nicht in rauen Mengen, dafür aber in toller Qualität! […]
Winzerbesuch bei Franc Arman, Vizinada, Istrien, Kroatien
Einen Ausflug in das istrische Hinterland nutzten wir, um dem istrischen Vorzeigewinzer Franc Arman einen Besuch abzustatten. Bis in den Ortskern des kleinen Dörfchens Vizinada führte uns noch unser Navigationssystem. Für die letzten Kilometer bis zum Weingut waren wir aber auf die freundlichen Auskünfte des Dorfpfarrers angewiesen. […]