Freitagsweinrunde November 2013 – Münster
von 1. Marc Colin, Les Chenevottes, Chardonnay, 1° Cru, 2007: Platz 10 Klares, helles strohgelb. In der Nase sauber, leicht nussig, …
Weihnachtsumtrunk 2013
von Eine bereits liebgewonnene Tradition ist unser alljährlicher Weihnachtsumtrunk – wir verkosten in einer besinnlichen Runde ein paar gute Tropfen 🙂 …
Restaurant Burg Deutschlandsberg
von Das Restaurant präsentierte sich sehr altertümlich – wie es sich für eine Burg gehört – mit großen Räumen, schweren Lustern und alten Gemälden an der Wand. Gespeist wurde dann im Wappensaal, der Sitzplätze für ca. 100 Personen bietet. […]
Hotel Restaurant Rössli, Bad Ragaz, Schweiz
von Im Rahmen unserer Weinreise nach Graubünden hatten wir wieder das Glück, im Hotel Restaurant Rössli 2 Mal nächtigen und auch an 2 Abenden die hervorragende Küche von Ueli Kellerberger genießen zu dürfen. Das Rössli wurde von Gault Millau mit 15 Punkten ausgezeichnet – zu Recht, wie wir feststellen durften. […]
Burgunder-Verkostung am 15 November 2013 in Kufstein mit einem österreichischen Sieger!
etwas früher als sonst und mit einem Überraschungsverkoster namens Andi Walter ( hat sich im Übrigen gar nicht schlecht angestellt:-)) haben wir meinen Geburtstag mit edlen Weinen (zwischendurch mit einem tollen Rum aus Guatemala – nochmals DANKE für das tolle Geb. Geschenk!) gefeiert bzw. einfacher ausgedrückt „begossen“ […]
Weinverkostung Anita und Markus 26.10.2013
Liegt alles sehr nahe beisammen. Enttäuschend war der 9. Platz vom Commondor 2006 vom Nittnaus. […]
Gambero Rosso
von Noch vor wenigen Stunden tafelten wir gemeinsam im Gourmettempel ‚da Gerda‘ in Münster und schlürften feinste Cabernets, Merlots und Gepanschtes aus beidem. Triebaumer, Almaviva oder Schreckbichl sind nur einige Weinhighlights an die ich mich entsinnen kann. Die Namen der Franzosen kann sich ja keiner merken, ich halt nicht. […]
Cabernet & Merlot
Cabernet & Merlot lautete das Motto meiner gestrigen Weinverkostung, wobei immer 2 Weine aus verschiedenen Ländern gegeneinander antraten. Die Weine begleiteten ein herbstliches Menü bestehend aus Kürbisrisotto mit Jakobsmuscheln, Filetsteak mit Kürbisgemüse, Bratäpfel mit Maronifülle und den traditionellen Käsespezialitäten zum Abschluss.
Weine aus Südafrika
von Schmeichelnde Fruchtnoten, ausgewogen, sehr harmonisch, verführerische Länge, vielseitig und gefällig, feine Säure.Attribut: harmonisch, frisch, elegant […]
Weingut Fritz Waßmer
Um einen Wein aus dem beschaulichen Bad Krozingen (Markgräflerland / Breisgau) zu schlürfen muss man sich ja nicht per se beim Winzer selbst und in seinem Weinberg aufhalten. […]
100. Weinverkostung der Freitagsweinrunde in der Schwedenkapelle in Kitzbühel
Seit nunmehr 10 Jahren besteht jetzt unsere „Freitagsweinrunde“ und wurde dieses Jubiläum im Rahmen der 100. gemeinsamen Weinverkostung gebührend gefeiert. …
Masterclass Bourgogne Rouge Grand Cru im Relais & Chateaux Rosengarten in Kirchberg
Definitiv ein Event mit Gänsehaut-Feeling und Vorfreude wie auf Weihnachten. Ich möchte mich bei allen Hütern dieser Rotweinschätze auf das …
Schwingshackel Esskultur Tegernsee
Der gebürtige Südtiroler Erich Schwingshackl begann seine internationale Karriere im „Vier Jahreszeiten“ in Hamburg, wechselte dann in die Aubergine von …
Weinverkostung am 4. Oktober bei Fam. Eder in Kufstein
WOW mit welcher Konkurrenz dieser Weißwein Dritter geworden ist!! helles strohgelb, sehr fruchtreiche Nase, Zitrus, grüner Apfel, exotische Früchte, petrol, am Gaumen unglaublich vielschichtig, sehr mineralisch, hohe erfrischende Säure, viel Druck am Gaumen, sehr langer Abgang […]
Ergebnis Weinverkostung am Angerberg – OLKA Runde
Der Sieger kommt aus dem Burgenland!
Sieg für die Schweiz im 3-Länder-Burgunder-Wettkampf
Bei unserer gestrigen Verkostung der Münsterer Weinrunde kam es zum Burgunder-Wettkampf der Länder Italien (Südtirol), Deutschland (Baden) und Schweiz (Graubünden) in 3 Dreier-Flights. Den Auftakt machten 3 Weißweine aus Burgunder-Rebsorten: […]
Weinverkostung am 21 September 2013 in Kufstein
Flight I: 3 verschieden reinsortige Weine aus Österreich, Jahrgang 2007 – Knoll: SM RR „Vinothekfüllung 2007 (Punkte: JG 17,5 / …
Hotel/Restaurant Schanz in Piesport (Mosel)
Nachdem Thomas Schanz von 2005 – 2011 als Sous-Chef im Waldhotel Sonnora (drei Michelin …