Freitagsweinrunde bei Andrea und Bernhard
von Weinrunde am 12.10.2012 Apero: Monopol Heidsick“ Punkte Platzierung …
Sassicaia 1999 konnte sich hauchdünn durchsetzen
von Angesichts dieses Menü war ich natürlich bei der Weinauswahl sehr gefordert, wobei das Thema „Europäische Cuvées“ doch einiges an Spielraum ließ. Der Vollständigkeit halber seien auch noch jene Weine erwähnt, die außerhalb der Themen-Verkostung geöffnet wurden: […]
Weinverkostung vom 10.11.2012 AH-Runde
von Augenscheinlich war, dass einer der sogenannten ausgezeichneten Weine, der Contado Riserva 2009, 3 Gambero Rosso, 4 von 5 Trauben Duemilavini, Robert Parker 91 Punkte eigentlich keine Trinkfreude verbreitete und zurecht den letzten Platz erzielte. […]
Weinverkostung 20.10.2012
von Chateau Léoville Las Cases […]
Leoville las Cases Vertikale 2002 – 1959!
von eine Weinverkostung hat nicht nur eine hedonistische Komponente sondern auch eine sehr lehrreiche – wer von Euch wusste vorher was Isobutyl Metoxypyrazin kurz IBMP ist? Vielleicht geht euch ein Licht auf wenn Ihr die chem. Formel seht: […]
Weinrunde am 21. Sept. 2012 in Kufstein
DAS hat es in unserer bereits seit fast 10 Jahren bestehenden Weinrunde noch nie gegeben – ICH als Gastgeber bin zu spät …
Weinrunde bei Hannes
von Mit der hohen Reife des Jahrgangs und den extrem kühlen, ja kalten Temperaturen im Oktober (bei der Lese lagen die Temperaturen am frühen Morgen bei 2 Grad) ließen eine ausgeprägte Aromenstruktur reifen. […]
Restaurant Rosengarten – Simon Taxacher, Kirchberg
Nachdem wir bereits am Nachmittag die Künste des derzeit wohl besten Kochs Tirols – Simon Taxacher – im Kochstudio bewundern durften, stieg die Vorfreude auf das 6-gängige Degustationsmenü im Restaurant Rosengarten, das von Gault-Millau mit 3 Hauben (18 Punkten) ausgezeichnet wurde. […]
Der Brantlhof am Reintaler See, Kramsach
Anlässlich einer Familienfeier bot sich die Möglichkeit, in der neuen original Tiroler Zirbenstube im Brantlhof am Reintaler See zu speisen. Die Räumlichkeiten im Obergeschoss sind sehr gelungen und spätestens nach der ersten Nase frischen Zirbenduftes fühlt man sich pudelwohl. […]
Fotoalben / Weine / Weinreisen / Winzer / Önologie
Kurztrip nach Südtirol
Recht kurzfristig entschloss sich unsere kleine Münsterer Weinrunde zu einem 2-tägigen Kurztrip nach Südtirol. Dennoch standen Termine bei 3 Top-Winzern auf dem Programm. […]
Marklhof, Girlan, Südtirol
Über Girlan in den Weinbergen befindet sich der Marklhof, der aus seinem Gastgarten einen wundervollen Rundumblick ins Bozner Becken und ins Überetsch bietet. […]
Castel Ringberg, Kaltern, Südtirol
Zum wiederholten Male hatten wir anlässlich einer Südtirol-Weinreise einen Tisch im Castel Ringberg reserviert. Das wunderschöne Schlösschen in den Weingärten oberhalb des Kalterer Sees ist alleine schon ob seines Ambientes einen Besuch wert. […]
Restaurant Garten-Hofstätter, Tramin, Südtirol
Direkt im bekannten Weingut J. Hofstätter in Tramin befindet sich das Restaurant Garten-Hofstätter, dass es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Weine des Hauses gemeinsam mit hochwertig zubereiteten Speisen zu präsentieren. Der Schwerpunkt der Weinkarte liegt daher natürlich auf den eigenen Weinen, wobei bei J. Hofstätter selbstverständlich auch der verwöhnte Gaumen entsprechende Tropfen finden wird. […]
Weinverkostung bei Überführers am 27.08.2012
von Sieger: Titan 2002 von Josef Tesch und CS 2007 von Robert Mondavi
Gourmetrestaurant Überfahrt am Tegernsee
Zahlreiche Auszeichnung wie 2 Michelin Sterne, 19 Gault Millau Punkte, 4 Varta Sterne, usw. liesen auf ein kulinarisches High-light hoffen und wurde diese Hoffnung auch erfüllt. Keine Berg- und Talfahrt, jedes Gericht durchgehen exzellent, kreativ, bunt und einfach lecker. […]
Weinverkostung Söll 01.09.12
von 1. Le Cedre 2001 Cahors
Weinverkostung – Freitagsweinrunde 05/05/2012
Diese Bewertung scheint leider untergegangen zu sein. Ich möchte jedoch gerne zumindest die Punkte nachreichen. […]
Weine / Weinreisen / Winzer
Südtirol-Abend
Im Rahmen der sommerlichen „Spontanverkostungen“ und quasi in Vorbereitung auf den für September geplanten Kurztrip nach Südtirol, konnte ich gestern zu diversen Käsespezialitäten einige Weine aus Südtirol, die bei der letzten Südtirol-Verkostung keinen Platz mehr fanden, präsentieren: […]