Restaurant Schanz in Piesport an der Mosel – nahe der Perfektion
von 3 Michelin-Sterne und 5 Gault-Millau-Hauben ließen natürlich schon einiges erwarten. Und Chefkoch Thomas Schanz und sein Team haben uns auch …
Autor: Wolfgang Rinner
OLKA-Weinrunde am 31. März in Münster
Das Thema der diesjährigen Runde bei mir in Münster war ganz einfach Österreich, wobei ich immer 2 vergleichbare Kandidaten ins Rennen schickte.
Weine / Weinreisen / Winzer
Winzerbesuche im Valpolicella
Das Fußballtrainingslager des SC Münster war die ideal Gelegenheit für einen Abstecher ins Valpolicella: Nur wenige Kilometer und Fahrminuten trennten uns von Topwinzern wie Allegrini oder Masi.
Burgenland-Verkostung (mit Piraten) in Münster
Bereits im Jänner dieses Jahres konnten wir uns in Münster – nach der Chianti-Verkostung im Herbst – zu einer weiteren regionstypischen Verkostung bei unserem Weinfreund Stefan treffen. Auf dem Programm stand das Burgenland sowie einige „grenznahe Piraten“.
Weihnachtsspecial mit zahlreichen tollen Jahrgängen
Am vergangenen Freitag ging die Fine Wine & Dine-Serie 2022 mit einem grandiosen Finale im Restaurant Sitzwohl in Innsbruck zu …
Knapper 3:2-Sieg für Deutschland im Ländermatch gegen Österreich
Meine heurige Geburtstags-Weinverkostung stand unter dem Motto Österreich – Deutschland – soll heißen, eine paarweise Blindverkostung von vergleichbaren Weinen aus beiden Ländern.
Gevrey-Chambertin VV – Galeyrand vs. Fourrier
Im Rahmen der Fine Wine & Dine-Serie in Innsbruck konnten wir Anfang November abermals sehr tief in die Weinbauregion Burgund einsteigen: Thema w
Weinverkostung auf der Jagdhütte – ein ganz besonderes Erlebnis!
Bereits im Juli d.J. durften wir zu Gast bei unserem lieben Freund Mark auf seiner Jagdhütte in Brandenberg sein. Alleine …
Chianti Classico-Verkostung in Münster
Einige Diskussionen am Sportplatz Münster in den vergangenen Wochen haben dazu geführt, dass es durchaus einen Abend wert sei, diesen ausschließlich dem Chianti Classico zu widmen.
Wein am Rhein – ein vinophiler Sommer
Nachdem uns die Weinreisen am und um den Rhein in den letzten Jahren – wie z.B. Graubünden, Baden, Pfalz, Mittelrhein …
Besuch im Castello dei Rampolla, Chianti
Im Rahmen unserer heurigen Toskana-Reise durfte natürlich auch der Besuch eines renommierten Weinguts nicht fehlen. Das Castello dei Rampolla in …
Weine / Weinreisen / Winzer
Weinbaugebiet Franken – mehr als nur Silvaner im Bocksbeutel
Im Mai des Jahres durften wir einen lieben Freund anlässlich seines Geburtstages zu einem kulinarischen und vinophilen Trip in das …
Weinreise Südtirol der Weinrunde Münster
Im Mai des Jahres führte uns die Weinreise der Weinrunde Münster nach Südtirol. Den Auftakt am Donnerstag Vormittag machte das …
Burgund – ein 4 x 4 an der Côte des Nuits
Im Rahmen der Fine Wine & Dine-Serie in Innsbruck bot sich Anfang Mai des Jahres die hervorragende Gelegenheit unter dem …
Verkostungen / Weine / Winzer
Weinverkostung mit Weingut Ciprian und Uwe Schneider im Gasthof Schopper
Im April des Jahres durften wir unsere Freunde von Weingut Ciprian aus der Bündner Herrschaft zu einer Verkostung in den …
Weinrunde Münster mit Paaren aus bekannten Weinbaugebieten
Im April dieses Jahres durfte ich die Weinrunde Münster zu einer besonderen Verkostung mit Paaren aus bekannten Weinbaugebieten einladen. Ganz …
Verkostungen / Weine / Winzer
Reihburg-Vertikale mit Uwe Schiefer im Gasthof Schopper
Bereits im Herbst 2021 hatten wir die einzigartige Gelegenheit, eine viele Jahrgänge umfassende Vertikale des Top-Blaufränkisch „Reihburg“ aus dem Südburgenland …
Bella Italia – Weinrunde in Münster
Viel Sonne und der beginnende Frühling legten es nahe, unsere Weinverkostung in Münster am vergangenen Freitag kulinarisch und weintechnisch unter …