Geburtstagsverkostung vom 27-Dez-2013
von Auch in diesem Jahr habe ich zur – fast schon traditionellen – Geburtstagsverkostung am 27.Dezember eingeladen. […]
Christbaumaufstellen
von Nachdem der bisherige Veranstalter des mittlerweile traditionellen Christbaumaufstellens gestern etwas schwächelte, Traditionen aber unbedingt beibehalten werden sollen, sprang ich kurzfristig in die Bresche. […]
Vorweihnachtlicher Genuss in Sigwart’s Tiroler Weinstuben
Nach Aufstrichen und Gruß aus der Küche servierte man mir einen Sashimi Thunfisch mit Sojasoße auf fruchtig pikanter Mango-Avocado-Chili-Salsa. Eine herrliche Geschmackskombination, zu der auch hervorragend der frische Sauvignon blanc passte. […]
Weinreise Graubünden
Bei einigen Weinverkostungen der letzen Monate konnten sich Weine aus der „Bündner Herrschaft“ im vordersten Spitzenfeld einordnen. Grund genug dieses kleine aber feine Weinbaugebiet nach Juni 2010 erneut aufzusuchen. Die Terminfindung gestaltete sich schwierig und das 1. Adventwochenende mag auf den ersten Blick nicht der ideale Zeitpunkt für eine Weinreise sein, aber wie sich herausstellte, haben die Winzer zu dieser Jahreszeit mehr Zeit für ihre Besucher verfügbar. […]
Weihnachtsfeier Weinfreunde Unterland 2013
von klar, sauber, dunkles rubin, in der Nase dunkle Beeren, würzig, Röstaromen, am Gaumen für mich zu mächtig für einen Pinot Noir, sehr viel Holz, leichte Schokolade, viele weiche Tannine, mittlerer – langer Abgang […]
Palais Coburg – Silvio Nickol Gourmet Restaurant in Wien
von Seit 2011 führt Silvio Nickol das „Silvio Nickol Gourmetrestaurant …
OLKA Weinrunde vom 06/12/2013
1. Schloss Proschwitz, Weissburgunder 2009: Platz 7 Im Glas klar und strohgelb. In der Nase sauber, fruchtig! Am Gaumen schöner …
Freitagsweinrunde November 2013 – Münster
1. Marc Colin, Les Chenevottes, Chardonnay, 1° Cru, 2007: Platz 10 Klares, helles strohgelb. In der Nase sauber, leicht nussig, …
Weihnachtsumtrunk 2013
Eine bereits liebgewonnene Tradition ist unser alljährlicher Weihnachtsumtrunk – wir verkosten in einer besinnlichen Runde ein paar gute Tropfen 🙂 …
Restaurant Burg Deutschlandsberg
Das Restaurant präsentierte sich sehr altertümlich – wie es sich für eine Burg gehört – mit großen Räumen, schweren Lustern und alten Gemälden an der Wand. Gespeist wurde dann im Wappensaal, der Sitzplätze für ca. 100 Personen bietet. […]
Hotel Restaurant Rössli, Bad Ragaz, Schweiz
Im Rahmen unserer Weinreise nach Graubünden hatten wir wieder das Glück, im Hotel Restaurant Rössli 2 Mal nächtigen und auch an 2 Abenden die hervorragende Küche von Ueli Kellerberger genießen zu dürfen. Das Rössli wurde von Gault Millau mit 15 Punkten ausgezeichnet – zu Recht, wie wir feststellen durften. […]
Burgunder-Verkostung am 15 November 2013 in Kufstein mit einem österreichischen Sieger!
etwas früher als sonst und mit einem Überraschungsverkoster namens Andi Walter ( hat sich im Übrigen gar nicht schlecht angestellt:-)) haben wir meinen Geburtstag mit edlen Weinen (zwischendurch mit einem tollen Rum aus Guatemala – nochmals DANKE für das tolle Geb. Geschenk!) gefeiert bzw. einfacher ausgedrückt „begossen“ […]
Weinverkostung Anita und Markus 26.10.2013
Liegt alles sehr nahe beisammen. Enttäuschend war der 9. Platz vom Commondor 2006 vom Nittnaus. […]
Gambero Rosso
von Noch vor wenigen Stunden tafelten wir gemeinsam im Gourmettempel ‚da Gerda‘ in Münster und schlürften feinste Cabernets, Merlots und Gepanschtes aus beidem. Triebaumer, Almaviva oder Schreckbichl sind nur einige Weinhighlights an die ich mich entsinnen kann. Die Namen der Franzosen kann sich ja keiner merken, ich halt nicht. […]
Cabernet & Merlot
Cabernet & Merlot lautete das Motto meiner gestrigen Weinverkostung, wobei immer 2 Weine aus verschiedenen Ländern gegeneinander antraten. Die Weine begleiteten ein herbstliches Menü bestehend aus Kürbisrisotto mit Jakobsmuscheln, Filetsteak mit Kürbisgemüse, Bratäpfel mit Maronifülle und den traditionellen Käsespezialitäten zum Abschluss.
Weine aus Südafrika
von Schmeichelnde Fruchtnoten, ausgewogen, sehr harmonisch, verführerische Länge, vielseitig und gefällig, feine Säure.Attribut: harmonisch, frisch, elegant […]
Weingut Fritz Waßmer
Um einen Wein aus dem beschaulichen Bad Krozingen (Markgräflerland / Breisgau) zu schlürfen muss man sich ja nicht per se beim Winzer selbst und in seinem Weinberg aufhalten. […]
100. Weinverkostung der Freitagsweinrunde in der Schwedenkapelle in Kitzbühel
Seit nunmehr 10 Jahren besteht jetzt unsere „Freitagsweinrunde“ und wurde dieses Jubiläum im Rahmen der 100. gemeinsamen Weinverkostung gebührend gefeiert. …