IDEALe Weinverkostung bei Sigi mit 88-jährigem Höhepunkt
von Im Rahmen der Weinrunde Münster konnten wir am vergangenen Freitag bei unserem Sigi sowohl kulinarisch als auch vinophil unserem Hedonismus regelrecht frönen. […]
Autor: Wolfgang Rinner
Kräftige Rotweine an kühlen Sommerwochenende
Das vergangene kühle und verregnete Wochenende hat sich quasi angeboten, um den Reigen frischer und spritziger Weißweine für einen Tag zu unterbrechen und auf kräftige Rotweine auszuweichen. […]
Internationaler Cabernet Sauvignon-Vergleich
Bei der letzten Geburtstagsweinrunde von Weinfreunde Unterland-Obmann Helmut Loinger lautete das Thema – wie sich im Laufe der Verkostung herausstellt – „Internationale Cabernet Sauvignons“. Als besonderen Gag muss man wohl die Reihenfolge der kredenzten Weine werten: Sie orientierte sich an der aktuellen FIFA-Weltrangliste. So kam es zum – eher seltenen – Ergebnis, dass gleich der erste servierte Wein als späterer Sieger feststand.
Italien-Verkostung
Bei meiner diesjährigen Verkostung der OLKA-Weinrunde durften ausschließlich italienische Weine das exzellente Menü meiner Gattin Gerda begleiten. […]
Verkostnotizen Österreich
Ein verregnetes Wochenende bietet die ideale Gelegenheit um gemeinsam mit Freunden den aktuellen Reifezustand einiger österreichischer Erwerbungen zu testen: […]
Weihnachtsfeier in Sigwart’s Tiroler Weinstuben, Brixlegg, Tirol
Bei unserem Eintreffen durften wir mit Erfreuen feststellen, dass eine eigene gemütlich Stube für uns reserviert war. Generell ist das Ambiente urig tirolerisch bietet aber dennoch den für ein Haus dieser Klasse gebotenen Komfort. Wir wurden vom Chef des Hauses persönlich begrüßt und er stellte uns auch das Degustationsmenü vor. […]
Sassicaia 1999 konnte sich hauchdünn durchsetzen
Angesichts dieses Menü war ich natürlich bei der Weinauswahl sehr gefordert, wobei das Thema „Europäische Cuvées“ doch einiges an Spielraum ließ. Der Vollständigkeit halber seien auch noch jene Weine erwähnt, die außerhalb der Themen-Verkostung geöffnet wurden: […]
Restaurant Rosengarten – Simon Taxacher, Kirchberg
Nachdem wir bereits am Nachmittag die Künste des derzeit wohl besten Kochs Tirols – Simon Taxacher – im Kochstudio bewundern durften, stieg die Vorfreude auf das 6-gängige Degustationsmenü im Restaurant Rosengarten, das von Gault-Millau mit 3 Hauben (18 Punkten) ausgezeichnet wurde. […]
Der Brantlhof am Reintaler See, Kramsach
Anlässlich einer Familienfeier bot sich die Möglichkeit, in der neuen original Tiroler Zirbenstube im Brantlhof am Reintaler See zu speisen. Die Räumlichkeiten im Obergeschoss sind sehr gelungen und spätestens nach der ersten Nase frischen Zirbenduftes fühlt man sich pudelwohl. […]
Fotoalben / Weine / Weinreisen / Winzer / Önologie
Kurztrip nach Südtirol
Recht kurzfristig entschloss sich unsere kleine Münsterer Weinrunde zu einem 2-tägigen Kurztrip nach Südtirol. Dennoch standen Termine bei 3 Top-Winzern auf dem Programm. […]
Marklhof, Girlan, Südtirol
Über Girlan in den Weinbergen befindet sich der Marklhof, der aus seinem Gastgarten einen wundervollen Rundumblick ins Bozner Becken und ins Überetsch bietet. […]
Castel Ringberg, Kaltern, Südtirol
Zum wiederholten Male hatten wir anlässlich einer Südtirol-Weinreise einen Tisch im Castel Ringberg reserviert. Das wunderschöne Schlösschen in den Weingärten oberhalb des Kalterer Sees ist alleine schon ob seines Ambientes einen Besuch wert. […]
Restaurant Garten-Hofstätter, Tramin, Südtirol
Direkt im bekannten Weingut J. Hofstätter in Tramin befindet sich das Restaurant Garten-Hofstätter, dass es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Weine des Hauses gemeinsam mit hochwertig zubereiteten Speisen zu präsentieren. Der Schwerpunkt der Weinkarte liegt daher natürlich auf den eigenen Weinen, wobei bei J. Hofstätter selbstverständlich auch der verwöhnte Gaumen entsprechende Tropfen finden wird. […]
Weine / Weinreisen / Winzer
Südtirol-Abend
Im Rahmen der sommerlichen „Spontanverkostungen“ und quasi in Vorbereitung auf den für September geplanten Kurztrip nach Südtirol, konnte ich gestern zu diversen Käsespezialitäten einige Weine aus Südtirol, die bei der letzten Südtirol-Verkostung keinen Platz mehr fanden, präsentieren: […]
Château Rauzan-Gassies 1975 und Weingut Krikler aus Weiden am See
Die für Tirol ungewöhnlich lauen Sommerabende bieten sich derzeit für kleine Spontanverkostungen geradezu an. Bei einer herrlichen Jause, bei der natürlich auch die in dieser Saison so üppig gedeihenden Pilze nicht fehlen durften, präsentierte uns Sigi nach einem weißen „Hirsch aus dem Kamptal“ seine neuen Errungenschaften vom Weingut Krikler aus Weiden am See: […]
Fischerstube am Reintaler See, Kramsach
Die warmen Abende der letzten Tage boten sich für einen Besuch der Dachterrasse der Fischerstube am Reintalersee an, wo man den herrlichen Ausblick über den ganzen Sieg genießen kann. […]
Restaurant Gourmet Barilla, Porec, Istrien, Kroatien
Das Gourmet Barilla in Porec liegt im Zentrum der Altstadt, allerdings in einer etwas ruhigeren Seitenstraße am Eck eines kleinen Parks. Nachdem wir es bereits im Vorjahr auf Tripadvisor entdeckt hatten, führten uns heuer gleich 3 Mal der Weg dorthin. […]
Restaurant Mare e Monti, Umag, Istrien Kroatien
Das Mare e Monti wurde von Gault Millau 2012 mit 14 Punkten ausgezeichnet und nachdem es sich direkt in unserer Ferienanlage befand, war es für uns natürlich ein absolutes Muss. Das Restaurant liegt direkt am Meer und bietet innen wie außen ein großzügiges Platzangebot: Durch die großen Fenster-Terrassen-Türen geht auch im Innenbereich das Strand-Ambiente nicht verloren. […]