Sigwart’s Tiroler Weinstuben – Sommervideo
von Liebe Weinfreunde, gerne möchten wir Euch hier das neue Video von unseren Freunden der Tiroler Weinstuben präsentieren! Viel Spaß damit!
Autor: Wolfgang Rinner
Victor & Carina Contini Ristorante, Edinburgh
Direkt in der berühmten St. George Street in Edinburgh liegt das Ristorante von Victor & Carina Contini (ehemals Centotre). Das Lokal befindet sich in einer alten Bank-Schalterhalle und ist in modernem urbanen Stil eingerichet, wobei stets versucht wird, italienisches Flair einfließen zu lassen. […]
Nevis Bank Inn, Fort William, Schottland
Nachdem uns relativ schnell klar wurde, dass es beim Touristenansturm in Fort William im Juli sehr schwer werden würde, einen Tisch in einem anständigen Restaurant zu ergattern, bemühten wir unsere Smartphones um entsprechende Tipps. Einem solchen haben wir das Nevis Bank Inn, dass etwas außerhalb des Stadtzentrums gelegen ist, zu verdanken. […]
Duisdale House Restaurant, Isle of Skye, Schottland
Das Menü entsprach unseren Erwartungen an ein derart ausgezeichnetes Restaurant und abermals bewahrheitete sich, dass das schottische Nationalgericht „Haggis“ (= mit Innereien gefüllter Schafsmagen) in der gehobenen Küche durchaus auch lecker zubereitet werden kann. […]
Chez Roux Restaurant im Inver Lodge Hotel, Lochinver, Schottland
Traumhaft gelegen präsentiert sich das Inver Lodge Hotel in Westschottland hoch über einer fjordähnlichen Bucht: Der Ausblick von Terrasse oder Restaurant – der Dank großer Glasfenster panoramaweit möglich ist – ist atemberaubend. Abgerundet wurde der Eindruck wenig später noch von einigen Hirschen, die sich bis dicht an das Hotel wagten! […]
Verandah Restaurant im The Atholl Palace, Pitlochry, Schottland
The Atholl Palace Hotel ist im malerischen Pitlochry im Herzen Schottlands gelegen. Das alte zu einem Hotel umgebaute Schloss besticht natürlich mit seinem historischen Ambiente. Das Verandah Restaurant liegt auf der Rückseite des Hotels und ist als ein Art Wintergarten ausgelegt – mit einem herrlichen Ausblick über grüne und bewaldete Hügel. […]
Haubenküche trifft Weingenuss
Wenn die Weinrunde Münster und ein runder Geburtstag zusammentreffen, darf es ruhig einmal ein bisschen extravagant sein, dachte sich unser Sigi und verlegte den Verkostungsort prompt in das vorzügliche Hauben-Restaurant Sigwart’s Tiroler Weinstuben. […]
No 1 Bistro, Wick, Schottland
Dieses Restaurant liegt in der gem. Guinness-Buch der Rekorde kürzesten Straße der Welt – sie ist gerade einmal 2 Meter und 6 Zentimeter lang. […]
Number One Restaurant im The Balmoral Hotel, Edinburgh, Schottland
Im Rahmen unseres Schottland-Urlaubes hatten wir die Gelegenheit im Number One Restaurant im altehrwürdigen The Balmoral Hotel in Edinbugh zu dinnieren. The Balmoral Hotel kann sicher zu den Wahrzeichen der Stadt gezählt werden […]
Winzerpräsentation Schneeweis und Ciprian in Kramsach
Das Weingut Schneeweis aus Spitz an der Donau ist ein aufstrebender Familienbetrieb in der Wachau und die Weinfreunde Unterland hatten bereits das Vergnügen, den Juniorchef Florian Schneeweis auf der Innsbrucker Weinmesse kennen zu lernen. […]
Weinfreunde Unterland beim Kaiserfest Kufstein
Auch heuer sind die Weinfreunde Unterland beim Kaiserfest in Kufstein am Samstag, 28.6.2014 mit einem Stand vertreten.
Rotweinverkostung für Neueinsteiger
Um einen Überblick zu ermöglichen, wählte ich 3 typische österreichische Rebsorten, 4 internationale Rebsorten aus Österreich, 1 österreichische Cuvée und 2 internationale Klassiker. […]
Weinverkostung Wörgl April 2014
Die Schweiz und Kalifornien teilen sich den Sieg! Nicht so bei der Rebsorte – Pinot noir rules!
Cuvée-Verkostung auf die Namen der Verkostungs-Teilnehmer zugeschnitten
Am vergangenen Samstag durfte ich zu einer reinen Cuvée-Verkostung laden: Da hier die Erkennung zugegebenermaßen etwas schwieriger ist, gab es noch eine kleine zusätzliche Hilfe: Alle Weinnamen begannen mit dem gleichen Buchstaben wie der Vorname eines Verkostungsteilnehmers. Begleiten durften die Weine ein schmackhaftes Menü meiner Gattin Gerda, das mit einer würzigen Fischsuppe begann. […]
Gesamtwertung Restauranttipps
Anbei finden Sie eine Übersicht aller Restauranttipps, die von uns nach einem 50-Punkte-System bewertet wurden. Obwohl wir natürlich versuchen, Bewertungen so objektiv wie möglich abzugeben […]
Restaurant im Hotel Alpina deluxe, Obergurgl
Auf der Suche nach Schnee verschlug es uns in das hochgelegene schneesichere Obergurgl, wo wir uns an 2 Abenden von der Qualität des Restaurant im 4****Superior-Hotel Alpina deluxe überzeugen konnten. […]
Weißweinverkostung für Neueinsteiger
Am vergangenen Wochenende hatte ich die Ehre, für 6 interessierte und vor allem wissbegierige Neueinsteiger in die Welt des Weines eine Weißweinverkostung abzuhalten.
Als Basisveranstaltung konzipiert wählte ich 7 der bekanntesten und wichtigsten Weißweinsorten. Doch vorab ging es um Grundkenntnisse zur Verkostungstechnik und zur optischen, olfaktorischen und gustatorischen Beurteilung von Weinen. […]
Kulinarische Essenstage im Brantlhof am Reintaler See
Alljährlich im Jänner stehen im Brantlhof am Reintaler See die Kulinarischen Essenstage für Stammgäste, Geschäftspartner und Kulinarik-Liebhaber auf dem Programm. Dabei gibt es über die normale Karte hinaus speziell zusammengestellte Menüs auf gehobenem Niveau. […]