Weisses Lamm in Wörgl
von Nachfolgend möchte ich Ihnen gerne ein Erlebnis unserer Autorin Julia Sevenich im Gasthof Weisses Lamm in Wörgl zur Verfügung stellen.
Autochthone Spezialitäten aus der Thermenregion
Mit etwas Nervosität öffnete ich eine Flasche Sonnberg, Zierfandler, 2005, da von bisher 4 geöffneten Flaschen 3 gekorkt hatten – ein Problem, dass sich zukünftig nicht mehr stellen wird, da ich gesehen habe, dass der Winzer diese Weine nun mit Schraubverschlüssen versieht. […]
Gott sei Dank: Der Kork ist tot!
Der Artikel zum Thema „Kork“ ist zwar schon einige Monate alt, aber da ich in jüngster Vergangenheit den Abfluss mit einer ganzen Serie korkender Weine füllen durfte, möchte ich ihn doch noch gerne hier verlinken. […]
Signature 2003 von Georg Nigl
Aufgefallen ist dabei der Merlot „Signature“ Jahrgang 2003 von Georg Nigl aus Perchtoldsdorf, wobei vorauszuschicken ist, dass der Typus durchaus einer modernen Machart entspricht: […]
Brennnesseltee gegen Reben-Rheuma
Einen interessanten und für mich völlig neuen Pflanzenschutz habe ich in nachfolgendem Artikel gefunden. Die Methode wird hier vom Weingut Thomas Hareter erklärt: […]
Weinverkostung bei Birgit und Markus Widschwenter
Bei der Weinverkostung vergangene Woche wurde 12 Weine blind verkostet und neben den Gastgebern von Gerda und Wolfgang Rinner, Renate Burgstaller, Frank Rinner sowie von Anita und Markus Hintner im 20-Punkte-System bewertet, was folgendes Ergebnis erbrachte: […]
„Ich will Originale schaffen“
Der Winzer Roland Velich über die jüngsten internationalen Verkostungserfolge seiner Rotweine, die Gründe, warum er
im Blaufränkisch eine große Rebsorte entdeckte, den Segen (und das Mühsal) der Eigensinnigkeit und die Argumente, warum er sich dagegen wehrt, seine Weine in Blindverkostungen antreten zu lassen. […]
Cuvee Cablot, Gager, 2005
von Nachdem ich im Dezember 2008 bei Florians in Mödling den Cablot 2006 verkosten durfte und ich solide 17,5 Punkte dafür vergeben konnte, hatte ich mich schon auf den 2005er gefreut. […]
Kocherlebnis mit Shane McMahon
Mit viel Vorfreude wurde die Nachricht aufgenommen, dass unser Freund Shane wieder in Tirol bei Sabrina und Johann Grömansberger aufkochen würde.
Dilema of the Gourmet Mom
von Dining in Europe with the kids in tow can be a lot of fun, but believe me I have endured my share of small disasters and embarrassing moments along the way. I have caught an antique vase mid-air, held a sleeping child on my left arm while I tackled lobster with my right and I’ve even pulled a 15 cm spaghetti from a two year old’s nose. Despite it all, it has been an adventure I wouldn’t want to have missed. I’ve learned that with a little common sense and a healthy portion of humor it is possible to avoid or extricate myself from most awkward situations.
Gelber Muskateller 2006 von Georg Nigl
Einer dieser Weine, die positiv überraschten, war gestern ein Gelber Muskateller Jahrgang 2006 von Georg Nigl aus Perchtoldsdorf: Er überzeugte mit einer fruchtbetonten Grapefruit- und Zitronennase neben den typischen Muskat-Noten.
Weinkellerverwaltung mit Lotus Notes Domino
Der Traditionalist unter den Weinkellerbesitzern wird sich das klassische Kellerbuch nicht ausreden lassen: Für die Informatiker unter den Weinfreunden bietet sich aber natürlich eine datenbankorientierte Lösung geradezu an. […]
Blauer Burgunder Barrique 2000 von Johann Zechmeister
Im Rahmen der spannenden Champions-League-Viertelfinali wurde u.a. ein Blauer Burgunder Barrique 2000 von Johann Zechmeister kredenzt. […]
Freitagsrunde – Gastgeber Helmut Eder
von 18,44 Punkte / # 14 / Angelius 1996
17,94 Punkte / # 13 / GPL 1996 […]
Bordeauxverkostung in Wörgl
Im Vergleich zu unseren Bewertungen sehen Sie noch die Punkte von Rene Gabriel und Robert Parker, wobei man dazusagen muß, daß für uns die Bewertungen der Experten nicht immer ganz nachvollziehbar waren. Aber wie heißt es so schön: selbst verkostet der Mann 🙂 […]
Verkostung in Kufstein
Präzise und definiert, geht rapide auf und erbringt dann Melonenfrucht und nussige Würze, piekfein und gehaltvoll; fein liniert, ungewohnt fest, sehr reichhaltig, vornehm, rauchige Untertöne, temperamentvoll und extraktreich, zeigt noch Ecken und Kanten, […]
Verkostung bei Renate Burgstaller und Frank Rinner
Neben den beiden Veranstaltern haben Wolfgang Rinner, Birgit Widschwenter, Markus Widschwenter, Anita und Markus Hintner die Weine bewertet: […]
Verkostung beim Unterwirt – Thema: Österreich 1999
1. 18,42 Punkte / # 14 / Ungerberg, Achs
2. 17,92 Punkte / # 11 / Ina’mera, Juris-Stieglmar […]