Verein von Weinliebhabern aus dem Tiroler Unterland!
Ich weiß nicht, ob die Weine perfekt zum Essen oder das Essen perfekt zu den Weinen gepasst haben, auf jeden Fall war es ein wunderbarer kulinarischer und vinophiler Abend, welcher sich einen Eintrag unter unseren High-Lights wirklich verdient hat. […]
Jean Leon: Chardonnay 2005
Can Rafols del Caus: Xarel-lo Pairal 2005 […]
Bei einer Weinraritätenverkostung entdeckte die Weinjournalistin Julia7ich die exzentrischen Feinschmecker „Brillat“ und „Wellington“. Die beiden Herren entpuppen sich als veritable …
Wie kommt es, dass wir in Österreich unsere Weißweine so jung trinken? Sicher, die frisch abgefüllten Weine haben mit ihrer primären Frucht und Spritzigkeit ihren Reiz, aber die besten Speisenbegleiter sind sie selten. Manche unserer heimischen Weißweine gehören zu den besten und den langlebigste Weinen der Welt.
Flight I (3x Riesling) – F.X. Pichler: Kellerberg 00 RR SM (16,94 Punkte)
klar, sauber, goldgelbe Farbe, leichte Botrytis, Steinobst, phenolisch, medizinisch, hoher Alkohol, mittlere bis hohe Säure, mittlerer Abgang […]
Wann: Donnerstag, 21. Jänner 2010, 19:00 – 22:00 Uhr
Wo: SAS Radison Blue, Herrengasse 12, Wien
„Die Presse“ veranstaltet gemeinsam mit dem Weingut Höpler
ein hochklassiges Weinseminar. Durch den Abend führt Weinauthorin Julia Sevenich.
Weingut Sepp Moser und der Verein „Lebendige Vielfalt” laden Sie herzlich zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art ein. Eva Salomon (Restaurant Gut Oberstockstall) kreiert ein Fünf-Gänge-Menü aus Waldviertler Demeter-Produkten in Begleitung biodynamischer Weine. Im Vorfeld informieren renommierte Referenten über Ernährung und biodynamische Landwirtschaft. […]
Über den Blog unserer Co-Autorin Julia Sevenich bin ich auf den folgenden interessanten Artikel bezüglich Verkostungsgebühren beim Winzer gestoßen: Ausgehend von der Tatsache, dass es bezüglich Verkostungsgebühren wesentliche Unterschiede zwischen alter und neuer Welt gibt, wird die Frage in den Raum gestellt, ob nicht auch Verkostungsgebühren in der alten Welt Vorteile mit sich bringen könnten: […]
Eine bereits liebgewordene Tradition namens „Krampusverkostung“ beim „Oberteufel“ Andy fand auch dieses Jahr wieder in Ebbs statt. Und da die Farbe des Teufels bekanntlich rot ist, starteten wir gleich mit einem Rose Flight durch […]
Nachdem uns unser Mentor Andy im Mai bei der Besichtigung seines Weinkellers einige echte Kapazunder kredenzt hatte, war es uns schon seit längerem ein Anliegen, uns dafür zu revanchieren. […]
Zur Feier meines „halbrunden“ Geburtstages wurden letzten Freitag einige Flaschen „geköpft“: […]
Wie immer ein kulinarisches High-Light im Hause Eder begleitet von einigen herausragenden Tröpfchen. Danke für den schönen Abend! […]
Julia Sevenich, freiberufliche Weinjournalistin und Vortragende der Weinakademie Österreich, gewinnt das begehrte 2010 Yalumba Stipendium. […]
Bei der Weinverkostung am vergangenen Freitag gab es zwar einige Überraschungen aber schlussendlich doch einen Wiederholungssieger. Nachdem leider 2 Flaschen gekorkt hatten, gelangten nach 1 Begrüßungsflasche Grüner Veltliner Gärtling vom Weingut Nigl noch 11 Weine in die Verkostung. […]
Wenn zwei angehende „Master of Wine“ zu einer Verkostung einladen, war die Vorfreude natürlich riesig… und die Erwartungen wurden mehr als erfüllt (wie man nicht nur an den Bewertungen erkennen kann – mit einem Weißwein als Sieger!!) […]
Im Rahmen unserer Carnuntum-Weinreise im Mai 2008 erhielten wir von den besuchten Winzern einige Kostproben, die wir vergangenen Freitag – spät aber doch noch – gemeinsam verkosteten. Zur Abrundung der Verkostung hatte ich noch einige Flaschen – ebenfalls alle ausnahmslos aus dem Carnuntum – aus meinem Keller hinzugefügt. […]
Aufgrund der Vielzahl unglaublicher Schätze in den jeweiligen Kellern, hatten wir die Idee eine „Kapazunderverkostung“ (jeweils 2er Flights mit Topweinen aus D, A, Chile, AUS, USA, I, E und F) zu organisieren. […]
Gustav Krug über Rotgipfler
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