AXA Millésimes Scholarship 2010 für MW Studenten
von Julia Sevenich gewinnt den AXA Millésimes Scholarship 2010. Hier sind ein paar Eindrücke: AXA Millésimes Scholarship 2010 View more presentations …
Kategorie: Weinreisen
Cork Premier at Walker Beach
The cork bikini will have its premier at Walker Beach in August 2010. Long awaited, supple pliable cork is the ultimate bikini …
Weinreise in die Schweiz – Tag 2
von Trotz des ausgezeichneten Dinners am Vorabend fand sich am Morgen doch noch Platz für ein ausgiebiges und gemütliches Frühstück im Rössli. Anschließend ging es nur auf die andere Talseite – in die kleine aber feine Weinbaugemeinde Fläsch. Unser erster Termin fand um 10:00 Uhr beim Weingut Familie Hansruedi Adank statt. […]
Weinreise in die Schweiz – Tag 1
„Eine Weinreise in die Schweiz wäre fein..“ schallte es vor einigen Monaten bei einer Weinverkostung durch den Raum. „Schweiz? – Aha!?“ stand bei einigen regelrecht ins Gesicht geschrieben. Ok – schnell eine Landkarte im Geiste aufrufen und überlegen, wo es denn warm genug für ordentlichen Weinbau sein könnte: Ja, logisch – Tessin, Genfer See – nein, nein, Graubünden ist angedacht. Die Fragezeichen in den Gesichtern wurden noch länger: Graubünden – 462 Dreitausender und 1 Viertausender – der Piz Bernina – welchen Wein wird’s dort oben wohl geben? […]
Fronkewoi
von Jaja, die Franken … einst gab es hier noch 100.000 ha Weinbaufläche, heute nur noch 6000 ha. Bereits im 8 Jh haben sich Mönche hier bemüht Wein anzubauen. Heute ist Frankenwein besonders bekannt für seinen Bocksbeutel, im 18 Jh noch ein Qualitätsmerkmal, weil nur die besten Weine darin abgefüllt werden durften. […]
Primeurverkostungen in Bordeaux vom 29.03. bis 01.04.2010
von Nach 2006 ergab sich für mich zum zweiten Mal die Gelegenheit einer Einladung nach Bordeaux zu folgen. Neben den allgemeinen Verkostungen der Appellationen konnten wir dieses mal auch eine Reihe von Terminen bei den absoluten Top Weingütern buchen.
Verkostungsgebühren beim Winzer?
Über den Blog unserer Co-Autorin Julia Sevenich bin ich auf den folgenden interessanten Artikel bezüglich Verkostungsgebühren beim Winzer gestoßen: Ausgehend von der Tatsache, dass es bezüglich Verkostungsgebühren wesentliche Unterschiede zwischen alter und neuer Welt gibt, wird die Frage in den Raum gestellt, ob nicht auch Verkostungsgebühren in der alten Welt Vorteile mit sich bringen könnten: […]
Weinpublizistin Julia Sevenich gewinnt das 2010 Yalumba Scholarship IMW
Julia Sevenich, freiberufliche Weinjournalistin und Vortragende der Weinakademie Österreich, gewinnt das begehrte 2010 Yalumba Stipendium. […]
Spitzenburgunder und Korkdiskussion im Weingut Salwey
Sehr schnell wurden uns bei den Proben die Unterschiede zwischen den Lagen mit Vulkan-Verwitterungsgestein – wie z. B. der Kirchberg – und den Lagen mit Lößboden – wie z. B. der Käsleberg. Während erstere Weine durch ihre Mineralität zu begeistern wussten, stand bei zweiteren Weinen die Eleganz im Vordergrund. […]
Weinreise Carnuntum 2009
von Einmal im Jahr – wenn mein Onkel (Walter Winkler) aus Kanada zu Besuch kommt, organisieren wir einen „Männerausflug“ für 3-4 Tage. Dieses Jahr haben wir uns für eine Weinreise ins Carnuntum entschieden. Teilnehmer waren ausschließlich Familienmitglieder: […]
Holländische Biodynamik ergibt Spitzen-Pinot’s: Weingut Duijn, Bühl-Kappelwindeck
Dabei handelt es sich um ein relativ junges Weingut, den der Holländer Jacob Duijn – zuvor ein erfahrener Sommelier – hat erst vor ca. 15 Jahren den ersten Weinberg gekauft. Dabei ist es ein interessantes Detail, dass seine Rebstöcke im Durchschnitt älter sind als das Weingut selbst, da er beim Kauf der Weinberge immer auf ein gewisses Mindestalter der Rebstöcke geachtet hat. […]
Top-Verkostung beim Weingut Dr. Heger, Ihringen
In Ihringen am Kaiserstuhl, dem heißesten Ort Deutschlands, wie uns mehrmals bestätigt wurde, führte uns unser erster Besuch im Weinbaugebiet Baden zum Weingut Dr. Heger, das sich schon seit längerer Zeit an der Spitze der deutschen Weingüter befindet. […]
Helge Schneider-Konzert oder Weinreise nach Baden?
Nach Studium diverser Unterlagen und unter Berücksichtigung einer vernünftigen Entfernung für eine dreitägige Reise fiel unsere Wahl auf das Weinbaugebiet Baden im Südwesten Deutschlands. Ein Aufhänger war schnell gefunden: Gab doch der norddeutsche Komiker Helge Schneider just zu einem passenden Termin ein Konzert beim Musikzelt-Festival Freiburg und „zufälligerweise“ ist unser 40er-Jubilar Helmut Loinger ein glühender Verehrer des Comedy-Barden. […]
Aldo Sohm wins the James Beard award 2009
Aldo Sohm won the culinary „Oscar“ in the category for outstanding wine service!
„Our“ star Tiroler sommelier is enjoying great success in New York and has added yet another prestigious accolade to his list of achievements! […]
Dilema of the Gourmet Mom
Dining in Europe with the kids in tow can be a lot of fun, but believe me I have endured my share of small disasters and embarrassing moments along the way. I have caught an antique vase mid-air, held a sleeping child on my left arm while I tackled lobster with my right and I’ve even pulled a 15 cm spaghetti from a two year old’s nose. Despite it all, it has been an adventure I wouldn’t want to have missed. I’ve learned that with a little common sense and a healthy portion of humor it is possible to avoid or extricate myself from most awkward situations.
Weinreise Carnuntum – Fotoalbum
Ende Mai 2008 führte unsere Weinreise ins Carnuntum. Teilnehmer waren Renate Burgstaller, Frank Rinner, Wolfgang Rinner, Stefan Riedel, Birgit und Markus Widschwenter, […]
Weinreise Südtirol – Fotoalbum
Im September 2007 führte uns unsere Weinreise nach Südtirol. Teilnehmer waren Frank Rinner, Wolfgang Rinner, Stefan Riedel, Erwin Strobl, Helmut Loinger und Josef Raffeiner.
Weinreise Wien und Niederösterreich – Fotoalbum
Im Juli 2007 führte uns unsere Weinreise nach Wien, in die Thermenregion, in die Wachau und ins Kamptal. Teilnehmer waren Hofrat DI Erwin Obermaier, Prok. DI Alois Salburger, Andreas Walter, Frank Rinner und Wolfgang Rinner. […]