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Die Wilderin in Innsbruck

Nach einem vorhergehenden kurzen Besuch auf der Website des Restaurants machten wir die erfreuliche Entdeckung, dass dort höchster Wert auf Regionalität und nachhaltige Verwertung der natürlichen Ressourcen gelegt wird – ein Eindruck, der sich beim Besuch voll und ganz bestätigte: […]

Libanesischer Sieger in Münster

Anläßlich meines Geburtstages verwöhnte uns meine Gattin Gerda wieder mit einem herrlichen Menü, dessen Hauptgang ein köstliches Schmorgericht war.

Italienverkostung in Münster

Zu einem italienischen Menü meiner Gattin Gerda entschloss ich mich, in meiner Weinrunde ausschließlich italienische Weine zur Verkostung anzubieten. […]

Weinrunde mit Herz im August 2018

Die Vorfreude war groß auf diesen Event, lag ja die letzte Weinrunde mit Herz bereits unfassbare Zeit zurück, und es wurden alle Erwartungen erfüllt und übertroffen. Vielen herzlichen Dank für Speiß, Spaß und Trank! zu den Weinen: Erwin Sabathi, Chardonnay Alte Reben, 2014: Rang 10 Im Glas klar und mittleres Strohgold. In der Nase reife Frucht, […]

Weinverkostung bei Überführers 01.09.2018

Nach zwei 5:1 Auswärtssiegen stand einem netten Abend nix mehr im Wege. […]