Weinverkostung am 26. Sept. 2009 in Kufstein
von Das Motto dieses Weinabends war Sardinien (Essen + 1 Weiß- und ein Rotweinflight) […]
Weinverkostung bei Gerda und Wolfgang Rinner
von Bei der gestrigen Weinverkostung wurde zur Sicherstellung der Blindverkostung ein neues System eingeführt: Je Wein und Teilnehmer wurde ein Bewertungs-Kärtchen verteilt, das erst ausgefüllt in eine Urne geworfen werden musste, um sicherzustellen, dass Name und Preis des Weines die Bewertung nicht beeinflussen. […]
Beachparty
Auch heuer gab es wieder die bereits legendäre Beachparty (inkl. Feuerwerk) organisiert von Doris und Andy Walker. Auch wenn das Wetter nicht ganz mitspielte, tat dies der Stimmung keinen Abbruch (ganz im Gegenteil:-) […]
Urlaub Sardinien
Wir wurden von unseren Freunden aus Mailand in Ihr Ferienhaus in Sardinien (Porto Rotondo) eingeladen, da der Gastgeber auch ein …
Weinverkostung Söll 01.08.09
von 1 Sportoletti Villa Fidellia 1997 14 % 18,6
2 Heinrich Gabarinza 99 18,2
3 Kollwentz Eichkogel 13 % 18,1 […]
Packerl-Weine dank EU-Weinmarktverordnung
Einige Neuerungen, die ab dem Jahrgang 2009 gelten, bringen die EU-Weinmarktverordnung sowie daraus abgeleiteten Änderungen des österreichischen Weingesetzes, die sich derzeit in der Begutachtung befinden. Gem. EU wird es zukünftig keinen „Tafelwein“ mehr geben, sondern Weine ohne jegliche Reglementierung dürfen zukünftig unter der Bezeichnung „Wein“ verkauft werden. […]
Grillage inkl. ein paar guter Tropfen
Der G.A.M ist ein großartiger Shiraz mit einer unglaublichen Duftfülle, fruchtige, pfeffrige Aromen mit einer samtig, gaumenfüllenden Struktur. Blickdichtes Rubin – duftet nach dunklen reifen Früchten und frisch gemahlenem Pfeffer. Ein sehr reichhaltiger Wein mit kräftigem Körper jedoch harmonisch und sehr angenehm. Viele weiche, samtige Tannine mit nachhaltigem Abgang. […]
„Vorweihnachtsfeier“
Kurz vor Weihnachten 2008 haben wir als „Vorweihnachtsfeier“ eine kleine aber feine Verkostungsrunde in unserem Unternehmen organisiert. Um nicht ein ganzes Jahr auf die Wiederholung warten zu müssen, haben wir uns auf einen zweiten Termin im Sommer geeinigt. […]
Salon 09 – Die Sieger
Eine besondere Freude war es für uns, zu erfahren, dass unser Freund Erich Scheiblhofer gleich zum 3-facher Salon-Sieger (in den Kategorien Zweigelt, Pinot Noir und Blaufränkisch) gekürt wurde. Neben diesem tollen Erfolg möchten ihm die Weinfreunde Unterland aber auch recht herzlich zur Hochzeit vor knapp 2 Wochen gratulieren! […]
Spitzenburgunder und Korkdiskussion im Weingut Salwey
Sehr schnell wurden uns bei den Proben die Unterschiede zwischen den Lagen mit Vulkan-Verwitterungsgestein – wie z. B. der Kirchberg – und den Lagen mit Lößboden – wie z. B. der Käsleberg. Während erstere Weine durch ihre Mineralität zu begeistern wussten, stand bei zweiteren Weinen die Eleganz im Vordergrund. […]
Weinreise Carnuntum 2009
Einmal im Jahr – wenn mein Onkel (Walter Winkler) aus Kanada zu Besuch kommt, organisieren wir einen „Männerausflug“ für 3-4 Tage. Dieses Jahr haben wir uns für eine Weinreise ins Carnuntum entschieden. Teilnehmer waren ausschließlich Familienmitglieder: […]
Weinverkostung vom 20.6.2009
von Besonderheit: Dieser Wein wurde zunächst 12 Monate im großen Fass ausgebaut und ruht dann für weitere 10 Jahre im Stahltank.
Nach der Abfüllung bleibt der Wein noch ca. 1 Jahr auf der Flasche, und kommt dann in den Verkauf. Säure und Alkohol sind gut eingebunden. Abgang sehr lange. Herrlicher Geschmack nach Annanas und Zitronengras. Ein toller Chardonnay! […]
Weinkeller Hansi
Fotoalbum von Hansi’s Weinkeller
Weinverkostung am 17. Juli bei Anita und Markus Hintner
von Kräftiges Rubingranat, zarte violette Randaufhellung, in der Nase feine Gewürznote – Vanille bis Zimt, rauchig unterlegte dunkle Beerenfrucht, am Gaumen saftig, zarte Orangennoten, rotbeeriger Nachhall. […]
Bestenliste aus dem Falstaff 2009/2010
Vor kurzem ist die 12. Ausgabe des Falstaff-Weinguides erschienen. Autor Peter Moser ist wieder voll des Lobes über die österreichische Weinszene. Auch hat er sich diesmal – dem allgemeinen Trend folgend – dafür entschieden, auch für leichtere, alkoholärmere Weißweine Top-Bewertungen zu vergeben. […]
Weinverkostung vom 10. Juli bei Andreas und Doris Walker
17,89 Punkte / # 15 / Pichon Baron 1990
17,72 Punkte / # 13 / Camartina 1995
17,50 Punkte / # 11 / Barbaresco Gaja 1997 […]
Holländische Biodynamik ergibt Spitzen-Pinot’s: Weingut Duijn, Bühl-Kappelwindeck
Dabei handelt es sich um ein relativ junges Weingut, den der Holländer Jacob Duijn – zuvor ein erfahrener Sommelier – hat erst vor ca. 15 Jahren den ersten Weinberg gekauft. Dabei ist es ein interessantes Detail, dass seine Rebstöcke im Durchschnitt älter sind als das Weingut selbst, da er beim Kauf der Weinberge immer auf ein gewisses Mindestalter der Rebstöcke geachtet hat. […]