Schwingshackel Esskultur Tegernsee
von Der gebürtige Südtiroler Erich Schwingshackl begann seine internationale Karriere im „Vier Jahreszeiten“ in Hamburg, wechselte dann in die Aubergine von …
Autor: Frank Rinner
Ergebnis Weinverkostung am Angerberg – OLKA Runde
Der Sieger kommt aus dem Burgenland!
Hotel/Restaurant Schanz in Piesport (Mosel)
Nachdem Thomas Schanz von 2005 – 2011 als Sous-Chef im Waldhotel Sonnora (drei Michelin …
Waldhotel Sonnora in Dreis
Eines der Top-Restaurants in Deutschland und das nicht erst seit gestern. Helmut Thieltges kocht bereits seit Jahren auf Weltklasseniveau und …
Schloss Monaise in Trier
Monaise – vom Französischen „mon aise“ meine Muße, meine Leichtigkeit wurde 1779 – 1783 erbaut und beherbergt heute ein 15 …
Kulinarischer Ausflug mit Weinbegleitung an die Mosel!
Bereits die Römer brachten die ersten Weinreben an die Mosel und begründeten das älteste Weinbaugebiet Deutschlands. Einen atemberaubenden Anblick bieten die Steillagen an der Mosel auf welchen hauptsächlich sensationelle Rieslinge in überdurchschnittlicher Qualität, auf schiefrigem Untergrund angebaut werden. […]
Osteria Francescana in Modena
Die steile Karriere von Massimo Bottura wurde 2012 mit dem 3. Michelin Stern gekrönt und auch auf der Liste der …
Freitagsweinrunde bei Renate und Frank vom 12/07/2013
Chateau Montrose, St. Estèphe 2000, 17,8 Punkte: Platz 1 Auge: klar, rubinfarben Nase: sauber, grüner Paprika, Sandelholz Gaumen: trocken, mittlere …
Die Weinfreunde sind beim Kaiserfest!
35. Kaiserfest 29.Juni 2013 wartet mit tollem Rahmenprogramm und vielen gastronomischen Leckerbissen auf! Unter dem Motto „Lust auf Kufstein. Lust …
Franks Geburtstagsweinrunde vom 01 05 2013
Burgunder aus aller Welt war unser Thema und konnten einige Weine sehr überzeugen. Ich möchte wieder mit dem Sieger des …
Käse- und Weinfest, Wörgl
Samstag, 15. Juni 2013 ab 14 Uhr!
SCM Verkostung in Münster
im Glas natürlich blickdicht, fast schwarz, kräftige Schlieren, Farbe rubin. In der Nase etwas Rumtopf, nicht Zuviel, viele dunkle Beeren, am Gaumen sehr viele feinmaschige Tannine, viel Frucht, wirkt trotzdem nicht marmeladig, […]
Freitagsweinrunde vom 05/04/2013 bei Fam. Eder
Vielen Dank für den perfekten Abend. Für die ausgezeichnete Verpflegung und die sensationellen Weine. Beginnen wir den Bericht mit dem Sieger: …
Piemont – Traditionalisten
Liebe Weinfreunde! ich bin leider kein Spezialist was traditionelle Produzenten aus dem Piemont betrifft, und bin auch beim Googeln nicht …
Freitagsweinrunde vom 16/11/2012 bei Renate und Frank
Aldinger, Sauvignon Blanc, 2011: Klar, sehr hell, Stachelbeere in der Nase, sehr intensiv, sehr fruchtig am Gaumen, aromatisch mit …
Freitagsweinrunde bei Andrea und Bernhard
Weinrunde am 12.10.2012 Apero: Monopol Heidsick“ Punkte Platzierung …
Gourmetrestaurant Überfahrt am Tegernsee
Zahlreiche Auszeichnung wie 2 Michelin Sterne, 19 Gault Millau Punkte, 4 Varta Sterne, usw. liesen auf ein kulinarisches High-light hoffen und wurde diese Hoffnung auch erfüllt. Keine Berg- und Talfahrt, jedes Gericht durchgehen exzellent, kreativ, bunt und einfach lecker. […]
Weinverkostung – Freitagsweinrunde 05/05/2012
Diese Bewertung scheint leider untergegangen zu sein. Ich möchte jedoch gerne zumindest die Punkte nachreichen. […]