Weinverkostung am 26. Sept. 2009 in Kufstein

Das Motto dieses Weinabends war Sardinien (Essen + 1 Weiß- und ein Rotweinflight)

folgendes Menü hat meine Frau Sabrina HERVORRAGEND vorbereitet:

– Meeresfrüchtesugo mit Fregole
– Filet vom sardischen Wildschwein mit geschmolzenen Tomaten und Speckbohnen (Rezept von unserem Freund Shane McMahon)
– Espressokuchen + Marzipanmousse auf pürierten Erdbeeren

Los gings gleich mit einem Weißweinflight aus Sardinien (3×100% Vermentino):

 – Argiolas: Is Argiolas 08 – 16,2 Punkte
klar, sauber, goldgelbe Farbe, hoher Alkohol, tolle Nase (Birne, Aprikosen) mineralisch, frische Säure, mittlerer – guter Abgang; mit Euro 8,– ein super Preis Leistungsverhältnis

– Cantina del Vermentino: Funtanaliras 2008 – 16,5 Punkte
klar, sauber, strohgelbe Farbe, hoher Alkohol, fruchtige Nase nach Birnen, mittlere Säure,  mittlerer Abgang

Cantina del Vermentino: Arakena 2006 – 17,4 Punkte
toller Wein, goldgelbe Farbe, fruchtige Nase nach Aprikosen, Pfirsichen, Vanillie, sehr gut eingebundende frische Säure, langer Abgang, komplexer Wein

weiter ging es mit eine Pinot Noir Flight:

Birgit Wiederstein: Diva 06 – 17,2 Punkte
ich kann mich immer nur wiederholen, für mich einer der besten Pinot Noirs aus Österreich, auch in diesem Flight wieder eine „Bank“: helles Rubin, klar, sauber, fruchtige Nase, Weichsel, mittlere Säure, langer Abgang, mit 14 Euro ein super Preis-Leistungsverhältnis

Duijn: Engelsfelsen SD 06 – 15,1 Punkte
Katastrophe, die Enttäuschung des Abends, „Stinkerl“ par excellence – habe diesen Wein wesentlich besser in Erinnerung, hoffe es lag an der Flasche

Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru 04 – 17,4 Punkte
sauber, klar, mittleres Rubin, fruchtige Nase, Tannine „klebten“ am Gaumen, langer Abgang, komplexer Wein – eigentlich Kindsmord – Potential noch mind. 15 Jahre

dann gings zum sardischen Rotweinflight:

Antonio Argiolas: Turriga 04 (Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera) – bekanntester Wein Sardiniens – 17,1 Punkte
klar, sauber, intensives Rubin, hoher Alkohol, Tabak, mittlere Säure (sehr gut eingebunden) viele weiche Tannine, langer Abgang Potenzial 5-10 Jahre

Cantina di Santadi: Terre Brune 04 (Carignano 95%, Bovaleddu 5%) – 17,3 Punkte
klar sauber, hoher Alkohol, komplexes Bouquet (dunkle Beeren, Tabak, Pflaumen, Schokolade) am Gaumen sehr elegant + würzig, viele weiche Tannine, Säure sehr gut eingebunden, langer Abgang, mächtiger Wein mit mind. 10 Jahre Lagerpotenzial

Agricola Punica: Barrua 2004 (85% Carignano, 10% C.S, 5 % Merlot) – 17,1 Punkte
klar, sauber, intensives Rubin, hoher Alkohol, fruchtige Nase (schwarze Beeren) würzig, viele weiche Tannine – langer Abgang, Potential 10 Jahre

weiter ging es mit einer Chat. Pavie Vertikale:

Chat. Pavie 1983 – 17,3 Punkte
sauber, helles Granat mit leichtem Depot, keine Spur von Tertiär-Aromatik, viele weiche Tannine, langer Abgang – ich persönlich kann die 15 Punkte von Rene Gabriel nicht nachvollziehen

Chat. Pavie 1997 – 17,1 Punkte
schwacher Jahrgang, Wein war OK, hat mich aber nicht überzeugt, zwar fruchtige Nase, aber „mouthfeeling“ inkl. Abgang eher entäuschend

Chat. Pavie 1999 – 17,6 Punkte
der Weinstil hat sich seit dem Besitzerwechsel (1998) deutlich verändert: vor allem der Einsatz neuen Holzes ist unverkennbar: der Wein war sauber, klar, in der Nase Kaffee, Tabak, leichte Ledrigkeit, dunkle Beeren – toller Wein mit langem Lagerungspotential obwohl ein eher schwächerer Jahrgang, kleiner Wehrmutstropfen die Authentizität: wäre blind nie auf rechtes Ufer gekommen!

zum Dessert gab es einen sardischen Süßwein

Cantina di Santadi: Latinia (100% Nasco) – 17,1 Punkte
toller Speisenbegleiter, gute Säure (sehr gut eingebunden) – hat mir persönlich sehr gut gefallen

letzter 3er Flight:

Salomon: Alttus (100 % Syrah) 2001 – 17,5 Punkte
klar, sauber, hoher Alkohol, Rumtopf, dunkle Beeren, schöne gut eingebunden Säure, komplexer Körper, mächtiger Wein mit langem Abgang

Mauro: Vendemmia Seleccionada 2001 (100% Tempranillo) – 17,5 Punkte
RP 96 Punkte, Wein noch sehr verschlossen, hoher Alkohol „übertüncht“ im Moment alles andere in der Nase – am Gaumen merkt man aber sofort das große Potential – Flasche eindeutig zu früh aufgemacht

Beringer: C.S. Reserve 2001 – 17,8 Punkte (Platz 2)
RP 96 Punkte, Mitbringsel von meinem Kalifornienurlaub: einer meiner Lieblingsweine: klar. sauber, fruchtige Nase, dunkle Beeren, Cassis, Schockolade, leichte Kaffenoten, super konzentrierter Wein, mittlere Säure, komplexer, mächtiger Körper mit langem Abgang

last but not least 2 Absacker:

Chat. Rauzan Segla 1995 – 18,5 Punkte (Platz 1)
tolle Flasche (was bei den letzten Verkostungen leider nicht immer der Fall war) Sieger des Abends

Antinori: Tignanello 2001 – 17,8 Punkte (Platz 2)
schöner Abschluß eines sehr lustigen und vinophilen Abends