von Ein unvergesslicher Abend der Weinfreunde Unterland
Die Weinfreunde Unterland widmeten ihren jüngsten Verkostungsabend den großen Namen und seltenen Schätzen der Loire. Die Region, bekannt für ihre beeindruckenden Schlösser, vielfältigen Böden und charaktervollen Weine, bot den idealen Rahmen für eine Reise durch einige der bemerkenswertesten Weiß- und Rotweine Frankreichs.
Im Mittelpunkt stand eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Raritäten und legendären Erzeugern – vom mineralischen Silex der Top-Sauvignons aus Pouilly-Fumé über kraftvolle Chenin-Blanc-Interpretationen aus Savennières und Anjou bis hin zu außergewöhnlichen Cabernet-Franc-Weinen aus Chinon, Bourgueil und Saumur-Champigny.
Viele der präsentierten Weine stammen aus jahrzehntealten Rebgärten, werden biodynamisch kultiviert und teilweise in streng limitierter Menge produziert. Dadurch ergab sich eine seltene Gelegenheit, die Handschrift weltweit gefeierter Winzer wie Didier Dagueneau, Richard Leroy, Nicolas Joly, Clos Rougeard, Joguet, Belargus oder Mark Angeli unmittelbar miteinander zu erleben.
Besonders beeindruckend war die Vielfalt der Terroirs: von Silex- und Tuffeau-Böden über schwarzen Schiefer bis hin zu vulkanischen Lagen. Die unterschiedlichen Ausbaustile – Beton, großes Holz, Amphoren, Demi-Muids oder selektive Vergärung im Betonei – zeigten eindrucksvoll, wie facettenreich die Loire sein kann.
Abgerundet wurde der Abend mit einer harmonischen Kombination aus ausgewählten Speisen und mehreren Flights, die den Vergleich legendärer Chenin-Blanc und Sauvignon-Blanc-Interpretationen ermöglichten. Das Finale bildete die edelsüße Cuvée Constance von Domaine Huet – ein würdiger Abschluss eines außergewöhnlichen Weinabends.
Danke!
- Ein herzlicher Dank gilt unserem Moderator Max Glatz, der mit seiner fundierten Präsentation, seiner Begeisterung für die Loire und einer sensationellen Weinauswahl maßgeblich zum Erfolg dieses Abends beigetragen hat.
- Ebenso danken wir dem Team des Gasthaus Schopper für die hervorragende Küche, die perfekte Begleitung zu den Weinen und die stets freundliche, aufmerksame Bedienung.
