Geburtstagsverkostung Frank vom 17/01/2015

Darf es auch Burgunder sein? Für mich auf jeden Fall.

ich hoffe der Abend war auch so angenehm für euch, wie für mich. Vielen Dank für euren Besuch.

Name Auge Nase Gaumen Punkte Frank Punkte Probanten
Schloss Proschwitz, Sachsen, Weissburgunder, 2008 Deutschland klar, helles Strohgelb, mittlere Schlieren sauber, nicht aufdringlich, etwas grüner Apfel und Zitronengras am Gaumen mineralisch, spritzig, gute Säurestruktur, leichte zitronige Noten, Abgang mittel 17,0 17,0
Dr. Heger, Baden, Ihringer Winkelberg, Grauburgunder, 2007 Deutschland klar, mittleres Strohgelb, mittlere Schlieren sauber, fruchtig in der Nase, Mango, gereifte Noten weich und füllig am Gaumen, gelber Apfel, schöner Druck am Gaumen und mittlerer Abgang, ganz leichte Bitternoten am Ende  17,5 17,1
Bogle Vineyards, Central Valley, River Ranch Reserve Chardonnay, 2011 USA klar, helles Strohgelb, mittlere Schlieren sehr fruchtig, fast schon oppulent, etwas Klebstoff, Vanille Am Gaumen mächtig, gute Säure verleiht auch eine gute Sturkur, exotische Früchte und etwas Holz 17,5 17,6
Keller Franz, Baden, Spätburgunder Selection A, 2007 Deutschland klar, transparent, rubinfarben, mittlere Schlieren sauber, kühl, nach schwarzem Waldboden, gereift am Gaumen sehr dezent, gute Struktur, mittlerer Abgang, erdig, am Ende leichte Bitternoten, gereift 17,0 17,4
Domaine Michel Prunier et Fille, Burgund, Auxey Duresses, 1° Cru, Pinot Noir, 2009 klar, transparent, hell, mittlere Schlieren sauber, burgundische Kühle, Waldboden, würzig ausgewogen, vielschichtig, schöne Länge, kühle Noten, dezente Frucht, kein Anfängerwein 17,5 17,4
Manincor, Mason di Mason, Pinot Noir, Südtirol, 2008, Italien klar, transparent, sehr hell, mittlere Schlieren sauber, Kirsche in der Nase mit würzigen noten, keine aufdringliche Frucht sonder schöne Eleganz Am Gaumen vielschichtig, schöne Kirscharomen, würzig, elegant, langer Abgang, tolle Struktur , würdiger Sieger 18,5 18,4
Heinrich, Pinot Noir, Burgenland, 2008 Österreich  klar, transparent, rubinfarben, mittlere Schlieren sauber, schöne Frucht, reife Kirschen Am Gaumen schöne Struktur, reife Früchte, Kirschen und schöne Würze, stoffig und gute Länge, 17,5 17,4
Domaine Donatsch, Unique, Pinot Noir, Graubünden, 2007 Schweiz klar, transparent, mittlere Schlieren dezent in der Nase, angenehme frucht etwas Waldboden Am Gaumen gute Strukutr, Säure schön eingebunden, die Kühle erinnert an Burgund, schwarze Erde und schöne Kirschnoten 17,5 17,6
Goldeneye, California North Coast, Pinot Noir, 2007 USA klar, transparent, dunkler Kern, mittlere Schlieren sauber, gruchtig, kräftig, etwas Chassis viele feinmaschige Tannine, Abgang mittel bis lang, fruchtig nach reifen Krischen, kräftiger Wein 17,5 17,8
Wieninger, Grand Select Pinot Noir, Wien 2008 Österreich klar, transparent, mittlere Schlieren sauber, fruchtig nach reifen Kirschen, Gewürze viele feinmaschige Tannine, Abgang mittel bis lang, rote Beeren, Kirschen, Gewürze, seidige Textur, etwas gereifte Noten 18,0 17,8

 

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