Vinarium mit Weingut Pfaffl in Innsbruck

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Das Geschwisterpaar Heidi und Roman Josef Pfaffl haben das Weingut von ihre Eltern übernommen. Die Weine ändern sich etwas im Stil und scheinen etwas leichter und eleganter zu werden. Um die neue Weine vorzustellen, gibt es später dieses Monats eine Kulinarium hier in Tirol. Ich bin dabei, vielleicht du auch?

Oskar Dellai, der Küchenchef vom Romantikhotel Schwarzer Adler kocht einem köstlichen 6-Gänge-Menü, speziell abgestimmt auf die Weine von R&A Pfaffl. Roman Josef Pfaffl wird die Weine fachmännisch und unterhaltsam kommentieren.

 

Datum: Mittwoch, 26. Juni 2013, 19 Uhr.
Ort: Romantikhotel »SCHWARZER ADLER«,
Kaiserjägerstraße 2, 6020 Innsbruck

Inklusiv-Preis: € 94,-/Person
Vinorama GVC-Inhaber: € 86,-/Person*

 

Reservieren kann man unter:
Tel. 05332/785578 | Fax 05332/785588
eMail: vino@vinorama.at

Wir begrüßen Sie mit
Grüner Veltliner Sekt Pfaffl Brut 
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Mit Büffelmozzarella und Gemüse gefüllte Parmaschinkentasche
Zweigelt Rosé 2012
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Schaumsuppe vom Sauerampfer mit gebackenen Birnentaschen
Weinviertel DAC Grüner Veltliner Zeiseneck 2012
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Supreme vom Wolfsbarsch mit gebackenen Spargelstangen und schwarzem Reis
Fisch, der passt zu dir 2012
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Filet Mignon mit Walnuss Pesto auf Tomatengnocchi und Ofengemüse
St. Laurent Altenberg 2011
Excellent 2011
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Valrhonakombination
Heidrom 2009
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Käsesortiment mit getrockneten Früchten, Trauben, Nüssen und Feigensenf
Chardonnay Rossern 2011
Grüner Veltliner Goldjoch, Weinviertel DAC Reserve 2012

julia7ich

wine writer/educator

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