{"id":814,"date":"2009-10-05T11:22:27","date_gmt":"2009-10-05T09:22:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=814"},"modified":"2009-10-06T11:11:20","modified_gmt":"2009-10-06T09:11:20","slug":"kapazunderverkostung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/kapazunderverkostung\/","title":{"rendered":"Kapazunderverkostung"},"content":{"rendered":"<p>Aufgrund der Vielzahl unglaublicher Sch\u00e4tze in den jeweiligen Kellern,\u00a0 hatten wir die Idee eine &#8222;Kapazunderverkostung&#8220; (jeweils 2er Flights mit Topweinen aus D, A, Chile, AUS, USA, I, E und F) zu organisieren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02155.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-816\" title=\"Gerhard Mayr und Andreas Walker\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02155-300x225.jpg\" alt=\"Gerhard Mayr und Andreas Walker\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02155-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02155.JPG 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Teilnehmer bzw. &#8222;suppliers&#8220; der erlesenen Weine waren:<\/p>\n<ul>\n<li>Julia Sevenich (second year student &#8222;Master of Wine)<\/li>\n<li>Gerhard Mayr (second year student &#8222;Master of Wine)<\/li>\n<li>Helmut Eder<\/li>\n<li>Andreas Walker<\/li>\n<li>Helmut Klingler<\/li>\n<li>Kurt Sch\u00f6rgendorfer<\/li>\n<li>Bernhard Kammerlander<\/li>\n<li>Frank Rinner<\/li>\n<li>Klaus Kirchmair<\/li>\n<li>Johann Gr\u00f6mansberger<\/li>\n<\/ul>\n<p>An dieser Stelle ein herzliches Dankesch\u00f6n an Julia Sevenich f\u00fcr die Geduld mit uns &#8222;Anf\u00e4ngern&#8220;, an Gerhard Mayr f\u00fcr die Unterst\u00fctzung, an alle &#8222;suppliers&#8220; f\u00fcr die Bereitstellung der Weine zum Einkaufspreis und an Bernhard Kammerlander f\u00fcr die super Bewirtung!<\/p>\n<p>Noch etwas zur Erkl\u00e4rung, bei den heutigen Bewertungspunkten wurden nur die Punkte von Frank und mir herangezogen &#8211; sogenannte GR (Gr\u00f6mansberger\/Rinner) Punkte &#8211; nicht zu verwechseln mit den Initialien eines international anerkanntem Topverkosters (RG:-)<\/p>\n<p>Los gings mit<\/p>\n<p><strong>Br\u00fcndlmayr Brut 2004<\/strong> (Burgunder Cuvee)<br \/>\neiner der erfolgreichsten Sektproduzenten \u00d6sterreichs &#8211; \u00f6sterr. Version des Champagners (12 Monate auf der Hefe!)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02156.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-817\" title=\"DSC02156\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02156-300x225.jpg\" alt=\"DSC02156\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02156-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02156.JPG 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Flight I Deutschland<br \/>\n<strong>Fritz Haag: Auslese, Brauneberger Juffer Sonnenuhr 05 (Riesling) 18,5 GR Punkte<\/strong><br \/>\nklar, sauber, helles goldgelb, duftige Nase (Marille, Pfirsich), sehr mineralischer Wein (Schieferboden!), sehr gut eingebundende S\u00e4ure, 7,5% Alkohol, langer Abgang, sehr guter Vertreter aus der Mosel aus einem ausgezeichnetem Jahrgang<\/p>\n<p><strong>Dr. Loosen: Auslese Wehlener Sonnenur 05 (Riesling) 18 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>klar, sauber, strohgelb, fruchtige Nase (Steinobst) leicht h\u00f6heren Zuckergehalt, auch ein mineralischer Wein, erfrischende S\u00e4ure, 7,5% Alkohol, lange Abgang mit vielschichtiger Struktur<\/p>\n<p>Flight II \u00d6sterreich<br \/>\n<strong>Heinrich: Salzberg 2000 fehlerhaft<\/strong><br \/>\nFlasche leider nicht in Ordnung: oxidativ, fl\u00fcchtige S\u00e4ure stach in die Nase, SCHADE!<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02160.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-818\" title=\"DSC02160\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02160-150x150.jpg\" alt=\"DSC02160\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>P\u00f6ckl: Merlot 2000 17,7 GR Punkte<\/strong><br \/>\nklar, sauber, rubin,\u00a0 fruchtige Nase, dunkle Beeren, ledrig, Kaffee, Holz viel besser eingebunden im Vergleich zur Verkostung vor 3 Jahren, viele weiche Tannine (aber eher weitmaschig) mittlerer &#8211; langer Abgang<\/p>\n<p>Flight III Chile<br \/>\n<strong>Errazuriz\/Mondavi: Sena 1999 (75% C.S. 24% Carmenere, 2% C.F) 17 GR Punkte<\/strong><br \/>\nklar, sauber, rubin, in der Nase extreme Minze, Eukalyptus (f\u00fcr mich pers\u00f6nlich zuviel) leichtes Pret, Maggi, mittlere S\u00e4ure, mittlerer Abgang<\/p>\n<p><strong>Concho y Toro\/Rothschild: Almaviva 1998 (75% C.S, 17% ME, 8% Carmenere 18 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>klar, sauber, dunkles Rubin,\u00a0 fruchtige Nase, Cassis, leichte Minze, mittlere S\u00e4ure, viele weiche engmaschige Tannine, komplexer Wein, langer Abgang<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02161.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-819\" title=\"DSC02161\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02161-150x150.jpg\" alt=\"DSC02161\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Flight IV Australien<br \/>\n<strong>Penfolds Grange 1998 18,5 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>klar, sauber, dunkles Rubin, leichte Vanillienoten, Pfeffer, Tabak, m\u00e4chtiger K\u00f6rper, komplex, mittlere S\u00e4ure,\u00a0 viele weiche engmaschige Tannine,\u00a0 ewig langer Abgang, jugendlich &#8211; tolles Erlebnis, Potential mind 20 Jahr +<\/p>\n<p><strong>Penfolds BIN 707 1998 19 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>\u00dcberraschung! war f\u00fcr Frank und mich an diesem Abend sogar einen &#8222;Tick&#8220; besser als der Grange: blickdichtes Rubin, extrem fruchtige Nase, Cassis, dunkle Beeren, Tabak, konzentriert, sehr gut eingebundene S\u00e4ure, m\u00e4chtiger K\u00f6rper, sehr langer Abgang Potential mind. 15 Jahre<\/p>\n<p>Flight V USA<br \/>\n<strong>Shafer Hillside Select C.S 1998 19,7 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>unglaublicher Wein, klar, sauber, blickdichtes Rubin, unglaubliche Nase, schwarze Beeren, Cassis, Tabak, \u00fcppig, m\u00e4chtiger K\u00f6rper, hoher Alkohol, mittlere S\u00e4ure,\u00a0 viele weiche Tannine, extrem engmaschig, unendlicher Abgang, Potential ohne Ende &#8211; mit Sicherheit einer der besten C.S der Welt!<\/p>\n<p><strong>Mondavi\/Rothschild: Opus One 1998 (91% C.S, 7% C.F, 1% ME, 1% PV+MA) 18,3 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>Wein wurde ca. 7 h vorher aufgemacht inkl. double decanting: beim \u00d6ffnen glaubte man einen TOP Bordeaux im Glas zu haben &#8211; hat aber bis zur Verkostung stark abgebaut &#8211; die Luft hat ihm leider nicht gut getan, nichtsdestotrotz war es immer noch ein tolles Erlebnis den Wein zu verkosten.<\/p>\n<p>Flight VI Italien<br \/>\n<strong>Gaja Barbaresco 1998 17,7 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>dunkles Granat, klar, sauber, in der Nase typisch f\u00fcr Piemont Maggi, Liebst\u00f6ckl, hohe S\u00e4ure, feste griffige Struktur, viele weiche Tannine, langer Abgang Potential mind. 10-15 Jahre<\/p>\n<p><strong>Gaja Barbaresco 1993 17,3 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>helles Granat mit Wasserrand, leichte Terti\u00e4raromatik, Maggi, hohe S\u00e4ure, viele weiche Tannine, mittlerer bis langer Abgang Potential 5-10 Jahre<\/p>\n<p>Flight VII Spanien<br \/>\n<strong>Vega Sicillia Unico 1994 (80% TE, 15% C.S, 5% ME) 19 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>dunkles Granat, blumiges Bouquet, leicht oxidative Note (durch die lange Fa\u00dflagerung) reife Frucht, Rumtopf, komplex, mittlere S\u00e4ure, m\u00e4chtiger K\u00f6rper, viele weiche seidige Tannine, langer Abgang Potential ohne Ende<\/p>\n<p><strong>Artadi: El Pison 1999 (99% Tempranillo, 1% Andere) 18,3 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>blickdichtes Rubin, leichtes Pret, Leder, Mocca, aber auch fruchtige Nase, dunkle Beeren, viele weiche kr\u00e4ftige, engmaschige Tannine, komplexer Wein mit m\u00e4chtigem K\u00f6rper, hohe aber sehr gut eingebundene S\u00e4ure, hoher Alkohol, langer Abgang, Potential mind. 15 Jahre +<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02162.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-820\" title=\"DSC02162\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02162-150x150.jpg\" alt=\"DSC02162\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Flight VIII Frankreich I (f\u00fcr eingefleischte Bordeauxtrinker gings jetzt erst richtig los:-)<br \/>\n<strong>Cos d\u00b4Estournel 1990 fehlerhaft<br \/>\n<\/strong>leider schleichender Kork<\/p>\n<p><strong>Grand Puy Lacoste 1990 18,5 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>dunkles Granat, klar, sauber, fruchtige Nase, Cassis, minerlisch, graphit, tabak, leicht ledrige Noten, komplex, mittlere S\u00e4ure, langer Abgang, Potential mind. 15-20 Jahre\u00a0 GPL ist immer wieder ein tolles Erlebnis<\/p>\n<p>Flight IX Frankreich II<br \/>\n<strong>Palmer 1996 18 GR Punkte<\/strong><br \/>\ndunkles Rubin mit Wasserrand, fruchtige Nase nach Cassis, Pflaumen (leichte Vanillienoten), leicht rauchig, Tabak, mittlere S\u00e4ure, mittlerer Alkohol, viele weiche samtige Tannine, langer Abgang &#8211; meiner Meinung nach bereits beginnender H\u00f6hepunkt mit Potential von 15 Jahre +<\/p>\n<p><strong>Palmer 1985 18 GR Punkte<\/strong><br \/>\ngranat mit leicht orangefarbenen Reflexen, leicht terti\u00e4re Aromatik aber immer noch fruchtige Nase, vor allem nach Cassis und Veilchen, Tabak, Leder, leichte Lakritze, sehr w\u00fcrziger Wein mit mittlerem Alkohol, langer Abgang &#8211; tolles Erlebnis mit Potential 10 Jahre<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02163.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-821\" title=\"DSC02163\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02163-150x150.jpg\" alt=\"DSC02163\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Flight X Frankreich III<br \/>\n<strong>Mouton Rothschild 1976 18,5 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>eigentlich die \u00dcberraschung des Abends da sich der Wein beim \u00f6ffnen bereits sehr &#8222;ausgezehrt&#8220; pr\u00e4sentiert hat, allerdings bei der Verkostung wirklich \u00fcberzeugen konnte: granat mit hellem Wasserrand, leichte Terti\u00e4raromatik, mineralischer Weine, graphit, viele weiche seidene, samtige Tannine, toller Abgang &#8211; wir haben eine super Flasche erwischt<\/p>\n<p><strong>Mouton Rothschild 1986 20 GR Punkte<br \/>\n<\/strong>IMMER WIEDER EIN ABSOLUTES HIGHLIGHT: unglaublicher Wein, extrem fruchtige Nase, cassis, dunkle Beeren, Leder, mineralisch, graphit, komplexer, m\u00e4chtiger Wein, mittlerer Alkohol, mittlere S\u00e4ure, viele weiche, samtige Tannine, extrem langer Abgang,\u00a0 Potential ohne Ende<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02153.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-822 aligncenter\" title=\"DSC02153\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02153-300x225.jpg\" alt=\"DSC02153\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02153-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/DSC02153.JPG 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aufgrund der Vielzahl unglaublicher Sch\u00e4tze in den jeweiligen Kellern,  hatten wir die Idee eine &#8222;Kapazunderverkostung&#8220; 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