{"id":785,"date":"2009-09-28T13:33:41","date_gmt":"2009-09-28T11:33:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=785"},"modified":"2009-09-30T13:13:07","modified_gmt":"2009-09-30T11:13:07","slug":"weinverkostung-am-26-sept-2009-in-kufstein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/weinverkostung-am-26-sept-2009-in-kufstein\/","title":{"rendered":"Weinverkostung am 26. Sept. 2009 in Kufstein"},"content":{"rendered":"

Das Motto dieses Weinabends war Sardinien (Essen + 1 Wei\u00df- und ein Rotweinflight)<\/p>\n

folgendes Men\u00fc hat meine Frau Sabrina HERVORRAGEND vorbereitet:<\/p>\n

\"Wildschweinfilet<\/a>– Meeresfr\u00fcchtesugo mit Fregole
\n– Filet vom sardischen Wildschwein mit geschmolzenen Tomaten und Speckbohnen (Rezept von unserem Freund Shane McMahon<\/a>)
\n– Espressokuchen + Marzipanmousse auf p\u00fcrierten Erdbeeren<\/p>\n

Los gings gleich mit einem Wei\u00dfweinflight aus Sardinien (3×100% Vermentino):<\/p>\n

\u00a0– Argiolas<\/a>: Is Argiolas 08 – 16,2 Punkte<\/strong>
\nklar, sauber, goldgelbe Farbe, hoher Alkohol, tolle Nase (Birne, Aprikosen) mineralisch, frische S\u00e4ure, mittlerer – guter Abgang; mit Euro 8,– ein super Preis Leistungsverh\u00e4ltnis<\/p>\n

– Cantina del Vermentino<\/a>: Funtanaliras 2008\"IMG00078\"<\/a>\u00a0– 16,5 Punkte<\/strong>
\nklar, sauber, strohgelbe Farbe, hoher Alkohol, fruchtige Nase nach Birnen, mittlere S\u00e4ure,\u00a0 mittlerer Abgang<\/p>\n

Cantina del Vermentino<\/a>: Arakena 2006 – 17,4 Punkte<\/strong>
\ntoller Wein, goldgelbe Farbe, fruchtige Nase nach Aprikosen, Pfirsichen, Vanillie, sehr gut eingebundende frische S\u00e4ure, langer Abgang, komplexer Wein<\/p>\n

weiter ging es mit eine Pinot Noir Flight:<\/p>\n

Birgit Wiederstein<\/a>: Diva 06 – 17,2 Punkte<\/strong>
\nich kann mich immer nur wiederholen, f\u00fcr mich einer der besten Pinot Noirs aus \u00d6sterreich, auch in diesem Flight wieder eine „Bank“: helles Rubin, klar, sauber, fruchtige Nase, Weichsel, mittlere S\u00e4ure, langer Abgang, mit 14 Euro ein super Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis<\/p>\n

\"IMG00077\"Duijn<\/a>: Engelsfelsen SD 06 – 15,1 Punkte<\/strong>
\nKatastrophe, die Entt\u00e4uschung des Abends, „Stinkerl“ par excellence – habe diesen Wein wesentlich besser in Erinnerung, hoffe es lag an der Flasche<\/p>\n

Louis Jadot<\/a> Clos de Vougeot Grand Cru 04 – 17,4 Punkte<\/strong>
\nsauber, klar, mittleres Rubin, fruchtige Nase, Tannine „klebten“ am Gaumen, langer Abgang, komplexer Wein – eigentlich Kindsmord – Potential noch mind. 15 Jahre<\/p>\n

dann gings zum sardischen Rotweinflight:<\/p>\n

\"IMG00076\"Antonio Argiolas<\/a>: Turriga 04 (Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera) – bekanntester Wein Sardiniens – 17,1 Punkte<\/strong>
\nklar, sauber, intensives Rubin, hoher Alkohol, Tabak, mittlere S\u00e4ure (sehr gut eingebunden) viele weiche Tannine, langer Abgang Potenzial 5-10 Jahre<\/p>\n

Cantina di Santadi<\/a>: Terre Brune 04 (Carignano 95%, Bovaleddu 5%) – 17,3 Punkte<\/strong>
\nklar sauber, hoher Alkohol, komplexes Bouquet (dunkle Beeren, Tabak, Pflaumen, Schokolade) am Gaumen sehr elegant + w\u00fcrzig, viele weiche Tannine, S\u00e4ure sehr gut eingebunden, langer Abgang, m\u00e4chtiger Wein mit mind. 10 Jahre Lagerpotenzial<\/p>\n

Agricola Punica<\/a>: Barrua 2004 (85% Carignano, 10% C.S, 5 % Merlot) – 17,1 Punkte<\/strong>
\nklar, sauber, intensives Rubin, hoher Alkohol, fruchtige Nase (schwarze Beeren) w\u00fcrzig, viele weiche Tannine – langer Abgang, Potential 10 Jahre<\/p>\n

weiter ging es mit einer Chat. Pavie<\/a> Vertikale:<\/p>\n

\"IMG00074\"<\/a>Chat. Pavie 1983 – 17,3 Punkte<\/strong>
\nsauber, helles Granat mit leichtem Depot, keine Spur von Terti\u00e4r-Aromatik, viele weiche Tannine, langer Abgang – ich pers\u00f6nlich kann die 15 Punkte von Rene Gabriel nicht nachvollziehen<\/p>\n

Chat. Pavie 1997 – 17,1 Punkte<\/strong>
\nschwacher Jahrgang, Wein war OK, hat mich aber nicht \u00fcberzeugt, zwar fruchtige Nase, aber „mouthfeeling“ inkl. Abgang eher ent\u00e4uschend<\/p>\n

Chat. Pavie 1999 – 17,6 Punkte<\/strong>
\nder Weinstil hat sich seit dem Besitzerwechsel (1998) deutlich ver\u00e4ndert: vor allem der Einsatz neuen Holzes ist unverkennbar: der Wein war sauber, klar, in der Nase Kaffee, Tabak, leichte Ledrigkeit, dunkle Beeren – toller Wein mit langem Lagerungspotential obwohl ein eher schw\u00e4cherer Jahrgang, kleiner Wehrmutstropfen die Authentizit\u00e4t: w\u00e4re blind nie auf rechtes Ufer gekommen!<\/p>\n

zum Dessert gab es einen sardischen S\u00fc\u00dfwein<\/p>\n

Cantina di Santadi<\/a>: Latinia (100% Nasco) – 17,1 Punkte<\/strong>
\ntoller Speisenbegleiter, gute S\u00e4ure (sehr gut eingebunden) – hat mir pers\u00f6nlich sehr gut gefallen<\/p>\n

letzter 3er Flight:<\/p>\n

\"IMG00073\"<\/a>Salomon: Alttus (100 % Syrah) 2001 – 17,5 Punkte<\/strong>
\nklar, sauber, hoher Alkohol, Rumtopf, dunkle Beeren, sch\u00f6ne gut eingebunden S\u00e4ure, komplexer K\u00f6rper, m\u00e4chtiger Wein mit langem Abgang<\/p>\n

Mauro: Vendemmia Seleccionada 2001 (100% Tempranillo) – 17,5 Punkte<\/strong>
\nRP 96 Punkte, Wein noch sehr verschlossen, hoher Alkohol „\u00fcbert\u00fcncht“ im Moment alles andere in der Nase – am Gaumen merkt man aber sofort das gro\u00dfe Potential – Flasche eindeutig zu fr\u00fch aufgemacht<\/p>\n

Beringer: C.S. Reserve 2001 – 17,8 Punkte (Platz 2)<\/strong>
\nRP 96 Punkte, Mitbringsel von meinem Kalifornienurlaub: einer meiner Lieblingsweine: klar. sauber, fruchtige Nase, dunkle Beeren, Cassis, Schockolade, leichte Kaffenoten, super konzentrierter Wein, mittlere S\u00e4ure, komplexer, m\u00e4chtiger K\u00f6rper mit langem Abgang<\/p>\n

last but not least 2 Absacker:<\/p>\n

\"IMG00079\"Chat. Rauzan Segla<\/a> 1995 – 18,5 Punkte (Platz 1)<\/strong>
\ntolle Flasche (was bei den letzten Verkostungen leider nicht immer der Fall war) Sieger des Abends<\/p>\n

Antinori<\/a>: Tignanello 2001 – 17,8 Punkte (Platz 2)<\/strong>
\nsch\u00f6ner Abschlu\u00df eines sehr lustigen und vinophilen Abends<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
PLATZIERUNGEN<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
1. Chat. Rauzan Segla 95<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
2. Beringer C.S. Reserve 01<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Tignanello 01<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
4. Chat. Pavie 99<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
5. Mauro Vendemmia Seleccionada 01<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Salomon Alttus 01<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
7. Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru 04<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Cantina del Vermentino Arakena 06<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
9. Chat. Pavie 83<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Chat. Pavie 97<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Argiolas Turriga 04<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Cantina di Santadi Terre Brune 04<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
13. Birgit Wiederstein Diva 06<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
14. Agricola Punica: Barrua 04<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cantina di Santadi Latinia 03<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
16. Cantina del Vermentino Funtanaliras 08<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
17. Argiolas: Is Argiolas 08<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
18. Duijn\u00a0 Engelsfelsen SD 06<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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