{"id":763,"date":"2009-08-19T17:50:26","date_gmt":"2009-08-19T15:50:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=763"},"modified":"2009-08-21T17:56:43","modified_gmt":"2009-08-21T15:56:43","slug":"urlaub-sardinien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/urlaub-sardinien\/","title":{"rendered":"Urlaub Sardinien"},"content":{"rendered":"

\"Gastgeber\"<\/a>Wir wurden von unseren Freunden aus Mailand in Ihr Ferienhaus in Sardinien (Porto Rotondo) eingeladen, da der Gastgeber auch ein „Weinverr\u00fcckter“ ist, kamen wir nicht umhin jeden Abend eine Weinverkostung (selbstverst\u00e4ndlich nur mit sardischen Weinen) zu organisieren:-)<\/p>\n

Der sardische Wein an sich war bis vor ein paar Jahrzehnten wenig bis gar nicht bekannt; bis in die 70er Jahre wurde der sardische Wein gro\u00dfteils zum aufpolieren (Farbe, Alkoholgehalt) von blassen Weinen vom Festland verwendet. Dies hat sich zum Gl\u00fcck in den letzten Jahren ge\u00e4ndert, hier ein paar Daten:<\/p>\n

– aktuelle Rebfl\u00e4che: ca. 43.000 ha<\/p>\n

–\u00a0 D.O.C (Denominazione di Origine Controllata) Weine in Sardinien: Alghero, Arborea, Campidano di Terralba, Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, Gir\u00f3 di Cagliari, Malvasia di Bosa, Malvasia di Cagliari, Mandrolisai, Monica di Cagliari, Monica di Sardegna, Moscato di Cagliari, Moscato di Sardegna, Moscato di Sorso-Sennori, Nasco di Cagliari, Nuragus di Cagliari, Sardegna Semidano, Vermentino di Sardegna und Vernaccia di Oristano<\/p>\n

– D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Vermentino di Gallura<\/p>\n

– h\u00e4ufigste Rebsorten
\nrot (2\/3 der Produktion): Bovale, Cannonau (Grenache), Cagnulari, Carignano, Monica, Pascale di Cagliari,
\nwei\u00df (1\/3 der Produktion): Vermentino, Malvasia, Torbato, Moscato, Nuragus<\/p>\n

Im k\u00fchleren Norden entstehen vor allem\u00a0 Wei\u00dfweine mit frischer S\u00e4ure, die hei\u00dfe S\u00fcd- und Westseite ist Ideal f\u00fcr Rot-, Wei\u00df- und Dessertwein (mit hohem Alkohol!)<\/p>\n

bekannteste Winzer bzw. Genossenschaften sind:<\/p>\n

– Cantina Argiolas
\n– Cantina Sociale di Santadi,
\n– Agricola Punica,
\n– Cantina Sociale di Dolianova,
\n– Azienda Vinicola Attilio Contini
\n– Cantina Soziale Santa Maria La Palma
\n– Cantina del Vermentino<\/p>\n

Verkostungsnotizen:<\/p>\n

WEISS:<\/p>\n

Cantina Arigolas: Is Argiolas 2007 (Vermentino)
\nklar, sauber, goldgelbe Farbe, hoher Alkohol, tolle Nase (Birne, Aprikosen) mineralisch, frische S\u00e4ure, guter Abgang\u00a0 – mit Euro 8,– ein super Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis<\/p>\n

Cantina del Vermentino: Arakena 2008 (100% Vermentino venemmia tardiva)
\nklar, sauber, goldgelbe Farbe, hoher Alkohol, fruchtige Nase nach Aprikosen, Pfirsichen, Vanillie, leichte Lakritze, mineralisch, sehr gut eingebundene mittlere S\u00e4ure, sehr langer Abgang – komplexer Wein<\/p>\n

Cantina del Vermentino: Funtanaliras 2008 (100% Vermentino di Gallura)
\nklar, sauber, strohgelbe Farbe, fruchtige Nase nach Birnen, mittlere S\u00e4ure, leichte Bitterkeit am Gaumen – mittlerer Abgang<\/p>\n

\"IMG00052\"<\/a>ROT:<\/p>\n

Cantina Arigolas: Vertikale Turriga 2000, 2002, 2004 (Cuvee aus Cannonau\/Carignano\/Malvasia + Bovale) – bekanntester Wein Sardiniens
\nalle 3 Weine waren klar und sauber, intensives Rubin (2000\u00a0 mit leichter Granataufhellung), in der Nase leichte metalische Noten (vor allem beim 2002er), Tabak, Mineralik, kr\u00e4ftiger Alkohol,mittlere bis hohe S\u00e4ure (sehr gut eingebunden) alle 3 sehr viele weiche Tannine, langer Abgang – m\u00e4chtige, komplexe Weine mit Potenzial von mind. 5-10 Jahren<\/p>\n

Flli Pala Essentija (100% Bovale)
\nklar, sauber, hoher Alkohol (14%) intensives Rubin mit violettem Rand, intensiver Duft von reifen schwarzen Beeren, leichte animalische Noten, Lakritze, am Gaumen leichte Bitterkeit, mittelere S\u00e4ure, mittlerer Abgang.<\/p>\n

Cantina di Santadi: Terre Brune 2004 (Carignano 95%, Bovaleddu 5%)
\nklar, sauber, hoher Alkohol, komplexes Buoquet (dunkle Beeren, Tabak, Pflaumen, Schokolade) am Gaumen sehr elegant + w\u00fcrzig, viele weiche Tannine, S\u00e4ure sehr gut eingebunden, sehr langer Abgang – m\u00e4chtiger Wein mit mind. 10 Jahren Lagerpotenzial<\/p>\n

\"Carnivale\"<\/a>Giuseppe Sedilesu: Carnevale 2006 (100% Cannonau)
\nklar, sauber, intensives Rubin mit hellem Wasserrand, hoher Alkohol(15%!) aber sehr gut eingebunden,\u00a0 fruchtige Nase, Rumtopf, Vanille, Tabak, mittlere S\u00e4ure, viele weiche Tannine, langer Abgang, vielschichtiger Wein mit Potenzial von 10-15 Jahren<\/p>\n

Agricola Punica: Barrua 2004 (85% Carignano, 10%C.S, 5% Merlot)
\nklar sauber, intensives Rubin, hoher Alkohol (14%), unglaubliche fruchtige Nase (vor allem nach schwarze Beeren + Gew\u00fcrzen) m\u00e4chtiger K\u00f6rper mit vielen weichen Tanninen, mittlere – hohe S\u00e4ure aber sehr gut eingebunden, langer Abgang – Potential mind. 10 Jahre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir wurden von unseren Freunden aus Mailand in Ihr Ferienhaus in Sardinien (Porto Rotondo) eingeladen, da der Gastgeber auch ein … <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7,9,17],"tags":[],"class_list":["post-763","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-verkostungen","category-weine","category-onologie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=763"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":770,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions\/770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}