Ein herzliches Dankesch\u00f6n f\u00fcr die hervorragende Organisation und das perfekte Essen \u2013 eine rundum gelungene Veranstaltung!<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nDomaine La Garrigue<\/strong> :<\/mark><\/p>\n\n\n\n ist ein traditionsreiches Familienweingut in Vacqueyras (S\u00fcdliche Rh\u00f4ne), gegr\u00fcndet 1850, heute in der 6. Generation. Auf rund 80?ha Rebfl\u00e4che wachsen alte Reben (teilweise >80 Jahre) vor allem Grenache, erg\u00e4nzt durch Syrah, Mourv\u00e8dre, Cinsault, Carignan sowie wei\u00dfe Sorten. Die B\u00f6den sind vielf\u00e4ltig (Kiesel, Lehm, Kalk, Sand) und das mediterrane Klima wird vom Mistral gepr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n Die Weine werden traditionell und naturnah vinifiziert, oft ohne Entrappen, Ausbau in Beton oder Edelstahl. Ergebnis: charaktervolle, kr\u00e4ftige, aber elegante Weine mit ausgepr\u00e4gtem Terroir.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Empfehlungen:<\/p>\n\n\n\n Vacqueyras L\u2019Hostellerie \u2013 typischer Stil, kraftvoll, w\u00fcrzig, fruchtbetont; jung zug\u00e4nglich, lagerf\u00e4hig.La Cantarelle \u2013 aus sehr alten Grenache-Reben, komplex, dicht, gro\u00dfes Reifepotenzial. Kurz: L\u2019Hostellerie f\u00fcr den Einstieg, La Cantarelle f\u00fcr das Highlight.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ch\u00e2teau de Beaucastel<\/strong>:<\/mark><\/p>\n\n\n\n in Ch\u00e2teauneuf-du-Pape gilt als Aush\u00e4ngeschild der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne. Das Weingut (130 ha, davon 100 ha Reben) wird von der Famille Perrin<\/strong> seit \u00fcber 100 Jahren gef\u00fchrt und bewirtschaftet alte, oft \u00fcber 50 Jahre alte Reben auf den typischen \u201eGalets\u201c-B\u00f6den.<\/p>\n\n\n Das Klima mit viel Sonne, Mistral und k\u00fchlen N\u00e4chten sorgt f\u00fcr Frische und Eleganz. Alle 13 zugelassenen Rebsorten werden gepflegt, getrennt vinifiziert und traditionell assembliert \u2013 mit hohem Mourv\u00e8dre-Anteil als R\u00fcckgrat.<\/p>\n\n\n\n Seit Jahrzehnten arbeitet Beaucastel biologisch und biodynamisch. Legend\u00e4re Cuv\u00e9es sind u. a. Hommage \u00e0 Jacques Perrin<\/strong> (rarer Spitzenwein aus uralten Reben) sowie der Roussanne Vieilles Vignes<\/strong>, einer der gr\u00f6\u00dften Wei\u00dfweine der Rh\u00f4ne.<\/p>\n\n\n\n Stilistisch verbindet Beaucastel Kraft und Tiefe mit bemerkenswerter Eleganz \u2013 und z\u00e4hlt regelm\u00e4\u00dfig zu den besten Weing\u00fctern der Appellation.<\/p>\n\n\n\n Domaine Roger Sabon<\/strong>:<\/mark><\/p>\n\n\n\n ist ein Familienweingut in Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, gegr\u00fcndet 1952, mit rund 50?ha Rebfl\u00e4che in Ch\u00e2teauneuf, Lirac, C\u00f4tes du Rh\u00f4ne und Vin de France auf B\u00f6den aus Kies, Sand und Kalkstein. Die Weine werden traditionell vinifiziert: Handlese, lange Maischezeiten, Ausbau in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern und Tanks. Alte Reben und unterschiedliche Terroirs erzeugen komplexe, strukturierte Rot- und Wei\u00dfweine. Typische Cuv\u00e9es sind Les Olivets (Ch\u00e2teauneuf Rot), Renaissance (Wei\u00df) und Reserve\/Prestige-Linien.<\/p>\n\n\n Einstiegswein: Les Olivets<\/strong> Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge \u2013 eleganter, w\u00fcrziger Rotwein mit Struktur, passend zu gegrilltem Fleisch, Eint\u00f6pfen oder K\u00e4se. F\u00fcr einen einfacheren Einstieg eignet sich der C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Rouge, unkompliziert, aber terroirtypisch.<\/p>\n\n\n\n Domaine Marc Sorrel<\/strong> <\/mark>in Hermitage, Rh\u00f4ne, ist ein Familienweingut seit 1928 und wird heute von Guillaume Sorrel gef\u00fchrt. Auf rund 4?Hektar in Top-Lagen wie Les Bessards, Les Greffieux, Les Plantiers und Le M\u00e9al wachsen Reben meist \u00fcber 60 Jahre auf steilen Granitb\u00f6den. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Handlese, Ganztraubenverg\u00e4rung und Ausbau 24 Monate in gebrauchten Eichenf\u00e4ssern, ohne neue Barriques.<\/p>\n\n\n\n Der Einstiegswein ist der Crozes-Hermitage<\/strong> Rouge \u2013 ein eleganter, fruchtbetonter Syrah mit feiner W\u00fcrze, ca. 45\u201350?\u20ac. Spitzenweine sind der Hermitage Rouge<\/strong> (kraftvoll, strukturiert, 94\u2013126?\u20ac), Hermitage \u201eLe Gr\u00e9al<\/strong>\u201c (komplex, schwarze Fr\u00fcchte, Gew\u00fcrze, 169\u2013225?\u20ac) und der Hermitage Blanc \u201eLes Rocoules<\/strong>\u201c (vollmundig, Zitrus, Honig, florale Noten, 150\u2013225?\u20ac).<\/p>\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Veranstaltung bot einen gelungenen \u00dcberblick \u00fcber verschiedene Stilrichtungen und Qualit\u00e4tsstufen der Rh\u00f4ne-Region:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5912,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18,7,9],"tags":[],"class_list":["post-5894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-freitagsrunde","category-verkostungen","category-weine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5894"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5894\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5925,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5894\/revisions\/5925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Flasch\"](\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-17-at-20.26.59-5-768x1024.jpeg\")
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