{"id":5684,"date":"2024-12-19T21:59:00","date_gmt":"2024-12-19T20:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=5684"},"modified":"2024-12-20T11:57:46","modified_gmt":"2024-12-20T10:57:46","slug":"paerchen-aus-beruehmten-weinbauregionen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/paerchen-aus-beruehmten-weinbauregionen\/","title":{"rendered":"P\u00e4rchen aus ber\u00fchmten Weinbauregionen"},"content":{"rendered":"\n
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Nachdem ich meine Freunde von der Weinrunde M\u00fcnster schon l\u00e4ngere Zeit nicht mehr in meinem Keller begr\u00fc\u00dfen durfte, nutzte ich die Gelegenheit, am Nikolaustag die Kellert\u00fcren weit zu \u00f6ffnen und jeweils 2 typische Vertreter aus ber\u00fchmten Weinbauregionen zu pr\u00e4sentieren.

Begleitet wurde die Verkostung – wie schon \u00fcblich – von einem hervorragenden Men\u00fc meiner Gerda, bei dem das Highlight sicher das Ragout vom Aschauer Hirsch war. Herzlichen Dank f\u00fcr deinen ganzt\u00e4gigen Einsatz in der K\u00fcche. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Als Aper\u00f3 kam der Champagner C\u00e9lest\u00e9 Aym\u00e9 Harmonie von Baron Albert – diesmal „nur“ brut, d.h. mit einem Restzuckergehalt von 9 g\/l. Das schadete diesem Sprudel aber \u00fcberhaupt nicht – im Gegenteil: wieder einmal eine gelungene Kreation dieses Weinguts, das mittlerweile von den 3 Enkelinnen Claire, Lise und Aline von Albert bewirtschaftet wird.<\/p>\n\n\n\n

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Die eigentliche Verkostung startete dann mit dem Weinbaugebiet MOSEL<\/strong> und 2 typischen Rieslingen:<\/p>\n\n\n\n

Zeltinger Sonnenuhr Auslese ** 2018 von Markus Molitor – <\/strong>fruchtige Nase, schon gut gereift und konzentriert am Gaumen; dennoch kam die Rests\u00fc\u00dfe bei den Verkostern nicht so gut an und 16,9 Punkte bedeuteten den letzten Platz an diesem Abend. <\/p>\n\n\n\n

Marienburg Fahrlay Terrassen 2017 von Clemens Busch – <\/strong>Obst und Mineralik hielten sich sch\u00f6n die Waage; der Wein hat sicher noch viel Reifepotenzial und daher wohl von Lobenberg auch 100 Punkte erhalten; von uns gab es 17,5 Punkte und somit Rang 10.
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Bei den ber\u00fchmten Weinbaugebieten darf nat\u00fcrlich auch die WACHAU <\/strong>mit 2 typischen Gr\u00fcnen Veltlinern nicht fehlen:

Achleiten Smaragd 2015 von Prager – <\/strong>sehr typischer Veltliner mit viel Druck und Mineralik; sch\u00f6ne reife Apfelnoten; wir vergaben im Schnitt 17,6 Punkte \/ Rang 9.

Achleiten Smaragd 2015 von Josef Jamek – <\/strong>dieser Smaragd konnte seinen direkten Konkurrenten vor allem in puncto Mineralik \u00fcbertreffen und bekam daher hervorragende 18,1 Punkte; ein Wert der oftmals f\u00fcr Stockerl reicht, bei dieser Verkostung aber „nur“ Rang 7 bedeutete<\/p>\n\n\n\n

Weiter ging es in die Schweiz nach GRAUB\u00dcNDEN<\/strong> – wohl nicht f\u00fcr jeden Weinkenner unbedingt eine „ber\u00fchmte“ Region, aber aufgrund unseres vielschichtigen Bezugs dorthin, war das f\u00fcr diese Runde sehr wohl passend. Es folgten nat\u00fcrlich 2 Pinot Noir:

M – Der Mattman 2008 von Cicero Weinbau – <\/strong>ein Schock: Der Wein des gro\u00dfen aber leider tragisch verstorbenen Winemakers war l\u00e4ngst hin\u00fcber und das obwohl der Kork einwandfrei wirkte. Bei solchen raren Tropfen schmerzt die Entsorgung \u00fcber den Gully immer ganz besonders!

Malanser Pinot Noir 2013 von Thomas Studach – <\/strong>sensationeller Pinot, der vor allem die Mineralik und K\u00fchle der B\u00fcndner Herrschaft wiederspiegelt und gleichzeitig absolut reine Kirscht\u00f6ne aufweist; kein Wunder, dass dieser Jahrgang mittlerweile um \u20ac 200,- gehandelt wird; von uns gab es stolze 18,7 Punkte \/ Rang 3. <\/p>\n\n\n\n

Ab in den S\u00fcden nach Italien – BAROLO<\/strong> war das n\u00e4chste ber\u00fchmte Weinbaugebiet:

Pajana 2014 von Clerico Domenico – <\/strong>typisch Barolo nach getrockneten Zwetschken und Steinpilzen, kr\u00e4ftiges Tannin und langes Finale; wir vergaben im Schnitt 18,4 Punkte \/ Rang 6.

Riserva 2006 von Mario Gagliasso –<\/strong> wundersch\u00f6ner Barolo, der wohl jetzt auch genau trinkreif war; absoluter Preis-Leistungssieger; vielen Dank an meinen „Lieferanten“ in Alpbach; uns war dieser edle Tropfen 18,9 Punkte wert, was Rang 2 bedeutete.<\/p>\n\n\n\n

Das Weinbauland Italien durfte nat\u00fcrlich mit 2 Gebieten an diesem Abend teilnehmen. Die Reise ging noch weiter s\u00fcdlich – nach BOLGHERI:<\/strong>

Guado al Tasso 2010 von der Tenuta Guada al Tasso – <\/strong>war bereits von Robert Parker mit 97 Punkten geadelt worden; herrliche Frucht nach Kirschen und Johannisbeeren, etwas Vanille, R\u00f6staromen, Kaffee und dunkle Schokolade vom Eichenfass; ein komplexer Wein mit sanftem Tannin und ewigem Abgang; 18,6 Punkte von uns bedeuteten Rang 5.

Sassicaia 2012 von der Tenuta San Guido – <\/strong>ebenfalls sehr komplex, aber noch einmal wesentlich eleganter als sein Vorg\u00e4nger; perfekte Balance und vor allem war man hier vorsichtiger mit dem Holzeinsatz; der Abgang wieder endlos – ein sagenhafter Wein; von uns gab es 19,4 Punkte im Schnitt – wohl gemerkt in der Blindverkostung und es waren auch einige 20er in der Wertung – was nat\u00fcrlich den klaren Tagessieg<\/strong> bedeutete. <\/p>\n\n\n\n

Frankreich durfte selbstverst\u00e4ndlich zum Abschluss nicht fehlen und da musste es nat\u00fcrlich BORDEAUX <\/strong>sein.

3\u00e9me Grand Cru 2006 von Ch\u00e2teau Lagrange (CS \/ M \/ PV) – <\/strong>Rober Parker vergab hier „nur“ 91 Punkte, aber der ist freilich andere Franzosen gew\u00f6hnt; wir waren aber mit der Balance und Komplexit\u00e4t dieses Weins mehr als zufrieden und erwischten diese Flasche wohl auch im besten Alter; 18,7 Punkte bedeuteten Rang 4.

Grand Cru 2009 von Ch\u00e2teau La Tour du Pin (M \/ CF) – <\/strong>auch ein sch\u00f6ner Bordeaux aus Saint-Emilion, wenngleich er in puncto Komplexit\u00e4t mit seinem Vorg\u00e4nger nicht mithalten konnte; Schokonoten sowie D\u00f6rrobst und Nougat wurden im Abgang mit einer leichten Salzigkeit perfektioniert; 17,9 Punke bedeuteten Rang 8. <\/p>\n\n\n\n

Einige durstige Seelen verlangten noch nach einem Absacker und mein Griff ging zu
Cupido 2012 von Sylvia Heinrich (BF \/ Zw) – <\/strong>auch dieses Flaggschiff des Weingut Johann Heinrich war perfekt gereift und pr\u00e4sentiert sich sehr finessenreich und vielschichtig und musste sich trotz der beiden heimischen Sorten keinesfalls vor seinen beiden Vorg\u00e4ngern aus dem Bordeaux verstecken.

Ich bedanke mich bei der Runde f\u00fcr das zahlreiche Erscheinen und die gute Stimmung und freue mich schon auf die n\u00e4chsten Events! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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