![\"Edi](\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/kroatien09-127.jpg\" "\\"Weinservice")
<\/a>Anl\u00e4\u00dflich eines einw\u00f6chigen Badeurlaubes in Kroatien lie\u00dfen wir uns nat\u00fcrlich nicht die Gelegenheit entgehen, einige der hierzulande nahezu unbekannten kroatischen Weine zu verkosten und uns dar\u00fcber zu informieren.<\/p>\n
Die Halbinsel Istrien wird nicht nur wegen ihrer Landschaft „kroatische Toskana“ genannt: Neben Tr\u00fcffeln, Oliven\u00f6l, lufgetrocknetem Schinken – der keineswegs einen Vergleich mit Parma-Schinken zu scheuen braucht – und Schafsk\u00e4se wird dort auf ca. 6.000 Hektar auch der ein oder andere interessante Wein produziert. Der Weinbau wurde offenbar in der K.u.K.-Zeit vom \u00f6sterreichischen Hof in Kroatien forciert und seinerzeit betrugen die Anbaufl\u00e4chen \u00fcber 30.000 Hektar.<\/p>\n
Generell sind die Anbaugebiete Istriens in zwei Zonen zu unterteilen: Anbaugebiete mit „wei\u00dfer Erde“ im Landesinneren und Anbaugebiete mit „roter Erde“ in K\u00fcstenn\u00e4he. Bei der „roten Erde“ handelt es sich um besonders eisenh\u00e4ltige Lehmb\u00f6den, die durch ihre Beschaffenheit den Weinen besondere Charakteristika verleihen. Bei den Wei\u00dfweinen dominieren Malvasia und Muskateller – bei den Rotweinen ist neben internationalen Sorten vor allem der Teran (Refosco-Traube) erw\u00e4henswert.<\/p>\n
Von eben diesem Teran konnten wir die Produkte von vier Winzern vergleichen, wobei jedesmal der Vergleich zwischen wei\u00dfer und roter Erde im Mittelpunkt stand. Es muss nat\u00fcrlich erw\u00e4hnt werden, dass es sich dabei nicht um die ganz gro\u00dfen Gew\u00e4chse Europas handelt, dennoch waren wir – wohl auch aufgrund der fehlenden Vorinformationen – positiv \u00fcberrascht: Die Weine pr\u00e4sentierten sich durchaus mit sch\u00f6ner rubinroter Farbe im Glas. Neben duftigen Beerenaromen kamen auch angenehme erdige T\u00f6ne und – je nach Ausbau – feine Holznoten in die Nase. Eine mittelgro\u00dfe, kr\u00e4ftige Tanninstruktur, eine beachtliche F\u00fclle am Gaumen sowie gut eingebundener Alkohol – zwischen 12 % und 13 % – wurden von einem mittleren bis langen Abgang begleitet. Die Weine waren im Restaurant umgerechnet zwischen \u20ac 22,- und \u20ac 27,- bzw. in der Vinothek zwischen \u20ac 11,- und \u20ac 13,- zu bekommen und zeichneten sich damit durch ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis aus.<\/p>\n<\/a>