{"id":5082,"date":"2021-11-02T18:06:00","date_gmt":"2021-11-02T17:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=5082"},"modified":"2021-11-03T10:55:45","modified_gmt":"2021-11-03T09:55:45","slug":"weinreise-in-die-buendner-herrschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/weinreise-in-die-buendner-herrschaft\/","title":{"rendered":"Weinreise in die B\u00fcndner Herrschaft"},"content":{"rendered":"\n
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Nach einigen Jahren Pause konnten wir im Oktober d.J. endlich wieder eine Weinreise in die Schweiz zu unseren geliebten Pinot Noirs machen. 8 Weinfreunde machten sich auf, um die kleine aber feine Winzerszene der B\u00fcndner Herrschaft zu erkunden. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Den Auftakt machten wir in Fl\u00e4sch bei unserem altbekannten Winzerfreund Handruedi Adank, wo mittlerweile Sohn Patrick voll und ganz und mit viel Erfolg in den Betrieb eingestiegen ist. Nach einer interessanten Kellerf\u00fchrung ging es in den Verkostungsraum und wie gewohnt, konnten vor allem die Pinots alle Teilnehmer voll und ganz begeistern.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nachdem wir unsere Unterkunft im ebenfalls bereits bekannten R\u00f6ssli in Bad Ragaz bezogen hatten, ging es weiter nach Maienfeld zum Weingut von Markus und Karin St\u00e4ger. Gemeinsam mit Markus St\u00e4ger konnten wir das herrliche Herbstwetter genie\u00dfen und die Top-Tropfen im Freien im Zentrum von Maienfeld verkosten. Auch hier Pinot Noirs vom Feinsten, wobei nat\u00fcrlich das Flaggschiff des Weinguts – der „Olymp“ – hervorzuheben ist. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nachdem dann am Nachmittag noch ein bisschen Zeit blieb, wechselten wir in Maienfeld in die Torkel des Schloss Salenegg, wo uns ebenfalls eine sehr leckere Verkostung erwartete. Neben den hervorragenden Wei\u00df- und Rotweine konnte auch einige Destillate probiert werden. Der Genuss neben bzw. unter der riesigen alten Weinpresse macht nat\u00fcrlich besonders Freude. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Das Abendessen fand dann im R\u00f6ssli statt und Chefkoch Ueli Kellenberger verw\u00f6hnte uns wieder mit einem einzigartigen \u00dcberraschungsmen\u00fc. Beim R\u00f6ssli wei\u00df man ja oft nicht, auf was man sich mehr freuen soll: Die hervorragende K\u00fcche oder die \u00fcberkomplette Weinkarte, die vor allem f\u00fcr den Burgunderliebhaber keine W\u00fcnsche offen l\u00e4sst. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Am Tag 2 ging es dann zuerst zum Goldenen Ochsen in Malans, der das bekannte Weingut Donatsch beheimatet. Auch hier blieb uns der Wettergott treu, sodass wir die Verkostung auf der sonnigen Terrasse abhalten konnten. Ein echtes Erlebnis ist dann nat\u00fcrlich die F\u00fchrung durch die alten und neuen Keller des Weinguts mit ihren riesigen Bordeaux-Lagern. Wir bedanken uns recht herzlich f\u00fcr die professionelle Betreuung bei Christoph Kaltenegger! <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Der Nachmittag stand dann ganz im Zeichen unserer Freunde vom Weingut Ciprian: Zuerst gab es eine Verkostung in den Kellern des Schloss Zizers, danach eine kleine F\u00fchrung durch die G\u00e4rten und das Schloss, bevor wir in die Weing\u00e4rten zum H\u00fcttli fahren durften. Dort ging die Verkostung – untermalt von Alphornkl\u00e4ngen – weiter, ehe wir im feinen kleinen Keller bei einer Jause die Verkostung abschlie\u00dfen durften. Ein sensationelles Programm!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Gemeinsam mit den Freunden vom Weingut Ciprian und Kellermeister Uwe Schneider lie\u00dfen wir dann den Tag im Restaurant Adler in Fl\u00e4sch ausklingen. Zu den hervorragenden Gerichten von Siggi Tschurtschenthaler konnten wir weitere Tropfen aus der Region genie\u00dfen: Ein w\u00fcrdiger Ausklang f\u00fcr einen wundersch\u00f6ne Weinreise!<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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