{"id":507,"date":"2009-05-09T22:55:07","date_gmt":"2009-05-09T20:55:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=507"},"modified":"2009-05-11T13:33:25","modified_gmt":"2009-05-11T11:33:25","slug":"grillweine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/grillweine\/","title":{"rendered":"„Grillweine“"},"content":{"rendered":"

\"Weinglas\"<\/a>Zum ersten „Griller“ der Saison habe ich heute nur\u00a0Rotweine ge\u00f6ffnet, die sich auch mit deftigeren Grillspeisen und sch\u00e4rferen Saucen gut „verstehen“.<\/p>\n

Eine ins unseren Breiten eher unbekannte Cuvee aus Sardinien machte den Auftakt: Cannonau, Carignera und Bovale Sardo bilden den Costera (2005) von Allegrini<\/a>. Parker vergab 91 Punkte, was aufgrund der sch\u00f6nen Kirsch-Pfeffer-Nase und der samtigen Tannine durchaus zu rechtfertigen ist.<\/p>\n

V\u00f6llig blickdicht im Glas pr\u00e4sentierte sich dann eine moderne \u00f6sterreichische Cuvee: Zweigelt und Rathay<\/a> vereinigen sich bei der Grande Cuvee von Keringer<\/a> (2005) zu einem wuchtigen Wein mit Beeren- und Schoko-Noten, abgerundet mit weichen Tanninen.<\/p>\n

Ein weiterer Repr\u00e4sentant der modernen \u00f6sterreichischen Cuvee’s – K\u00f6nigsegg Reserve (2003) vom Schloss Halbturn<\/a> – kam in der Nase ebenso mit Schoko- und Beerennoten sowie Vanille zur Geltung, war aber dennoch deutlich filigraner als die „Keringer-Fruchtbombe“ ausgebaut. Auch am Gaumen konnte der Wein mit engmaschigen Tanninen und einer guten L\u00e4nge punkte. F\u00fcr einen Preis von ca. \u20ac 10,- wird hier ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis geboten.<\/p>\n

Den wei\u00dfen Vorspann bildeten ein Pinot blanc vom „Burgundermacher“ Schneider in Tattendorf<\/a> – ein qualitativ hochstehender Wei\u00dfburgunder – und ein sehr sortentypischer Sauvignon blanc von Robert Wenzel aus Rust.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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