{"id":4520,"date":"2020-02-22T12:47:40","date_gmt":"2020-02-22T11:47:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=4520"},"modified":"2020-05-27T13:16:38","modified_gmt":"2020-05-27T11:16:38","slug":"weinbeschreibung-heinrich-salzberg-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/weinbeschreibung-heinrich-salzberg-2015\/","title":{"rendered":"Weinbeschreibung: Heinrich, Salzberg 2015"},"content":{"rendered":"<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif; font-size: small;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"de\">Ich durfte k\u00fcrzlich einen 2015&#8217;er Salzberg \u00f6ffnen.<img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Salzbrg-2015-2.png\"><\/span><\/span><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif; font-size: small;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"de\">Direkt nach dem \u00d6ffnen ein extrem dichter Duft nach dunklen Waldbeeren, teilweise erdige Noten, etwas Gew\u00fcrze und ein wenig Holz. So opulent und dicht im Duft, dass ich mehrmals daran schnuppern musste um die Facetten wahrzunehmen. Zudem hat mir der erste Duft fast den Atem geraubt und ich dachte, oh je, viel zu fr\u00fch ge\u00f6ffnet.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif; font-size: small;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"de\">Am Gaumen dann das gleiche Spiel, so konzentriert, dass man erst mal gar nix differenzieren konnte. Im Abgang das typisch fleischige und extrem dunkelbeerige Aroma. Bei diesem ersten Schluck dachte ich gleich auch an ausgek\u00fchlte Holzkohle, Graphit, Laub und Kr\u00e4uter. Im gleich darauf verkosteten zweiten Schluck dann eine sehr angenehme S\u00e4ure, Tannine herrlich eingebunden und das &#8222;Saften&#8220; im Mund war keine Adstringenz, sondern die Reaktion auf diese leicht s\u00e4uerlichen Waldbeeren Aromen.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif; font-size: small;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"de\">Nach circa einer Stunde die absolute Sensation. Was f\u00fcr ein Wein. Im Duft bereits enorm facettenreich und extrem animierend. Mir lief nur vom daran schnuppern der Saft im Mund zusammen. Zudem hatte ich den Eindruck, dass der Duft nun sehr druckvoll aus dem Glas str\u00f6mt und diesen auch an den Gaumen bringt.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif; font-size: small;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"de\">Und dann der Degustationsschluck, was f\u00fcr eine Wonne. Schwarzkirsche, dunkle Schokolade, Blaubeeren, Brombeeren und eine herrliche S\u00fc\u00dfe vom Alkohol. Mit meiner Zur\u00fcckhaltung war es instantan dahin, gleich der n\u00e4chste Degustationsschluck, nicht lange im Mund behalten, kaum was an den Gaumen gebracht und hemmungslos runter geschluckt. Belohnt wurde dies mit einem herrlichen W\u00e4rmegef\u00fchl wie man es nur von einem gro\u00dfen Wein mit dieser Opulenz erhalten kann. Viel mehr gibt es in der Folge nicht zu beschrieben da eine leider nicht so sch\u00f6ne Folge von diesem Gaumen-Sex ein sehr verk\u00fcrztes Dekantieren war da nix mehr \u00fcbrig blieb um nach x Stunden noch was zu beschreiben. Lediglich am n\u00e4chsten Morgen, beim ersten Schluck Mineralwasser: da war er wieder da, sensationell.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif; font-size: small;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"de\">Ich w\u00fcrde mal davon ausgehen, dass man den Jahrgang gut 15-20 Jahre &#8222;ihlagre ko&#8220;.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif; font-size: small;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"de\">K\u00f6nnte auch gut sein, dass dies einer der besten Salzberg ist, der je gemacht wurde.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif; font-size: small;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"de\">Meine pers\u00f6nliche Bewertung: 19\/20.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Autor: Thomas, Weinfreund aus M\u00fcnchen &#8211; Vielen Dank!!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich durfte k\u00fcrzlich einen 2015&#8217;er Salzberg \u00f6ffnen. 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