{"id":3679,"date":"2017-02-26T22:17:35","date_gmt":"2017-02-26T21:17:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=3679"},"modified":"2017-02-26T22:18:53","modified_gmt":"2017-02-26T21:18:53","slug":"gourmetrestaurant-stueva-im-hotel-yscla-ischgl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/gourmetrestaurant-stueva-im-hotel-yscla-ischgl\/","title":{"rendered":"Gourmetrestaurant St\u00fcva im Hotel Yscla, Ischgl"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3142.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-3687\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3142-281x300.jpg\" alt=\"\" width=\"281\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3142-281x300.jpg 281w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3142-768x820.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3142.jpg 937w\" sizes=\"auto, (max-width: 281px) 100vw, 281px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3143.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-3688\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3143-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3143-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3143.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>Einen Kurztrip in das Top-Skigebiet Ischgl nutzen wir f\u00fcr einen Besuch im <a href=\"http:\/\/www.yscla.at\/restaurant-ischgl\/\" target=\"_blank\">Gourmetrestaurant St\u00fcva im Hotel Yscla<\/a>, das von <a href=\"https:\/\/at.gaultmillau.com\/restaurant\/stuva\" target=\"_blank\">Gault &amp; Millau mit 3 Hauben (17 Punkten)<\/a> ausgezeichnet wurde.<\/p>\n<p>Schon beim Betreten der Stube, in der liebevoll mit viel Altholz gearbeitet wurde, erkennt man, dass hier die Gem\u00fctlichkeit den Genuss unterst\u00fctzen soll. Nachdem wir am sch\u00f6nsten Tisch des Restaurants Platz nahmen, stellte sich das Service inkl. Sommelier bei uns vor: Dazu gibt es nicht viel zu sagen &#8211; absolute Perfektion, besser kann man es einfach nicht machen &#8211; und daher auch klare 10 Punkte von uns daf\u00fcr.<\/p>\n<p>Das Men\u00fc war ein wahrer Traum: Jeder Gang war in sich von Chefkoch Benny Parth perfekt abgestimmt: Gaumenfreuden auf h\u00f6chstem Niveau &#8211; und nat\u00fcrlich durfte auch das Markenzeichen des Restaurants &#8211; der Galt\u00fcrer Enzianschaum nicht fehlen.<\/p>\n<p>Die Weinkarte k\u00f6nnen wir nicht wirklich bewerten, da wir uns auf die Empfehlungen des Sommeliers, die einerseits punktgenau zu den Speisen passten und andererseits auch genau unseren Gusto trafen, verlie\u00dfen.<\/p>\n<p>Alles in allem ein traumhafter kulinarischer Abend, sodass wir das St\u00fcva zu 100 % weiterempfehlen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>meine Bewertung:<\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<colgroup>\n<col width=\"114\" \/>\n<col span=\"2\" width=\"80\" \/><\/colgroup>\n<tbody>\n<tr class=\"alt\">\n<td width=\"114\" height=\"17\"><strong>St\u00fcva, Ischgl<\/strong><\/td>\n<td width=\"80\">Punkte :<\/td>\n<td width=\"80\">max.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"\">\n<td height=\"17\">Ambiente:<\/td>\n<td>9<\/td>\n<td>10<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td height=\"17\">Service:<\/td>\n<td>10<\/td>\n<td>10<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"\">\n<td height=\"17\">Weine:<\/td>\n<td>7<\/td>\n<td>10<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td height=\"17\">Essen:<\/td>\n<td>18<\/td>\n<td>20<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td height=\"17\"><\/td>\n<td><strong>44<\/strong><\/td>\n<td>50<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-3679 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3144.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" 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