{"id":3592,"date":"2016-11-13T11:03:58","date_gmt":"2016-11-13T10:03:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=3592"},"modified":"2016-11-13T20:09:55","modified_gmt":"2016-11-13T19:09:55","slug":"themenschwerpunkt-suedtirol-bei-geburtstagsweinrunde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/themenschwerpunkt-suedtirol-bei-geburtstagsweinrunde\/","title":{"rendered":"Themenschwerpunkt S\u00fcdtirol bei Geburtstagsweinrunde"},"content":{"rendered":"

\"suedtiroler-weine\"Nach dem vergangenen Kurztrip nach S\u00fcdtirol in die Kellereien Terlan und Kurtatsch<\/a> stand die Idee im Raum meine Geburtstagsweinrunde mit dem Schwerpunkt S\u00fcdtirol abzuhalten.<\/p>\n

Auch das leckere Men\u00fc von Gerda passte hervorragend dazu: Den Auftakt machte eine klassische Terlaner Weinsuppe gefolgt von Nudeln mit einer Maroni-K\u00e4sesauce und einer Jakobsmuschel. Den Hauptgang bildeten gef\u00fcllte Kalbsr\u00f6llchen mit einem Gem\u00fcserisotto und als Dessert gab es warme Schokok\u00fcchlein mit Vanilleeis. Die mittern\u00e4chtliche K\u00e4seplatte musste dann allerdings aufgrund der vorhergehenden \u00fcppigen G\u00e4nge entfallen.<\/p>\n

Bei den Weinen machte den Auftakt ein typischer Sauvignon blanc:\u00a0Lehen, 2011 von Alois Lageder<\/strong> \u00fcberzeugte mit klassischer Holundernase und gut eingebundener S\u00e4ure. Falstaff gab diesem Wein 88 Punkte, bei uns erhielt er „nur“ 16,6 Punkte und landete damit auf dem vorletzten Platz.<\/p>\n

Wesentlich besser schnitt sein Sortenkollege\u00a0St. Valentin, 2011 von der Kellerei St. Michael – Eppan\u00a0<\/strong>ab. Bereits in der Nase ein Feuerwerk von Brennnessel und Holunder unterlegt von reifen Johannisbeeren. Sch\u00f6ner eleganter K\u00f6rper mit knackiger aber gut eingebundener S\u00e4ure. Bei Falstaff 91 Punkte und bei uns 17,6 Punkte was den hervorragenden 4. Rang – noch vor 5 Rotweinen – bedeutete.<\/p>\n

Bei den S\u00fcdtiroler Wei\u00dfweinen d\u00fcrfen nat\u00fcrlich Gew\u00fcrztraminer nicht fehlen, auch wenn einige Verkoster dieser Sorte wenig abgewinnen k\u00f6nnen: Der\u00a0Kolbenhof, 2011 von J. Hofst\u00e4tter aus Tramin\u00a0<\/strong>war zwar sortentypisch, aber seine \u00dcppigkeit wirkte mangels des notwendigen S\u00e4ureger\u00fcstes eher st\u00f6rend. 16,4 Punkte bedeuteten den letzten Platz.<\/p>\n

Besser schnitt dann der Gew\u00fcrztraminer\u00a0Exilissi, 2010 von Baron di Pauli (Kellerei Kaltern)\u00a0<\/strong>ab. Ebenfalls eine wahre Bombe mit 15,5 % Alkohol und 9 g Restzucker, aber die S\u00e4ure st\u00fctzte den Wein wesentlich besser und auch die Honig- und Traubenaromen waren wesentlich klarer ausgepr\u00e4gt. Falstaff bewertete mit 89 Punkten und wir mit 17,4, was f\u00fcr Rang 7 reichte.<\/p>\n

Rot er\u00f6ffnete ich mit 2 Blauburgundern: Die\u00a0Riserva Mazon, 2009 von J. Hofst\u00e4tter aus Tramin\u00a0<\/strong>litt aus unserer Sicht zu sehr unter dem Holzausbau zuerst im kleinen und dann im gro\u00dfen Fass. Die mineralische K\u00fchle, die wir an dieser Sorte so sch\u00e4tzen, ging dabei etwas verloren. 89 Punkte von Falstaff und 17 Punkte von uns brachten nur Rang 10.<\/p>\n

Auch bei dieser Sorte konnten sich die Kellermeister der\u00a0Kellerei St. Michael – Eppan<\/strong> auszeichnen: Der\u00a0St. Valentin, 2009<\/strong> kam in der Nase mit Kirschen und etwas Marzipan. Ein runder, geschmeidiger Pinot, der sich 92 Punkte von Falstaff und 17,5 Punkte von uns (Rang 5) holte.<\/p>\n

Es folgte der Cabernet franc\u00a0Amistar, 2009 von Peter S\u00f6lva aus Kaltern.\u00a0<\/strong>Diesen Wein hatten wir eindeutig besser in Erinnerung; zwar solide gemachte Arbeit, aber um gut 30 Euro h\u00e4tte man sich doch etwas mehr erwartet. 17,1 Punkte brachten Rang 9.<\/p>\n

S\u00fcdtirols Winemaker # 1\u00a0Alois Lageder<\/strong> hatte dann schon mehr zu bieten: Seine Cuv\u00e9e\u00a0Cas\u00f2n Hirschprunn, 2008\u00a0<\/strong>aus Merlot, Lagrein und Cabernet Sauvignon kam tief kirschrot ins Glas. Intensiv fruchtige Nase, gut vom Holz unterlegt und sehr kraftvoll am Gaumen mit langem Abgang wurden mit 17,5 Punkten und Rang 5 belohnt.<\/p>\n

Sehr \u00e4hnlich die Cuv\u00e9e\u00a0Arzio, 2010 von Baron di Pauli (Kellerei Kaltern):\u00a0<\/strong>50 % Merlot und je 25 % Cabernet Sauvignon und Cabernet franc sorgten ebenfalls f\u00fcr komplexe Fruchtaromen und einen beeindruckenden Abgang. Mit nur 0,1 Punkten weniger als sein Vorg\u00e4nger belegte der Wein den 7. Rang in der Verkostung.<\/p>\n

Die beste Cuv\u00e9e des Abends kam einmal mehr von\u00a0Alois Lageder:\u00a0<\/strong>Sein Flaggschiff\u00a0COR R\u00f6migberg, 2008\u00a0<\/strong>aus Cabernet Sauvignon und Petit verdot kam mit einem vielschichtigen Aromenbouqet, sehr sch\u00f6nem Tanninger\u00fcst, dicht und fruchtig am Gaumen sowie einem sehr langen Abgang. 91 Falstaff-Punkte und 17,9 Punkte bedeuteten letztendlich aber nur Rang 2.<\/p>\n

\u00dcberzeugen konnten an diesem Abend die Lagreins: Der\u00a0Steinraffler, 2009<\/strong>\u00a0von J. Hofst\u00e4tter aus Tramin<\/strong> war tiefdunkel mit fast schwarzem Kern. Erdig-mineralische Noten von Pflaumen hinterlegt in der Nase und erneut Mineralit\u00e4t mit Gew\u00fcrznoten am Gaumen brachten bei Falstaff 91 Punkte und bei uns 17,7 Punkte, was den hervorragenden 3. Platz bedeutete.<\/p>\n

Der letzte Wein war auch der Sieger des Abends: Der Lagrein\u00a0Carano, 2011 von Baron di Pauli (Kellerei Kaltern)<\/strong> war ebenfalls fast schwarz. Kirschen, Brombeeren und Zwetschken in der Nase, Gew\u00fcrze und herrlich samtiges Tannin am Gaumen mit einem dennoch weichen Finale bedeuteten bei Falstaff 91 Punkte und bei uns 18 Punkte, was den etwas \u00fcberraschenden Tagessieg bedeutete.<\/p>\n

Noch zu erw\u00e4hnen sind die beiden Dessertbegleiter: Ein\u00a0Gelber Muskateller Passito, 2010 von Peter S\u00f6lva aus Kaltern\u00a0<\/strong>sowie der Rosenmuskateller\u00a0Rosatum, 2007 von der Kellerei Schreckbichl aus Girlan.<\/strong> Der Rosenmuskateller duftete nach Beerenfr\u00fcchten und Rosenbl\u00e4ttern, war sehr gehaltvoll, aber dennoch geschmeidig mit etwas Vanille.<\/p>\n

Ich bedanke mich bei Gerda f\u00fcr das tolle Men\u00fc und bei allen Teilnehmern f\u00fcr den netten Abend und die gute Stimmung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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