{"id":3476,"date":"2016-01-28T11:08:02","date_gmt":"2016-01-28T10:08:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=3476"},"modified":"2016-01-31T11:44:41","modified_gmt":"2016-01-31T10:44:41","slug":"gelungene-weinverkostung-zum-30iger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/gelungene-weinverkostung-zum-30iger\/","title":{"rendered":"Gelungene Weinverkostung zum 30iger"},"content":{"rendered":"

\"Weinrunde<\/a>Diesmal fand die M\u00fcnsterer Weinrunde in Kombination mit meiner bereits etablierten Geburtstagsweinrunde statt. Aus gegebenem Anlass erschienen einige Oldies zur Verkostung und \u201amussten\u2018 somit ihre gewohnte Weinkellerumgebung verlassen.<\/p>\n

Ein Chardonnay M vom Winzer Cicero aus der Schweiz er\u00f6ffnete die Runde, konnte jedoch in Summe nicht gegen seine Nachfolger bestehen. Trotzdem ein guter Chardonnay, der seiner Bestimmung als Begleiter zu Baguette und s\u00fcditalienischer Bruschetta problemlos Folge leistete.<\/p>\n

Aufgrund einer noch langen Liste an Weinen bereitete der Volnay 1er<\/sup> Cru von Michel Prunier den Umstieg auf die Rotweine vor. Ein guter Pinot, der seinen Preis definitiv wert ist.<\/p>\n

Wein Nummer 3, erneut ein Pinot aus dem Burgund, Les Vaucrain von der Domaine Robert Chevillon – auf jeden Fall eine Steigerung zu seinem Vorg\u00e4nger und ein exzellenter Wein.<\/p>\n

Selbes Land, andere Region und sicherlich kein Verlust an Qualit\u00e4t \u2013 ganz im Gegenteil. Die nun folgende Serie konnte in jeder Hinsicht bei den G\u00e4sten punkten und einer darunter brachte sogar den Sieger des Abends hervor.<\/p>\n

Auftakt mit dem Chateau Kirwan aus dem Jahr 2000: sch\u00f6ner Bordeaux mit passender Reife, der nur ganz knapp gegen den Les Vaucrain siegen konnte.<\/p>\n

Dicht gefolgt vom Chateau Batailley aus dem Jahr 1996, welcher als Wein Nr. 5 auch den Platz Nr. 5 einnahm.<\/p>\n

Der n\u00e4chste Bordeaux \u2013 mein pers\u00f6nlicher Favorit \u2013 konnte sich mit seiner feinen Nase, aber auch exzellentem Geschmack den zweiten Platz sichern. Ein Chateau Poujeaux aus 1998 \u2013 gut, dass davon noch was im Keller liegt.<\/p>\n

Zudem wurde in diesem Zuge nun auch die Hauptspeise, ein Rinderbraten in Weinsauce mit handgemachten und in Tr\u00fcffelbutter gebratenen Bandnudeln, serviert.<\/p>\n

Wein Nr. 7, ein Chateau Leoville Barton aus 1994 belegte Platz 3 und war schon etwas gewichtiger als sein Vorg\u00e4nger \u2013 sehr gut im Geschmack aber nicht mehr so fein & rein in der Nase.<\/p>\n

Knapp unterlegen der Chateau Rauzan-Segla, ebenfalls aus dem Jahr 1994 und somit einer der Weine auf Platz 4.<\/p>\n

Nun zum Sieger, ein sehr unbekannter aber fabelhafter Wein. Es scheint, als h\u00e4tte dieser nun seine perfekte Trinkreife erlangt, aber vielleicht waren es auch die nahezu 4 Stunden im Dekanter, die dem Wein den letzten Schliff verpassten. Chateau Greysac genannt, nicht dessen Alter vermutet konnte sich dieser Bordeaux aus dem Jahre 1970 den Sieg sichern.<\/p>\n

Als \u201aAbsacker\u2018 gelang diesmal ein Vertreter aus der neuen Welt zur Bewertung. Ebenfalls ein sehr sch\u00f6ner aber auch schwerer Wein \u2013 Sena von Chadwick aus 2004.<\/p>\n

Zum Schluss gab es noch eine kleine, aber feine K\u00e4seplatte mit passendem Begleiter vom Weingut Henninger aus der Pfalz: ein 1967er Kallstadter Steinacker (Rul\u00e4nder Beerenauslese). \u00dcberhaupt keine Alterserscheinungen und eine perfekt eingebundene S\u00e4ure, sodass der Restzucker nicht einen honigartigen Wein zum Vorschein kommen lie\u00df. Leider nicht mehr in der Bewertung gelistet, obwohl eine solche hier sehr interessant gewesen w\u00e4re.<\/p>\n

Bislang meine sicherlich sch\u00f6nste Verkostung mit sehr gutem Material \u2013 30iger wie diesen k\u00f6nnte man jedes Jahr feiern\u2026<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nr.<\/td>\nRang<\/td>\nPunkte<\/td>\nName<\/td>\nJahr<\/td>\nWinzer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
9<\/td>\n1<\/td>\n18,500<\/td>\nChateau Greysac<\/td>\n1970<\/td>\nChateau Greysac<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\n2<\/td>\n18,000<\/td>\nChateau Poujeaux<\/td>\n1998<\/td>\nChateau Poujeaux<\/td>\n<\/tr>\n
7<\/td>\n3<\/td>\n17,875<\/td>\nChateau Leoville Barton<\/td>\n1994<\/td>\nChateau Leoville Barton<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\n4<\/td>\n17,625<\/td>\nChateau Rauzan-Segla<\/td>\n1994<\/td>\nChateau Rauzan – Segla<\/td>\n<\/tr>\n
10<\/td>\n4<\/td>\n17,625<\/td>\nSena<\/td>\n2004<\/td>\nSena<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\n5<\/td>\n17,400<\/td>\nChateau Batailley<\/td>\n1996<\/td>\nChateau Batailley<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n6<\/td>\n17,100<\/td>\nChateau Kirwan<\/td>\n2000<\/td>\nChateau Kirwan<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n7<\/td>\n17,000<\/td>\nLes Vaucrains<\/td>\n2007<\/td>\nDomaine Robert Chevillon<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n8<\/td>\n16,200<\/td>\nVolnay 1er<\/sup> Cru<\/td>\n2007<\/td>\nMichel Prunier<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n9<\/td>\n16,100<\/td>\nM<\/td>\n2011<\/td>\nCicero<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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