{"id":3127,"date":"2014-10-30T18:10:56","date_gmt":"2014-10-30T17:10:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=3127"},"modified":"2014-10-31T15:03:09","modified_gmt":"2014-10-31T14:03:09","slug":"burgunderverkostung-in-muenster","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/burgunderverkostung-in-muenster\/","title":{"rendered":"Burgunderverkostung in M\u00fcnster"},"content":{"rendered":"<p>Anl\u00e4sslich meines Geburtstages hatte ich wieder einmal das Vergn\u00fcgen eine Burgunderverkostung mit unserer Weinrunde durchzuf\u00fchren. Die Weine durften ein herrliches Men\u00fc meiner Gattin Gerda &#8211; bestehend aus<\/p>\n<ul>\n<li>Risotto mit Eierschwammerl garniert mit einer Jakobsmuschel im Speckmantel<\/li>\n<li>einem im ganzen medium gebratenen Beiried mit rahmigen K\u00fcrbisgem\u00fcse und Kr\u00e4uterkartoffeln<\/li>\n<li>warmem Schokokuchen mit Vanilleeis und Fr\u00fcchten der Saison<\/li>\n<li>und der traditionellen Alpbachtaler K\u00e4sevariation<\/li>\n<\/ul>\n<p>begleiten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMG_1203.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-3128\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMG_1203-300x191.jpg\" alt=\"IMG_1203\" width=\"300\" height=\"191\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMG_1203-300x191.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMG_1203.jpg 780w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Zum wei\u00dfen Auftakt w\u00e4hlte ich <strong>4 Chardonnays<\/strong>:<\/p>\n<p><strong>Sophie Bio 2009 vom Weingut Manincor, Kaltern, S\u00fcdtirol &#8211; 16,571 Punkte \/ 12. und letzter Platz<\/strong><\/p>\n<p>Leichte Ankl\u00e4nge von Orangen und Lindenbl\u00fcten machten leider nicht wett, dass der Wein in Summe als etwas ausdrucksschwach gewertet wurde. Auch der Abgang war bestenfalls als kurz bis mittel zu bezeichnen. Das bedeutete leider nur den letzten Platz.<\/p>\n<p><strong>Passion 2008 vom Weingut Donatsch, Malans, Graub\u00fcnden &#8211; 16,857 Punkte \/ 11. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Bei der Passion schieden sich wieder einmal die Geister: Den einen gefiel der exotische Gaumen mit w\u00fcrzigen Holzaromen, die anderen vermissten die klassischen Aprikosen-Noten im Chardonnay. Im Schnitt reichte es leider nur f\u00fcr den vorletzten Platz.<\/p>\n<p><strong>Select 2009 von Fritz Wieninger, Wien &#8211; 17,429 Punkte \/ 4. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Mit einem sehr guten Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis pr\u00e4sentierte sich der Chardonnay Select von Fritz Wieninger: Typische Steinobstnoten mit etwas Orange aber vor allem die feine S\u00e4urestruktur sorgten f\u00fcr eine durchaus positive Bewertung, weshalb sich dieser Wein mit einigen anderen den 4. Platz teilen durfte.<\/p>\n<p><strong>Grand Select 2004 von Fritz Wieninger, Wien &#8211; 17,786 Punkte \/ 2. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Ein hervorragender Chardonnay mit viel Druck und endlosem Abgang &#8211; 10 Jahre haben den Wein herrlich reifen lassen und ein Ende des Lagerpotentials ist noch nicht abzusehen: Ein gro\u00dfer \u00f6sterreichischer Wei\u00dfwein und dadurch auch bei uns auf dem hervorragenden 2. Platz.<\/p>\n<p>Nach den Wei\u00dfweinen folgen\u00a0<strong>8 Blauburgunder:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Reserve 2006 vom Weingut Juris \/ Fam. Stiegelmar aus Gols \/ Neusiedlersee &#8211; 16,929 Punkte \/ 9. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Die Reserve begann in der Nase mit leichten Himbeeraromen, Weichseln und einigen floralen Noten. Die Textur war mittel, die Tannine zwar gut eingebunden aber doch etwas grobmaschiger. Ein sch\u00f6ner \u00f6sterreichischer Pinot, dem vielleicht das gewisse Etwas fehlt, warum er sich auch mit dem letzten Platz bei den Rotweinen begn\u00fcgen muss.<\/p>\n<p><strong>Reserve 2006 von Georg Nigl aus Perchtolsdorf, Thermenregion, Nieder\u00f6sterreich &#8211; 16,929 Punkte \/ 9. Platz<\/strong><\/p>\n<p>F\u00fcr mich war dieser Wein eine kleiner Entt\u00e4uschung, nachdem der 2006er von Nigl bei vorhergehenden Verkostungen oftmals mehr \u00fcberzeugen konnte. Vielleicht ist das Lagerpotential erreicht oder ich hatte nicht die beste Flasche erwischt: In der Nase sehr \u00e4hnlich seinem Vorg\u00e4nger konnte er zumindest mit einem etwas l\u00e4ngeren Abgang punkten. Dennoch teilt er sich den letzten Platz bei den Rotweinen mit seinem Jahrgangskollegen.<\/p>\n<p><strong>Fl\u00e4scher Pinot Noir Barrique 2008 von Hansruedi Adank aus Fl\u00e4sch, Graub\u00fcnden, 17,429 Punkte \/ 4. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Auch dieser Wein konnte bereits bei einigen Verkostungen \u00fcberzeugen und er fand auch diesmal wieder gro\u00dfen Anklang. Etwas st\u00f6rend wurden doch die kr\u00e4ftigen R\u00f6staromen der Barriques empfunden, weshalb es einige Punkteabz\u00fcge gab.<\/p>\n<p><strong>Pinot Noir 2008 von Paus Achs aus Gols, Neusiedlersee &#8211; 17,429 Punkte \/ 4. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Der Pinot Noir von Paul Achs ist sicher einer der besten Sortenvertreter \u00d6sterreichs und wurde auch mit 92 Falstaff-Punkten ausgezeichnet. Typische Noten nach Orangenzesten und Waldbeeren bei ausgeglichenem S\u00e4urespiel verhalten diesem Blauburgunder ebenfalls zu einer guten Bewertung.<\/p>\n<p><strong>Cuvaison Winery 2009 aus dem Napa Valley, Kalifornien &#8211; 17,643 Punkte \/ 3. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Ein sehr gelungener Pinot Noir aus den USA &#8211; zwar vielleicht nicht das Optimum f\u00fcr den Pinot-Puristen, da Kirsch und Himbeeren doch recht konzentriert ankamen. Seidige Tannine und ein langer Abgang reichten aber f\u00fcr&#8217;s &#8222;Stockerl&#8220;.<\/p>\n<p><strong>In Signo Tauri 2001 von Heribert Bayer aus Neckenmarkt, Mittelburgenland &#8211; 17,857 Punkte \/ 1. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Der \u00dcberraschungssieger des Abends kam aus dem Mittelburgenland: Der &#8222;Stier&#8220; beeindruckte mit Himbeeren und Erdbeeren und sehr samtigen Tanninen. Ein m\u00e4chtiger K\u00f6rper und ein beachtlicher Abgang mit etwas Nougat im Nachhall sorgten f\u00fcr den 1. Platz.<\/p>\n<p><strong>Volnay 1er Cru &#8211; Les Caillerets 2007 von Michel Prunier et Fille, Burgund &#8211; 17,429 Punkte \/ 4. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Ein klassischer Pinot mit Gew\u00fcrzen wie Pfeffer und Lorbeerb\u00e4ttern aber auch roten Beeren. Feine Tannine und trotz seiner Intensit\u00e4t sehr strukturiert.<\/p>\n<p><strong>Beaune 1er Cru &#8211; Clos des Ursules 2006 von Louis Jadot, Burgund &#8211; 17,429 Punkte \/ 4. Platz<\/strong><\/p>\n<p>Ein Wein mit typischem Burgundercharakter, gro\u00dfer Tiefe und einem sch\u00f6nem\u00a0Kr\u00e4uteraroma &#8211; dennoch mit \u00fcber \u20ac 40,- etwas \u00fcberbezahlt &#8211; wie leider so oft im Burgund.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anl\u00e4sslich meines Geburtstages hatte ich wieder einmal das Vergn\u00fcgen eine Burgunderverkostung mit unserer Weinrunde durchzuf\u00fchren. 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