{"id":3113,"date":"2014-09-22T16:09:58","date_gmt":"2014-09-22T14:09:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=3113"},"modified":"2014-10-07T14:17:26","modified_gmt":"2014-10-07T12:17:26","slug":"weinverkostung-bewertung-19-09-2014-italien-hannes-baumann-aufloesung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/weinverkostung-bewertung-19-09-2014-italien-hannes-baumann-aufloesung\/","title":{"rendered":"Weinverkostung \u2013 Bewertung – 19.09.2014\u00a0– ITALIEN –\u00a0 Hannes Baumann – Aufl\u00f6sung"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Start Nr.<\/strong><\/td>\nName<\/strong><\/td>\nSorte<\/strong><\/td>\n%<\/strong><\/td>\nLand (Winzer)<\/strong><\/td>\nCharakter<\/strong><\/td>\nJahr<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
W1<\/td>\nPagliatura<\/td>\n\n

Vermentino<\/p>\n

 <\/td>\n

12<\/td>\nFattoria di Maglino, Toskana<\/td>\nIn der Nase intensive, sortentypische Aromen von Bl\u00fcten und reifen Fr\u00fcchten, \u00fcberaus duftig, aber auch Honig und dezente Kr\u00e4uternoten, berauschende Intensit\u00e4t, wie ein Vermentino es sch\u00f6ner nicht zeigen kann. Im Mund erfrischend, hocharomatisch, sehr nachhaltig und mit langem Finale. 90-91\/100<\/td>\n2012<\/td>\n<\/tr>\n
W2<\/td>\nFriulano<\/td>\n\n

Friulano<\/p>\n

(Sauvignon)<\/td>\n

12,5<\/td>\nMATTEO BRAIDOT \/ Friaul<\/td>\n\n

Helles Srohgelb mit Mandelgeschmack.<\/a><\/p>\n

Helle strohgelbe Farbe, feiner Duft, mit gutem Mandelgeschmack am Gaumen und frischem, vegetabilem Bukett in der Nase.
\nSehr gut zu San Daniele Schinken.<\/td>\n

2012<\/td>\n<\/tr>\n
W3<\/td>\n\n

Satto<\/p>\n

(z. Essen)<\/td>\n

Weissburgunder<\/td>\n13<\/td>\nSchmid Oberrautner, S\u00fcdtirol<\/td>\nHellgelb mit leuchtender Farbe und feiner Nase nach Pfirsich, ausgeglichener K\u00f6rper mit runder Frucht. Idealer Begleiter zu Vorspeisen aller Art, Fisch- und Spargelgerichte.<\/td>\n2013<\/td>\n<\/tr>\n
W4<\/td>\nChardonnay<\/td>\nChardonnay<\/td>\n13,4<\/td>\nRottensteiner, S\u00fcdtirol<\/td>\nGr\u00fcnliches Gelb in der Farbe und ein delikat-fruchtiges Bukett. So pr\u00e4sentiert sich dieser S\u00fcdtiroler Spitzenchardonnay des Weingutes Rottensteiner im Einzugsgebiet von Bozen. Im Geschmack trocken, ist er vollmundig und leicht mit einer w\u00fcrzigen Schlussnote. Charakteristisch S\u00fcdtirol zur Schinkenvesper auch im RICORDO.<\/td>\n2012<\/td>\n<\/tr>\n
W5<\/td>\nSale<\/td>\n\n

50% Fiano, 50% Malvasia (fr\u00fchroter Vetliner)<\/p>\n

 <\/td>\n

14%<\/td>\nMENHIR \/ Apulien<\/td>\nFARBE: Leicht gelb mit goldenen Reflexen
\nGESCHMACK: Frisch, umhullend, lebhaftig
\nBOUQUET: Akazienblumen, Zitrus, HolunderKOMBINATIONEN: Wildspargelrisotto, Gorgonzola-Nuss-T\u00f6rtchen, Desserts, Kleinigkeiten<\/td>\n		2013<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
R1<\/td>\n\n

Nebbiolo d\u00b4Alba<\/p>\n

 <\/td>\n

Nebbiolo<\/td>\n14<\/td>\n\n

ASCHERI Piemont<\/p>\n

 <\/td>\n

\n

Rubinrot mit leichten Granatreflexen, elegantes Bouquet. Samtige Struktur mit Ankl\u00e4ngen von Veilchen und einer leicht w\u00fcrzigen Note. Trocken, weich mit langem Abgang. Ein sehr typischer, harmonischer und ausgeglichener Wein. Ausgezeichnet zum Essen der gro\u00dfen K\u00fcche mit hellen und dunklen So\u00dfen.<\/p>\n

 <\/td>\n

2012<\/td>\n<\/tr>\n
R2<\/td>\n\n

Barolo Sorano<\/p>\n

(z. Essen!)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/td>\n

Barolo<\/td>\n14,5<\/td>\n\n

ASCHERI Piemont<\/p>\n

 <\/td>\n

B: Wacholder, nasser Unterholz, Waldboden, Leder, Tr\u00fcffel, auch leicht s\u00fcssliche Noten.
\nG: Geschmeidiger K\u00f6rper mit sch\u00f6ner Tanninstruktur. \u00dcberwiegend Waldnoten mit Leder und Tr\u00fcffel.
\nFazit:\u00a0Eleganter, typischer traditionell ausgebauter Barolo . <\/td>\n		2008<\/td>\n<\/tr>\n
R3<\/td>\nChianti Classico Riserva<\/td>\nChianti<\/td>\n14,5<\/td>\nPoggia Morelli<\/td>\nRubinrot, mit ziegelrotem Einstich. Im Duft nach
\ngekochten Pflaumen und\u00a0Weichseln.100% Sangiovese reift 18 Monate in Barrique-F\u00e4sser<\/p>\n

 <\/td>\n

2008<\/td>\n<\/tr>\n
R4<\/td>\nContastorie<\/td>\nSangiovese \/ Cabernet<\/td>\n14,5<\/td>\nSticcano, Toskana<\/td>\n\n

Cuvee Sangiovese & Cabernet. Sattes, funkelndes Violett; einladende und intensive Nase, nach Cassis, reife, dunkle Kirschen, etwas Lakritze; am Gaumen sehr gute F\u00fclle, viel saftige Frucht, nach Brombeeren, feink\u00f6rniges, zupackendes Tannin, breitet sich sch\u00f6n aus, langer Nachhall.<\/p>\n

 <\/td>\n

2008<\/td>\n<\/tr>\n
R5<\/td>\nBrunello di Montalcino Riserva<\/td>\nBrunello<\/td>\n14<\/td>\nCampidoglio, Toskana<\/td>\n\n

Sattes Rubingranat, funkelt. Sehr dichte, zugleich fein gezeichnete Nase, viel reife dunkle Kirsche, etwas Tabak, im Hintergrund Waldhimbeere, sehr spannend.6Saftige und satte Frucht im Ansatz, \u00f6ffnet sich mit feinmaschigem, dichtem Tannin, salzig-mineralische Komponenten geben Tiefe, sehr langer Nachhall, konzentriert und elegant.<\/p>\n

 <\/td>\n

2007<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In der Nase intensive, sortentypische Aromen von Bl\u00fcten und reifen Fr\u00fcchten, \u00fcberaus duftig, aber auch Honig und dezente Kr\u00e4uternoten, berauschende Intensit\u00e4t, […]<\/p>\n","protected":false},"author":190,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-3113","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weinrunde-munster"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/190"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3113"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3116,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3113\/revisions\/3116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}