{"id":2841,"date":"2014-02-17T21:07:32","date_gmt":"2014-02-17T20:07:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=2841"},"modified":"2014-02-18T11:38:31","modified_gmt":"2014-02-18T10:38:31","slug":"weissweinverkostung-fuer-neueinsteiger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/weissweinverkostung-fuer-neueinsteiger\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfweinverkostung f\u00fcr Neueinsteiger"},"content":{"rendered":"

\"hahn\"<\/a>\"kremsergebling\"<\/a>Am vergangenen Wochenende hatte ich die Ehre, f\u00fcr 6 interessierte und vor allem wissbegierige Neueinsteiger in die Welt des Weines eine Wei\u00dfweinverkostung abzuhalten.<\/p>\n

Als Basisveranstaltung konzipiert w\u00e4hlte ich 7 der bekanntesten und wichtigsten Wei\u00dfweinsorten, die im Laufe der Verkostung auch n\u00e4her durchleuchtet wurden. Doch vorab ging es um Grundkenntnisse zur Verkostungstechnik und zur optischen, olfaktorischen und gustatorischen Beurteilung von Weinen.<\/p>\n

Den Auftakt machte ein\u00a0Wei\u00dfburgunder Klassik 2010 von Johann Gisperg aus Teesdorf in der Thermenregion:\u00a0<\/strong>Ein einfacher, aber sehr typischer Sortenvertreter, dessen sch\u00f6ne S\u00e4urestruktur gerade f\u00fcr Einsteiger ideal war. Die vom Winzer angegebenen Kernobstnoten konnten auch problemlos von einigen Teilnehmern identifiziert werden.<\/p>\n

Wesentlich schwerer tat sich da der 2. Wein:\u00a0Chardonnay, Leithaberg DAC 2009 von Gmeiner aus Purbach am See im Neusiedlersee-H\u00fcgelland:\u00a0<\/strong>Trotz 90 Falstaff-Punkten fand der Leithaberg kein so positives Echo. Seine Komplexit\u00e4t und seine mineralischen Noten sind auch nicht ganz einfach zug\u00e4nglich.<\/p>\n

\"ivigneti\"<\/a>Nummer 3 war da schon eher eine Bank – vor allem bei den anwesenden Damen:\u00a0Muskateller 2009 von Hahn aus Gro\u00dfruppersdorf im Weinviertel<\/strong> war ein knackiger, frischer und sehr typischer Vertreter seiner Rebsorte. Ein Wein mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n

Wie auch bei den erfahrenen Verkostern so teilten sich bei den Einsteigern die Meinungen zum 4. Wein:\u00a0Gew\u00fcrztraminer I Vigneti 2001 von Peter S\u00f6lva aus Kaltern in S\u00fcdtirol<\/strong> \u00fcberzeugte ebenfalls mit gro\u00dfer Sortentypizit\u00e4t, darunter vor allem Rosen und Gew\u00fcrznelken.<\/p>\n

\u00c4hnlich wie beim Muskateller h\u00e4tte ich mir auch f\u00fcr den Sauvignon blanc gro\u00dfen Zuspruch erwartet, doch der\u00a0Sauvignon blanc Strassertal 2011 von Johannes Topf aus Strass im Kamptal<\/strong> tat sich deutlich schwerer. Beachtliche S\u00e4ure mit Aromen von Paprika und Brennnessel sind wohl nicht jedermanns Sache. Da der Wein insgesamt etwas ungest\u00fcm wirkte, vermute ich doch, dass er ein paar Jahre zu fr\u00fch auf den Tisch kam.<\/p>\n

Die 2 Highlights des Abends kamen zum Schluss: Mit Nummer 6 startete der\u00a0Riesling Gaisberg 1. Lage Kamptal DAC Reserve 2011 von Hiedler aus Langenlois im Kamptal.\u00a0<\/strong>Salonwein 2013 und 92 Falstaff-Punkte sind verdiente Auszeichnungen f\u00fcr diesen Wein, der sicher noch einiges an Lagerpotential hat.<\/p>\n

Den Abschluss bildete dann – fast schon erwartungsgem\u00e4\u00df – DIE \u00f6sterreichische Wei\u00dfwein-Rebsorte:\u00a0Gr\u00fcner Veltliner Kremser Gebling DAC Reserve 2010 vom Vorspannhof Mayr aus Dross im Kremstal<\/strong> wurde bereits von Falstaff mit 94 Punkten ausgezeichnet – zu Recht wie ich finde: Gut eingebundener Alkohol (14 %), gro\u00dfer Druck, sch\u00f6ner Schmelz und doch insgesamt sehr ausgewogen. Ein Wein, der sowohl Einsteigern als auch Fortgeschrittenen viel Freude macht.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend gab es dann doch noch 2 typische \u00f6sterreichische Rotweine – quasi zur Einstimmung auf die n\u00e4chste Runde! Ich m\u00f6chte mich herzlich bei meinen G\u00e4sten bedanken, vor allem f\u00fcr die gro\u00dfe Aufmerksamkeit und das gro\u00dfe Interesse aber nat\u00fcrlich auch f\u00fcr die Geschenke und die tolle Jause!<\/p>\n

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Am vergangenen Wochenende hatte ich die Ehre, f\u00fcr 6 interessierte und vor allem wissbegierige Neueinsteiger in die Welt des Weines eine Wei\u00dfweinverkostung abzuhalten.<\/p>\n

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