{"id":2675,"date":"2013-10-22T23:04:40","date_gmt":"2013-10-22T21:04:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=2675"},"modified":"2013-10-23T10:38:32","modified_gmt":"2013-10-23T08:38:32","slug":"weingut-fritz-wassmer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/weingut-fritz-wassmer\/","title":{"rendered":"Weingut Fritz Wa\u00dfmer"},"content":{"rendered":"

Servus Jungs, Funktion\u00e4re der WFU, Weingenossen!<\/p>\n

Um einen Wein aus dem beschaulichen Bad Krozingen (Markgr\u00e4flerland \/ Breisgau) zu schl\u00fcrfen muss man sich ja nicht per se beim Winzer selbst und in seinem Weinberg aufhalten.<\/p>\n

Die moderne Logistik macht es m\u00f6glich, dass ich selbst hier im Hotel Berlin Berlin in Berlin (ja das Hotel hei\u00dft so !!!) mich dieser Gaumenfreude hingeben darf.\u00a0Wer w\u00fcsste dies besser als wir Logistiker (die meisten halt unser uns J), dass so etwas m\u00f6glich ist.<\/p>\n

Dennoch, w\u00e4r ich in Bad Krozingen beim Winzer, w\u00fcrd\u2019s dann halt so aussehen \u2026<\/p>\n

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\"Winzer\"<\/a><\/p>\n

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So sch\u00f6n hab ich es hier nat\u00fcrlich nicht, hier in Berlin.\u00a0Nichtsdestotrotz schl\u00fcrf ich nun \u2013 unbeabsichtigterweise \u2013 dem Fritze seinen Blauburgunder.\u00a0Unbeabsichtigterweise deshalb, weil ich bei \u201aWassmer\u2018 eigentlich immer an den Martin Wassmer denke.\u00a0\u00dcbereilt und von Hunger- und Durstattacken gepeinigt las ich doch \u201aWassmer\u2018 auf der Karte und dachte mir: auf geht\u2019s und her mit dem Wassmer!<\/p>\n

Als dann die \u00fcberaus freundliche Servierdame mit \u00fcberaus optisch-angenehm asiatischem Einschlag (*schmacht*) mit dem Fl\u00e4schchen zu mir kam, dachte ich bereits, ich w\u00fcrde einem klassischen Kommunikationsproblem Asiatin vs. \u00d6si zum Opfer fallen. Denn die Flasche hattemit dem mir bekannten Martin-Wassmer-Logo nix, aber rein gar nix am Hut. Das s\u00e4he dann n\u00e4mlich so aus:<\/p>\n

\"Wein<\/a><\/p>\n

Bekommen hab ich aber das hier \u2026<\/p>\n

\"Wein<\/a><\/p>\n

Wie auch immer, ob nun Martin oder Fritze \u2013 ich find das Blauburgunderl spitze.<\/p>\n

Ach, das reimt sich ja \u2026<\/p>\n

Optisch empfange ich zwar ein rubinrotes Leuchten, dennoch wurden mir schon mal hellere Pinots kredenzt.\u00a0In der Nase \u00fcberf\u00e4llt mich dann jedoch seine unverkennbare Pinot-Note. Glaube, dass selbst ich in einer Blindverkostung auf PN tippen w\u00fcrde. Also, das soll dann schon etwas hei\u00dfen!\u00a0Und am Gaumen pr\u00e4sentiert sich mir ein \u2013 etwas zu warmer (diese Berliner!) \u2013 aber durchaus angenehmer Tropfen mit Finesse und Eleganz, feiner Mineralik und durchaus geilem Abgang, wenn ich das mal so sagen darf. Was will ich mehr hier im Berlin Berlin in Berlin?<\/p>\n

Und damit ihr nicht glaubt, ich w\u00e4re meiner Sinne nicht mehr m\u00e4chtig: das Weingut Fritz Wassmer wurde vom Schlemmeratlas zum Weingut des Jahres 2013 auserkoren.<\/p>\n