{"id":2488,"date":"2013-09-04T13:08:49","date_gmt":"2013-09-04T11:08:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=2488"},"modified":"2013-09-04T13:08:49","modified_gmt":"2013-09-04T11:08:49","slug":"kulinarischer-ausflug-mit-weinbegleitung-an-die-mosel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/kulinarischer-ausflug-mit-weinbegleitung-an-die-mosel\/","title":{"rendered":"Kulinarischer Ausflug mit Weinbegleitung an die Mosel!"},"content":{"rendered":"

\"Weinreise<\/a>Bereits die R\u00f6mer brachten die ersten Weinreben an die Mosel und begr\u00fcndeten\u00a0 das \u00e4lteste Weinbaugebiet Deutschlands. Einen atemberaubenden Anblick bieten die Steillagen an der Mosel auf welchen haupts\u00e4chlich sensationelle Rieslinge in \u00fcberdurchschnittlicher Qualit\u00e4t, auf schiefrigem Untergrund angebaut werden. \u00a0Eine regionale Spezialit\u00e4t ist die Rebsorte Elbling. In letzter Zeit wird vermehrt auch Pino Blanc und Pinot Noir angebaut.<\/p>\n

\"Weinreise<\/a>Entlang der ca. 240 km langen deutschen Mosel zwischen Perl und Koblenz werden ca.\u00a0 8.800 Hektar, von \u00fcber 4000 Winzern bewirtschaftet. Die Auswahl ist daher gro\u00df\u00a0 und haben wir uns auf ein paar wenige Winzer, und die Ortsvinothek in Bernkastel-Kues konzentriert.<\/p>\n

Weingut Schloss Lieser: <\/i><\/p>\n

Das Wahrzeichen des an der Mittelmosel gelegenen Weinortes Lieser, ist das gleichnamige aus Schiefer erbaute Schloss. Und genau daneben hat\u00a0 Thomas Haag (Bayern-M\u00fcnchen-Fan) 1992 das Weingut, welches sich in einem erb\u00e4rmlichen Zustand befand, zun\u00e4chst als Betriebsleiter, und ab 1997 als Besitzer, \u00fcbernommen. \u201eMeno male\u201c wie der Italiener sagt. Jetzt ist Schloss Lieser eines der bedeutendsten Weing\u00fcter an der Mosel und produziert herrliche Rieslinge.<\/p>\n

\"Weinreise<\/a>Die Aush\u00e4ngeschilder sind vor allem die halbtrockenen Rieslinge aller Qualit\u00e4tsstufen aus den Lagen Lieser Niederberg Helden, Brauneberger Juffer Sonnenuhr und Brauneberger Juffer. Ob Sp\u00e4tlese, Auslese oder Goldkapsel, keine Angst man kann alles kaufen und wird nicht entt\u00e4uscht werden. F\u00fcr eine Flasche mit langer Goldkapsel muss man schon fast zu den Bayern konvertieren. Ziemlich schwer zu bekommen!<\/p>\n

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Weingut Dr. Loosen:<\/i><\/p>\n

Hier gibt es ausschlie\u00dflich Rieslinge,\u00a0 verkostet haben wir dieselben aus traditionsreichen Schiefer Lagen wie Bernkasteler Lay, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, \u00dcrziger W\u00fcrzgarten, Erdener Treppchen und Erdener Pr\u00e4lat. Tolle Weine, sehr mineralisch und komplex. Dies gilt f\u00fcr alle Lagen. Super Terroir-Weine und sch\u00f6ner Repr\u00e4sentant der Mosel! Man bekommt leider nicht alle Weine ab Hof. Da waren wir\u00a0zu sp\u00e4t!<\/p>\n

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\"Weinreise<\/a>Ortsvinothek Bernkastel-Kues: <\/i><\/p>\n

Hier sind uns besonders aufgefallen:<\/p>\n

Weingut Wwe. Dr. H.Thanisch Erben<\/p>\n

Weingut Willi Haag<\/p>\n

Markus Molitor<\/p>\n

Weingut Fritz Haag<\/p>\n

Weingut Joh. Jos. Pr\u00fcm<\/p>\n

Man kann sich hier ruhig einen halben bis ganzen Tag Zeit nehmen und sich durch die Katakomben verkosten. Tolle Idee. Einmal \u20ac 15.00 und dann runter in den Keller und wieder rauf, wenn man Lust dazu hat.<\/p>\n

\"Weinreise<\/a>ein n\u00fctzlicher Link:<\/p>\n

http:\/\/www.die-besten-winzer.com\/index.php?id=38&L=0<\/a><\/p>\n

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Die restliche Zeit haben wir mit Essen verbracht.<\/p>\n

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Hier ein paar hei\u00dfe Tipps:<\/p>\n

Schanz.Restaurant.<\/p>\n

Bahnhofstrasse 8a<\/p>\n

54498 Piesport<\/p>\n

www.schanz-restaurant.de<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Weinreise<\/a>Waldhotel Sonnora<\/p>\n

Auf\u00b4m Eichelfeld 1<\/p>\n

D-54518 Dreis<\/p>\n

www.hotel-sonnora.de<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Restaurant Schloss Monaise<\/p>\n

54294 Trier<\/p>\n

www.schloss-monaise.de<\/a><\/p>\n

Details zu finden unter Restaurant-Tipps!<\/p>\n

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