{"id":2308,"date":"2013-05-02T17:32:32","date_gmt":"2013-05-02T15:32:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=2308"},"modified":"2013-05-02T17:32:32","modified_gmt":"2013-05-02T15:32:32","slug":"freitagsweinrunde-bei-gabi-andy-in-ebbs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/freitagsweinrunde-bei-gabi-andy-in-ebbs\/","title":{"rendered":"Freitagsweinrunde bei Gabi + Andy in Ebbs"},"content":{"rendered":"

Weinverkostung bei Gabi + Andy in Ebbs<\/strong><\/em><\/p>\n

ein sehr feuchtfr\u00f6hlicher Abend: 5x 3 Flights + eine Magnum Champagner + eine Magnum als Essensbegleiter + 1x Portwein \u2013 der Portwein war der Wink mit dem Zaunpfahl endlich abzuhauen \ud83d\ude42<\/p>\n

Wie gesagt nach dem Aperitif gings gleich los mit einem 3 er Flight WEISS und etwas ganz au\u00dfergew\u00f6hnliches ist passiert: Ein WEISSWEIN wurde Sieger des Abends \u2013 so etwas ungeheuerliches gab es in Ebbs noch nie! \ud83d\ude42<\/p>\n

Flight I 3x Bordeaux wei\u00df
\n– Chat. Carbonnieux Blanc 2005 (Sauvignon Blanc + S\u00e9millon) 17,33 Punkte<\/strong><\/em>
\nhelles Strohgelb, klar, sauber, sehr w\u00fcrzige Nase, exotisch (Ananas, Mango), am Gaumen sehr mineralisch, hohe S\u00e4ure, mittlerer Abgang<\/p>\n

– Lynch Bages 2006 (Sauvignon Blanc, S\u00e9millon, Muscadelle) 18,25 Punkte SIEGER des Abends<\/strong><\/em>
\nhelles goldgelb, klar, sauber, in der Nase reife Fr\u00fcchte, Banane, florale Noten, am Gaumen sehr komplex, kr\u00e4ftig, sehr mineralisch, viel Druck, mittlere S\u00e4ure, sehr langer Abgang<\/p>\n

– Mouton Rothschild: Aile d\u00b4Argent 2005 (S\u00e9millon, Sauvignon Blanc, Muscadelle) 16,58 Punkte<\/strong><\/em>
\nf\u00fcr mich pers\u00f6nlich mit Abstand der schw\u00e4chste Wein in diesem Flight \u2013 Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis stimmt nicht wirklich!
\nin der Farbe bereits am gereiftesten (dunkles goldgelb) klar, sauber, in der Nase Brennessel, rauchig, leichte Vanillenoten, am Gaumen sehr viel Holz, cremig, mittlere S\u00e4ure, mittlerer Abgang<\/p>\n

Flight II: 3x Pinot Noir Burgund
\n– Maison Nicolas Potel: Clos des Vignes Franches 1er Cru 2002, 16,83 Punkte<\/strong><\/em>
\nmittleres granat, klar, sauber, sehr fruchtige Nase, Kirsch, rauchig, am Gaumen leider nicht sehr harmonisch, sehr hohe S\u00e4ure, kantige Tannine, mittlerer Abgang<\/p>\n

– Chartron&Trebuchet: Puligny Montrachet Cailleret 1998, 17,58 Punkte<\/strong><\/em>
\nder beste Wein dieses Flights, mittleres granat klar, sauber, extrem fruchtige Nase, rote Beeren, Waldboden, sehr w\u00fcrzig, Kr\u00e4uter, am Gaumen sehr viele samtige, feinmaschige Tannine, hohe S\u00e4ure, langer Abgang<\/p>\n

– Chat. Andre Ziltener: Chevrey Chambertin 1996, 15 Punkte<\/strong><\/em>
\nf\u00fcr mich pers\u00f6nlich hat dieser Wein seinen H\u00f6hepunkt bereits l\u00e4ngst \u00fcberschritten: tr\u00fcbe Farbe, extrem gereift, Terti\u00e4raromatik, am Gaumen S\u00e4ure sehr vordergr\u00fcndig, trockene, ausgezerrte Tannine, mittlerer Abgang<\/p>\n

Flight III: 3x Merlot Italien
\n– Frescobaldi: Lamaione 1998 17 Punkte<\/strong><\/em>
\nhelles rubin, in der Nase unreife Note, gr\u00fcner Paprika, dunkle Beeren, schwarzer Tee, am Gaumen pelzig, hohe S\u00e4ure, viele fast grobmaschige Tannine, langer Abgang<\/p>\n

– San Giusto a Rentennano: La Ricolma 2001 17,66 Punkte \u2013 PLATZ 3 gem. mit Siepi + Ugolaia<\/strong><\/em>
\nmittleres rubin, sehr frische Nase, fruchtig, Heu, leichter Rumtopf, dunkle Beeren, am Gaumen extrem weich, samtige Tannine, sehr modern, leichte Rests\u00fcsse, sehr druckvoll, knackige S\u00e4ure, langer Abgang<\/p>\n

– Fattoria Petrolo: Galatrona 1999 17,5 Punkte<\/strong><\/em>
\ndunkles rubin, in der Nase leicht medizinische Noten, Jod, rauchig, am Gaumen leider wenig Druck, mittlere S\u00e4ure, mittlerer Abgang \u2013 habe den Wein viel besser in Erinnerung?<\/p>\n

Essensbegleiter: Castello di Fonterutolu: Siepi 1993 in der Magnum 17,66 Punkte \u2013 PLATZ 3<\/strong><\/em>
\ndunkles granat, immer noch extrem fruchtige Nase, rote Beeren, leicht jammy, am Gaumen sehr w\u00fcrzig, sehr komplex, ein richtiger Gaumenschmeichler!, viele weiche Tannine, mittlere S\u00e4ure, langer Abgang
\nANDY m\u00f6gen dir die tollen Toskaner- Weine (vor allem in der Magnum) aus den 90igern noch lange nicht ausgehen \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n

Flight IV Merlot predominant
\n– Tenuta di Ghizzano: Nambrot 1999 (Merlot, CS) 15,58 Punkte<\/strong><\/em>
\nWein war f\u00fcr mich pers\u00f6nlich nicht in Ordnung \u2013 fl\u00fcchtige S\u00e4ure<\/p>\n

– Chat. L\u00b4Hermitage 1997 (Merlot, C.F) 17,25 Punkte<\/strong><\/em>
\nf\u00fcr mich eines der Highlights des Abends, obwohl nur ein kleiner Jahrgang? dunkles rubin, extrem fruchtige Nase, graphit, Schokolade, sehr komplexer, eleganter Gaumen, mittlerer Alkohol, viele samtige, engmaschige Tannine, sehr langer Abgang<\/p>\n

– Monti: Il Canto della Terra 2007 17,75 Punkte PLATZ 2<\/strong><\/em>
\nmittleres rubin, klar, sauber, sehr w\u00fcrzige Nase, blumig, rote Beeren, Ribisel, am Gaumen extrem fruchtig, Rests\u00fcsse, viele feinmaschige Tannine, mittlere-hohe S\u00e4ure, langer Abgang<\/p>\n

Flight V 3 Weine typisch f\u00fcr Ihre Herkunft
\n– Chat. Beaucastel: Chat. du Pape 1995 17,33 Punkte<\/strong><\/em>
\nhelles granat, klar, sauber, sehr fruchtig, rote Beeren, jammy, am Gaumen ein leichtes bitterl, hohe S\u00e4ure, mittlerer Abgang<\/p>\n

– Lisini: Brunello Riserva Ugolaia 2001 17,66 Punkte PLATZ 3<\/strong><\/em>
\nleichtes Depot, mittleres granat, dunkel Beeren in der Nase, am Gaumen sehr breit, Rests\u00fcsse, viele weiche Tannine, sehr viel Holz, hohe S\u00e4ure, mittlerer \u2013 langer Abgang<\/p>\n

– Vall Llach 2001 16,75 Punkte<\/strong><\/em>
\ndunkles, fast blichkdichtes Rubin, extrem reife Frucht, Vanille, sehr w\u00fcrzig, am Gaumen hoher Alkohol, sehr gute Struktur, m\u00e4chtig, viele samtige Tannine, langer Abgang<\/p>\n

Abgeschlossen wurde die Verkostung mit Warre\u00b4s Vintage Port 1985<\/strong><\/em><\/p>\n

Vielen Dank f\u00fcr den tollen Abend!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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