{"id":2075,"date":"2012-09-18T17:32:27","date_gmt":"2012-09-18T15:32:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=2075"},"modified":"2013-09-04T13:27:26","modified_gmt":"2013-09-04T11:27:26","slug":"castel-ringberg-kaltern-sudtirol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/castel-ringberg-kaltern-sudtirol\/","title":{"rendered":"Castel Ringberg, Kaltern, S\u00fcdtirol"},"content":{"rendered":"<p>Zum wiederholten Male hatten wir anl\u00e4sslich einer S\u00fcdtirol-Weinreise einen Tisch im Castel Ringberg reserviert. Das wundersch\u00f6ne Schl\u00f6sschen in den Weing\u00e4rten oberhalb des Kalterer Sees ist alleine schon ob seines Ambientes einen Besuch wert.<\/p>\n<p>Aber auch kulinarisch kommt man nicht zu kurz, denn das Castel ist immerhin mit 2 Gault-Millau-Hauben (15 Punkte) ausgezeichnet: Beim 6-g\u00e4ngigen \u00dcberraschungsmen\u00fc durften wir feststellen, dass diese Auszeichnung mehr als verdient ist. Alle G\u00e4nge sowie die zus\u00e4tzlich gereichten Zwischeng\u00e4nge waren von h\u00f6chster Qualit\u00e4t und wurde optisch raffiniert pr\u00e4sentiert. Unsere kleinen Zusatzw\u00fcnsche an das \u00dcberraschungsmen\u00fc wurden anstandslos erf\u00fcllt. \u00dcberhaupt war das Service sehr aufmerksam, wobei anzumerken ist, dass trotz Freitag Abend nur wenige Tische belegt waren.<\/p>\n<p>Die Weinkarte bot aus dem Gastgeberland Italien nahezu alle Spezialit\u00e4ten, wobei die Preisaufschl\u00e4ge sehr moderat bzw. bei S\u00fcdtiroler Weinen sogar erfreulich niedrig waren.<\/p>\n<p>meine Bewertung:<\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<colgroup>\n<col width=\"114\" \/>\n<col span=\"2\" width=\"80\" \/><\/colgroup>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"114\" height=\"17\"><strong>Castel Ringberg<\/strong><\/td>\n<td width=\"80\">Punkte :<\/td>\n<td width=\"80\">max.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td height=\"17\">Ambiente:<\/td>\n<td>8<\/td>\n<td>10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td height=\"17\">Service:<\/td>\n<td>8<\/td>\n<td>10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td height=\"17\">Weine:<\/td>\n<td>8<\/td>\n<td>10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td height=\"17\">Essen:<\/td>\n<td>17<\/td>\n<td>20<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td height=\"17\"><\/td>\n<td><strong>41<\/strong><\/td>\n<td>50<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum wiederholten Male hatten wir anl\u00e4sslich einer S\u00fcdtirol-Weinreise einen Tisch im Castel Ringberg reserviert. Das wundersch\u00f6ne Schl\u00f6sschen in den Weing\u00e4rten oberhalb des Kalterer Sees ist alleine schon ob seines Ambientes einen Besuch wert. [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-2075","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2075"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2506,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2075\/revisions\/2506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}