{"id":1963,"date":"2012-07-11T18:32:36","date_gmt":"2012-07-11T16:32:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=1963"},"modified":"2012-07-11T18:32:36","modified_gmt":"2012-07-11T16:32:36","slug":"kulinarischer-ausflug-in-die-pfalz-mit-vinophiler-begleitung-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/kulinarischer-ausflug-in-die-pfalz-mit-vinophiler-begleitung-2\/","title":{"rendered":"Kulinarischer Ausflug in die Pfalz mit vinophiler Begleitung!"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0\u00a0\u00a0 Endlich wieder Weinreise!\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Bad-D\u00fcrkheim.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Bad D\u00fcrkheim\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Bad-D\u00fcrkheim.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"147\" \/><\/a><\/p>\n<p>Voller Tatendrang und Vorfreude habe ich mich auf das Thema Pfalz gest\u00fcrzt. Eine tolle Gegend mit tollen Restaurants, netten Menschen und v.a. tollen Weinen. Mit diesen Argumenten habe \u00a0ich mich an meine Weinfreunde gewandt und m\u00e4chtig die Werbetrommel ger\u00fchrt, und siehe da, am Schluss waren wir zu \u201eviert\u201c!\u00a0 War wohl doch nicht <span style=\"text-decoration: underline;\">die<strong> <\/strong><\/span>tolle Idee!!!<\/p>\n<p>Ich m\u00f6chte euch hier jedoch sagen: Ihr habt was vers\u00e4umt!!!<\/p>\n<p>Bereits nach unserer Ankunft Freitagmittag hatten wir das Vergn\u00fcgen eines 3 G\u00e4nge Men\u00fc im Restaurant Walram <a href=\"http:\/\/bergzaberner-hof.de\/Restaurant-Seite-1565.html\">http:\/\/bergzaberner-hof.de\/Restaurant-Seite-1565.html<\/a>. \u00a0Ausgezeichnet mit einem Michelin Stern und 17 Punkte von Gault Millau. \u00a0Tolle K\u00fcche, tolles Ambiente und das ambitionierte\u00a0 Serviceteam hat sich gl\u00e4nzend um uns bem\u00fcht.<\/p>\n<p>Nach dieser St\u00e4rkung waren wir bereit f\u00fcr die \u201eWeintage der S\u00fcdlichen Weinstra\u00dfe\u201c in Landau. 91 Winzer der s\u00fcdlichen Pfalz pr\u00e4sentierten im \u201eFrank-Loebsche-Haus\u201c ihre Produkte und m\u00f6chte ich gerne folgende Winzer besonders erw\u00e4hnen.<\/p>\n<p>Weingut Karl-Heinz + Andreas Meyer (Andreas Meyer), Weingut Valentin Ziegler (Georg Meier) und Weingut Wolf (Mathias Wolf). Nach dem Motto \u201eDie Junge S\u00fcdpfalz, da w\u00e4chst was nach\u201c. Es handelt sich dabei um die drei Sieger des Nachwuchswettbewerbs (Winzer unter 35 Jahre)<\/p>\n<p>Ben Rothmeier, Landau: <a href=\"http:\/\/www.weingut-rothmeier.de\/\">www.weingut-rothmeier.de<\/a>\u00a0\u00a0 Be Crazy \u2013 be different \u2013 be yourself<\/p>\n<p>Weingut Friedrich Becker: <a href=\"http:\/\/www.friedrichbecker.de\/\">www.friedrichbecker.de<\/a><\/p>\n<p>Aloisiushof: <a href=\"http:\/\/www.aloisiushof.de\/\">www.aloisiushof.de<\/a><\/p>\n<p>Weingut J\u00fclg: <a href=\"http:\/\/www.weingut-juelg.de\/\">www.weingut-juelg.de<\/a><\/p>\n<p>Weingut Dr. Wehrheim: <a href=\"http:\/\/www.weingut-wehrheim.de\/\">www.weingut-wehrheim.de<\/a><\/p>\n<p>Weingut \u00d6konomierat Rebholz: <a href=\"http:\/\/www.oekonomierat-rebholz.de\/\">www.oekonomierat-rebholz.de<\/a><\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich war es unm\u00f6glich alle Weine bei allen Winzern zu verkosten, und handelt es sich nat\u00fcrlich nur um einen kleinen Einblick in diese Veranstaltung. Sollte mal jemand dort zur richtigen Zeit in der Gegend sein, dann geht hin, es zahlt\u00a0 sich aus!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nach so viel Wein, braucht man nat\u00fcrlich auch mal was Festes zwischen die Z\u00e4hne. Daf\u00fcr hier eine Top-Adresse: <a href=\"http:\/\/www.hotelkrone.de\/\">http:\/\/www.hotelkrone.de\/<\/a><\/p>\n<p>Neben 18 Punkten im Gaul Millau und 3 Sternen im Varta-F\u00fchrer, gibt\u2019s noch einen Michelin-Stern f\u00fcr das Men\u00fc um \u20ac 160,00! <strong>Essen perfekt!<\/strong><\/p>\n<p>Ein kleiner Abzug f\u00fcr mich f\u00fcr die Weinberatung. Nachdem wir einen oxidativen Kallstadter Saumagen von K\u00f6hler Rupprecht bem\u00e4ngelt haben, wurde uns mitgeteilt, dass dieser so ausgebaut wird. Bei unserem Besuch am n\u00e4chsten Tag in Kallstadt bei eben diesem Winzer, wurde diese oxidative Ausbauweise kategorisch verneint, und durften wir einen RR Riesling Saumagen verkosten, welcher bereits 7 Wochen offen im Weink\u00fchlschrank gestanden hat (Angabe des Kellermeisters) und keinerlei Oxidation aufwies.<\/p>\n<p><strong>Tag 2:<\/strong><\/p>\n<p>Weingut Lukas Krau\u00df: <a href=\"http:\/\/www.lukaskrauss.de\/\">www.lukaskrauss.de<\/a><\/p>\n<p>Es wird nicht viele Gr\u00fcne Veltliner in der Pfalz geben, aber bei Lukas Krau\u00df schon. Das wird wieder einen herrlichen \u201ePiraten\u201c in einer Blindverkostung abgeben. Wenn man was bekommt. Ein ziemlicher \u201eRun\u201c um diese Krauss-Wein! Gut gemacht aber keine Top-Lagen. Man wird sehen, was nach zwei schwierigen Jahren, (K\u00e4lte, Niederschlag) in der Zukunft passiert. Noch hat sich Krau\u00df keine 3 \u201eH\u00fcte\u201c (hausinterne Qualit\u00e4tsauszeichnung) verliehen. Viel Engagement, Einsatz, Freude und Fantasie, seitens des Winzers, ist einen Besuch wert!<\/p>\n<p>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/lukas-krauss.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1967\" title=\"lukas krauss\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/lukas-krauss.png\" alt=\"\" width=\"203\" height=\"177\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Weingut Philipp Kuhn: <a href=\"http:\/\/www.weingut-philipp-kuhn.de\/\">www.weingut-philipp-kuhn.de<\/a><\/p>\n<p>In Laumersheim gibt`s gleich zwei Top-Winzer! Einmal Weingut Knipser, welches wir im Zuge unserer letzten Pfalzreise im Jahr 2011 besuchen konnten, und das Weingut Philipp Kuhn. Ein Besuch ist hier ein \u201emuss\u201c!<\/p>\n<p>Meiner Meinung nach einer der besten Winzer der Pfalz und vom Gutswein bis zum gro\u00dfen Gew\u00e4chs bekommt man hier alles, in toller Qualit\u00e4t. Mein Favorit der Riesling Burgweg!\u00a0 Aber Achtung! Noch mag man die ausl\u00e4ndischen Kredit- und Bankomatkarten nicht!!!<\/p>\n<p>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/kuhn1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"kuhn\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/kuhn1.png\" alt=\"\" width=\"167\" height=\"85\" \/><\/a><\/p>\n<p>Weingut Krebs: <a href=\"http:\/\/www.weingut-krebs.eu\/\">www.weingut-krebs.eu<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Gem\u00fctlicher, sch\u00f6ner Termin in Freinsheim bei Weingut Krebs. Konstant gute Qualit\u00e4t aller Weine. Meine Favoriten waren \u201eRiesling Halbst\u00fcck\u201c, welcher im 600l Holzfass reift. Ein toller Viognier im Premium-Wein-Segment, Silberkapsel war extrem lecker! \u00dcberraschend f\u00fcr mich auch die tolle Qualit\u00e4t im Rotweinangebot. Bisher war mir die Pfalz nur als Wei\u00dfweingegen bekannt, au\u00dfer vielleicht ein paar leckere Pinot Noir. Hier gibt`s einen tollen Cabernet Sauvignon!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Weingut K\u00f6hler-Rupprecht: <a href=\"http:\/\/www.koehler-ruprecht.com\/\">www.koehler-ruprecht.com<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Saumagen.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1966\" title=\"Saumagen\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Saumagen.png\" alt=\"\" width=\"189\" height=\"175\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0\u00a0 Eines der \u00e4ltesten, traditionellsten und besten Weing\u00fcter der Pfalz. Top Rieslinge, mein Favorit Kallstadter Saumagen. Super Qualit\u00e4t zu absolut fairen Preis! Wer einen R oder RR will muss\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0sich anstellen. N\u00e4chste M\u00f6glichkeit ab September 2012!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0\u00a0\u00a0 Endlich wieder Weinreise!\u00a0\u00a0\u00a0 Voller Tatendrang und Vorfreude habe ich mich auf das Thema Pfalz gest\u00fcrzt. 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