{"id":1655,"date":"2011-10-16T12:42:46","date_gmt":"2011-10-16T10:42:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=1655"},"modified":"2011-10-16T12:42:46","modified_gmt":"2011-10-16T10:42:46","slug":"geburtstagsverkostung-in-munster-unter-dem-titel-falstaff-90","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/geburtstagsverkostung-in-munster-unter-dem-titel-falstaff-90\/","title":{"rendered":"Geburtstagsverkostung in M\u00fcnster unter dem Titel „Falstaff 90+“"},"content":{"rendered":"

Als Thema f\u00fcr meine heurigen Geburtstagsverkostung hatte ich das Motto „Falstaff 90+“ gew\u00e4hlt – also ausnahmslos Weine, die von Falstaff mit mehr als 90 Punkte ausgezeichnet wurden.<\/p>\n

\"\"Passend zur Jahreszeit haben die Weine ein perfektes Herbstmen\u00fc meiner Gattin Gerda nach Rezepten von Johann Lafer begleitet: Den Auftakt machte ein Salat von Zuckerschoten mit gebratenen Garnelen (bzw. mit R\u00e4ucherlachs f\u00fcr die Krustentierallergiker). Danach folgte ein Sellerieschaums\u00fcppchen mit Cro\u00fbtons und Tr\u00fcffel\u00f6l. Den Hauptgang bildete eine Entenbrust in Maronenkruste auf K\u00fcrbis-Orangen-Graupen und zum Dessert wurde eine Dreierkombination aus Sherrycreme, Himbeer-Crumble und Buttermilch-Mousse serviert.<\/p>\n

Beim Wein bildeten 2 Smaragd-Rieslinge aus der Wachau den Auftakt:<\/p>\n

# 1 – D\u00fcrnsteiner Freiheit Smaragd, 2006 von Schmelz, 93 Falstaff-Punkte: 16,75 Punkte = Rang 9<\/strong><\/p>\n

Dem Wein fehlte ein wenig die f\u00fcr Rieslinge typische S\u00e4urestruktur, wodurch er nur auf Platz 9 landete.<\/p>\n

# 2 – Ried Loibenberg Smaragd, 2006 von Knoll Emmerich, 93 Falstaff-Punkte: 16,67 Punkte = Rang 10<\/strong><\/p>\n

Obwohl dieser Riesling eine deutliche knackigere S\u00e4ure als sein Vorg\u00e4nger aufweisen konnte, landete er im Ranking knapp hinter ihm.<\/p>\n

Bei den Rotweinen machten den Auftakt 2\u00a0Cuv\u00e9es\u00a0aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt:<\/p>\n

# 3 – Harterberg, 2004 von Aumann Leopold, 93 Falstaff-Punkte: 16,33 Punkte = Rang 11<\/strong><\/p>\n

Aufgrund des entt\u00e4uschenden Abgangs landete dieser Wein auf dem letzten Platz der Verkostung. Es konnte allerdings kein Fehler festgestellt werden.<\/p>\n

# 4 – Rosenberg, 2005 von Markowitsch, 93 Falstaff-Punkte: 17,00 Punkte = Rang 8<\/strong><\/p>\n

Die Fortsetzung bildeten dann 4 reinsortige Blaufr\u00e4nkisch:<\/p>\n

# 5 – Marienthal Gro\u00dfe Lage, 2006 von Marienberg, 92 Falstaff-Punkte: 17,33 Punkte = Rang 2<\/strong><\/p>\n

Der Marienthal ist sicher der Preis-Leistungssieger des Abends: Um nur \u20ac 19,99 hat er es – ex aequo mit einigen anderen Weinen – auf Rang 2 geschafft.<\/p>\n

# 6 – Maulwurf, 2002 von Triebaumer Ernst, 91 Falstaff-Punkte: 17,33 Punkte = Rang 2<\/strong><\/p>\n

Auch der Maulwurf – nur \u20ac 1,- teurer als der Marienthal – weist offenbar ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis auf.<\/p>\n

# 7 – Altenberg, 2004 von Achs Paul, 92 Falstaff-Punkte: 17,33 Punkte = Rang 2<\/strong><\/p>\n

Etwas entt\u00e4uschend nach fr\u00fcheren Erfahrungen pr\u00e4sentierte sich der Altenberg: Trotz des ca. doppelten Preises wie seine Vorg\u00e4nger, konnte er diese in der Verkostung nicht schlagen.<\/p>\n

# 8 – Ungerberg, 2004 von Achs Paul, 93 Falstaff-Punkte: 17,08 Punkte = Rang 7<\/strong><\/p>\n

Auch der Ungerberg, der von Falstaff sogar 1 Punkt mehr als der Altenberg erhalten hatte, konnte uns nicht \u00fcberzeugen und landete bei der Verkostung eher im Hinterfeld.<\/p>\n

Nach den Blaufr\u00e4nkischen ging es mit 2 Cuv\u00e9es aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt und Blaufr\u00e4nkisch weiter:<\/p>\n

# 9 – Arachon Evolution, 1999 von TFXT, 92 Falstaff-Punkte: 17,33 Punkte = Rang 2<\/strong><\/p>\n

Der oftmals geschm\u00e4hte und unter seinen Wert geschlagene Arachon 1999 pr\u00e4sentierte sich wunderbar gereift: Eine herrliche Mischung aus Frucht- und Terti\u00e4raromen verhalf ihm zum Rang 2.<\/p>\n

# 10 – Arachon Evolution, 2002 von TFXT, 92 Falstaff-Punkte: 17,25 Punkte = Rang 6<\/strong><\/p>\n

Auch der etwas j\u00fcngere Arachon war perfekt zu trinken: Lediglich die Terti\u00e4r-Aromen waren noch nicht so ausgepr\u00e4gt wie beim 1999er, was ihm einen marginalen Punktenachteil brachte.<\/p>\n

Beim klaren und \u00fcberlegenen Sieger waren sich aber sowohl Falstaff als auch unsere Runde einig:<\/p>\n

# 11 – G, 2000 von Gesellmann Albert, 95 Falstaff-Punkte, 18,25 Punkte = Rang 1<\/strong><\/p>\n

Die Cuv\u00e9e aus Blaufr\u00e4nkisch und St. Laurent begeisterte alle Teilnehmer und der Jahrgang 2000 war wahrlich eine Wucht. Es wurde schnell verst\u00e4ndlich, warum dieser Wein f\u00fcr viele Weinkenner oft als der beste Wein \u00d6sterreichs bezeichnet wird!<\/p>\n

Ich bedanke mich f\u00fcr die nette Runde, das tolle Geschenk und das perfekte Men\u00fc!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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