{"id":1427,"date":"2011-04-18T17:34:04","date_gmt":"2011-04-18T15:34:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=1427"},"modified":"2011-04-19T10:59:02","modified_gmt":"2011-04-19T08:59:02","slug":"weinkellereinweihung-bei-karin-michael","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/weinkellereinweihung-bei-karin-michael\/","title":{"rendered":"Weinkellereinweihung bei Karin &#038; Michael"},"content":{"rendered":"<p>In absoluter Eigenregie und nach unglaublichen 1000 (in Worten TAUSEND) Arbeitsstunden, die Michael f\u00fcr die Erbauung seines \u201eWeintempels\u201c aufgewendet hat, hatten wir am 16. April 2011 als \u201evorosterliches Geschenk\u201c\u00a0\ud83d\ude42 die Ehre und das Vergn\u00fcgen bei der Kellereinweihung dabei sein zu d\u00fcrfen. Neben dem Keller von unserem Weinmentor Andy ist dieser Keller einer der beeindrucktesten den ich je gesehen habe.<\/p>\n<p>Vor allem die Detailverliebtheit (Radio\/Schaltkasten in der \u201eG\u201c Holzkiste, Bel\u00fcftung hinter einer Ornellaiakiste und faszinierende Schmiedearbeiten &#8211; um nur einige Details zu nennen) ist faszinierend. Unter Punkt\u00a0Fotoalben (Michaels Weinkeller)\u00a0\u00a0k\u00f6nnen Sie sich selbst ein Bild von diesem \u201eSchmuckst\u00fcck\u201c machen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34011.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1430 aligncenter\" title=\"DSCN3401\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34011-300x225.jpg\" alt=\"Hausherr Michael\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34011-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34011.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aber jetzt zur eigentlichen Verkostung: der Hausherr gab uns im Vorfeld in der Einladung folgendes R\u00e4tsel zum Thema auf:<\/p>\n<p>Br\u00fcder gleicher Jahrg\u00e4nge oder Zwillinge aus verschiedenen Jahrg\u00e4ngen<\/p>\n<p>Zur Erkl\u00e4rung:<\/p>\n<p>In jedem blind verkosteten 2er Flight hatten wir herauszufinden ob es sich<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0um Br\u00fcder handelt, sprich 2 verschiedene Weine von einem Winzer + selber Jahrgang, aber mit einem gro\u00dfen Qualit\u00e4tsunterschied (z.B Chat. Palmer + Alter Ego oder Ornellaia + Le Serre Nuove etc.) oder<br \/>\n&#8211;\u00a0um Zwillinge handelt, sprich Vertikale<\/p>\n<p>Weiters hatten wir noch die Info, da\u00df kein Land zweimal bei den 8 Flights vorkommt \u2013 diese Info hat uns nach den ersten 4 Flights (\u00d6sterreich, S\u00fcdafrika, Portugal + Chile) nicht wirklich geholfen \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34071.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1431 aligncenter\" title=\"DSCN3407\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34071-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34071-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34071.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Flight I \u00d6sterreich<br \/>\n&#8211;\u00a0Gross Sauvignon Blanc, Ratscher Nussberg 2008<br \/>\nblasses goldgelb, klar, sauber, in der Nase sehr rauchig, sehr viel Holz, auch am Gaumen sehr \u201eholzdominierend\u201c, unharmonisch, cremig, hohe S\u00e4ure (fast spitz) eindimensionaler schwacher Abgang<br \/>\n&#8211;\u00a0Gross Sauvignon Blanc, Ratscher Nussberg 2006<br \/>\nhelles goldgelb, klar, sauber, sehr fruchtige exotische Nase, Stachelbeeren, Holz viel besser eingebunden, am Gaumen gut eingebundende hohe S\u00e4ure, gute Qualit\u00e4t, langer Abgang<\/p>\n<p>Flight II S\u00fcdafrika<br \/>\n&#8211;\u00a0Bruno Prats\/Hubert de Bo\u00fcard\/Lowell Jooste: Anwilka 2006<br \/>\nrubin, klar, sauber, sehr fruchtige Nase, rote Beeren, leichtes pret, am Gaumen mittlere S\u00e4ure, viele weiche Tannine, kurzer bis mittlerer Abgang<br \/>\n&#8211;\u00a0Bruno Prats\/Hubert de Bo\u00fcard\/Lowell Jooste: Anwilka 2007<br \/>\nrubin, klar, sauber, extreme Fruchtbombe in der Nase, rote Beeren, wieder leicht animalische Noten, h\u00e4lt am Gaumen aber leider nicht was er in der Nase verspricht, sehr viele kernige Tannine, ein sehr brachialer, maskuliner Wein, hohe S\u00e4ure, mittlerer Abgang<\/p>\n<p>Flight III Portugal<br \/>\n&#8211;\u00a0Quinto do Crasto: Vinha Maria Teresa 2006<br \/>\nrubin, klar, sauber, in der Nase sehr fruchtig, rote Beeren, Kokos, Klebstoff, sehr holzdominant, am Gaumen hoher Alkohol, \u00fcberreifes Traubengut, bereits leicht balsamisch, sehr viele weiche samtige Tannine, hoher Alkohol, mittlere S\u00e4ure, sehr langer Abgang<br \/>\n&#8211;\u00a0Quinto do Crasto Reserva 2006<br \/>\nrubin, klar, sauber, am Anfang sehr verhaltene Nase, mit der Temperatur kamen auch wieder rote Beeren, leicht exotisch, am Gaumen hoher Alkohol, mittlere S\u00e4ure, mittlerer Abgang<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34371.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1432 aligncenter\" title=\"DSCN3437\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34371-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34371-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34371.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Flight IV Chile<br \/>\n&#8211;\u00a0Mondavi\/Chadwick: Se\u00f1a 1996<br \/>\nrubin, klar, sauber, intensiver Duft nach dunklen Beeren, speckig, rauchig, ledrig, sehr viel cassis, Eukalyptus, Minze, am Gaumen sehr feminin, viele weiche samtige Tannine, mittlere S\u00e4ure, sehr komplex + m\u00e4chtig am Gaumen, hoher Alkohol, langer Abgang<br \/>\n&#8211;\u00a0Mondavi\/Chadwick: Se\u00f1a 1999<br \/>\nrubin, klar, sauber, erdige Noten, ledrig, leichtes pret, Schokolade, Minze, cassis, auch Eukalyptus aber bei weitem nicht so intensiv wie bei unserer Kapazunderverkostung im Jahr 2009, am Gaumen auch wieder sehr vielschichtig + m\u00e4chtig, mittlere S\u00e4ure, hoher Alkohol, sehr viele weiche feinmaschige Tannine, langer Abgang<\/p>\n<p>Flight V USA<br \/>\n&#8211;\u00a0Ramey: Cabernet Sauvignon 2005<br \/>\ndunkles rubin, klar, sauber, sehr w\u00fcrzige Nase, Heu, leichte Anisnoten, cassis, dunkle Beeren, am Gaumen hohe S\u00e4ure, viele weiche Tannine, hoher Alkohol, langer Abgang<br \/>\n&#8211;\u00a0Ramey: Jerci Canyon Vineyard C.S. 2005<br \/>\ndunkles, blickdichtes rubin, klar, sauber, extremes cassis, rauchig, Schokolade, am Gaumen sehr m\u00e4chtig, opulent, viele samtige feinmaschige Tannine, hoher Alkohol, hohe S\u00e4ure (sehr gut eingebunden) sehr langer Abgang \u2013 super Qualit\u00e4t<\/p>\n<p>Flight VI Italien<br \/>\n&#8211;\u00a0Tenuta dell\u00b4Ornellaia: Le Serre Nuove 2001<br \/>\nrubin, klar, sauber, sehr \u201cstahlige\u201d Nase, rote Beeren, ledrig, rauchig, hohe S\u00e4ure, viele weiche Tannine, mittlerer \u2013 langer Abgang<br \/>\n&#8211;\u00a0Tenuta dell\u00b4Ornellaia: Ornellaia 2001<br \/>\nrubin, klar, sauber, extreme Frucht in der Nase, dunkle Beeren, rauchig, Schokolade, am Gaumen hohe S\u00e4ure (sehr gut eingebunden) voller K\u00f6rper, viele engmaschige, samtige Tannine, extrem langer Abgang \u2013 f\u00fcr mich einer der Highlights dieses wundervollen Abends!<\/p>\n<p>Flight VII Frankreich<br \/>\n&#8211;\u00a0Rauzan Segla 2004<br \/>\nrubin, klar, sauber, sehr verhaltene Nase, cassis, dunkle Beeren, gr\u00fcne Paprika, graphit, am Gaumen eher schwach f\u00fcr mich, mittlerer Alkohol, zwar viele weiche Tannine aber leider nur mittlerer Abgang<br \/>\n&#8211;\u00a0Rauzan Segla 2003<br \/>\nf\u00fcr mich die \u00dcberraschung des Abends, klar, sauber, extrem fruchtige + vielschichtige Nase, cassis, dunkle Beeren, ledrig, rauchig, am Gaumen extrem langer Abgang, viele weiche samtige Tannine, m\u00e4chtiger K\u00f6rper, mittlere S\u00e4ure \u2013 Super Preis\/Leistungsverh\u00e4ltnis!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34241.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1433 aligncenter\" title=\"DSCN3424\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34241-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34241-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/DSCN34241.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Flight VIII Spanien<br \/>\n&#8211;\u00a0Numanthia Termes: Numanthia 2006<br \/>\nrubin, klar, sauber, sehr fruchtbetonte Nase, Heu, leicht marmeladig, Rumtopf, am Gaumen hohe S\u00e4ure, rustikale Tannine, mittlere \u2013 langer Abgang<br \/>\n&#8211;\u00a0Numanthia Termes: Termanthia 2006<br \/>\nrubin, klar, sauber, pfeffrige, w\u00fcrzige Nase, fruchtig, dunkle Beeren, Lavendl, leichte Minze, Tabak, am Gaumen extreme Fruchtbombe, sehr harmonisch, sehr gut eingebundende hohe S\u00e4ure, sehr druckvoll, komplex, m\u00e4chtig \u2013 extrem langer Abgang \u2013 f\u00fcr mich pers\u00f6nlich der beste Wein des Abends!<br \/>\nohne Bewertung<br \/>\n&#8211;\u00a0Bellavista Franciacorta Gran Cuvee 2004<br \/>\n&#8211;\u00a0Gerard Raphet: Grand Cru P.N. 2004<br \/>\n&#8211;\u00a0Frescobaldi: Mormoreto 1995 (Magnum)<br \/>\n&#8211;\u00a0Diszn\u00f3k\u00f6: 6 Puttonyos 2000<br \/>\n<strong>Michael\/Karin nochmals Vielen Dank f\u00fcr den wundersch\u00f6nen Abend + nochmal Gratulation zum fantastischen Weinkeller!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In absoluter Eigenregie und nach unglaublichen 1000 (in Worten TAUSEND) Arbeitsstunden, die Michael f\u00fcr die Erbauung seines \u201eWeintempels\u201c 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