Flight I
\n– Schloss Halbturn: Chardonnay 2005 (16,6 Punkte)
\nhelles goldgelb, klar, sauber, in der Nase sehr fruchtig, sehr m\u00e4chtig, viel Holz, am Gaumen sehr hohe S\u00e4ure (sehr gut eingebunden) aber leider nur mittlerer Abgang<\/p>\n
– Dr. Heger: Chardonnay Ihringer Winklerberg 2007 (16,1 Punkte)
\nhelles strohgelb, klar, sauber, in der Nase florale Noten, rauchig, Apfel, am Gaumen eher flach, viel Holz, hohe S\u00e4ure, mittlerer Abgang<\/p>\n
– Penfolds: Yattarna (Chardonnay) 2000 (16,9 Punkte)
\ndunkles goldgelb, klar, sauber, in der Nase bereits Terti\u00e4raromatik, Honig, verbrannter Gummi, Holz, am Gaumen sehr mineralisch, hohe S\u00e4ure, langer Abgang<\/p>\n
Flight II
\n– Heinrich Johann: Elegy (CS + Merlot) 1999 \u2013 leider KORK
\n– Chat. Cantenac Brown (CS, ME + CF) 1999 (16,5 Punkte)
\nmittleres granat, klar, sauber, sehr fruchtbetonte Nase (cassis, dunkle Beeren) aber auch sehr viele R\u00f6staromen, Kaffee, ledrig, am Gaumen merkte man den eher schw\u00e4cheren Jahrgang, zwar viele weiche Tannine, mittlere S\u00e4ure aber Abgang leider nur mittel \u2013 der letzte Druck am Gaumen fehlte
\n– Parker Coonawarra Estate: Terra Rossa First Growth (CS, ME, CF + PV) 1999 (17,8 Punkte)
\nblickdichtes granat, klar, sauber, extreme fruchtige Nase, cassis, dunkle Beeren, gr\u00fcner Paprika, Eukalyptus, Minze, am Gaumen sehr engmaschige Tannine, m\u00e4chtiger K\u00f6rper, hohe S\u00e4ure (sehr gut eingebunden), hoher Alkohol langer Abgang<\/p>\n
Flight III
\n– San Giusto a Rentennano: Percarlo (Sangiovese) 1995 (16,4 Punkte)
\ndunkles granat, klar, sauber, rote Beeren, Liebst\u00f6ckl, am Gaumen schon fast ausgezehrte grobk\u00f6rnige Tannine, sehr maskuliner Wein, leichtes \u201eBitterl\u201c, hohe S\u00e4ure mit mittlerem Abgang
\n– Isole e Oleona: Ceparello (Sangiovese) 1995 (16,8 Punkte)
\nbei diesem Wein schieden sich die Geister \u2013 f\u00fcr 2 TeilnehmerInnen war der Wein fehlerhaft \u2013 alle anderen haben ihn sehr hoch bewertet \u2013 f\u00fcr mich pers\u00f6nlich war der Wein in Ordnung: dunkles granat klar, sauber, sehr fruchtbetont, rote Beeren, mediterrane W\u00fcrze, am Gaumen sehr feinmaschige Tannine, hohe S\u00e4ure, die sehr gut eingebunden war, sehr langer Abgang<\/p>\n
Essensbegleiter
\n– Antinori: Pian delle Vigne (Sangiovese in der Magnum) 1995 (16,6 Punkte)
\nmittleres granat, klar, sauber, bereits leichte Terti\u00e4raromatik, kalter Tee, am Gaumen sehr viele weiche Tannine, aber auch ein leichtes \u201eBitterl\u201c, hohe S\u00e4ure, mittlerer \u2013 langer Abgang<\/p>\n
Flight IV
\n– Calon Segur 1989 \u2013 leider KORK – ich kann mich nur wiederholen: ES LEBE DER DREHVERSCHLUSS!
\n– Cos D\u00b4Estournel 1989 (18,3 Punkte \u2013 PLATZ 1)
\ndunkles granat, klar, sauber, immer noch eine Fruchtbombe in der Nase, cassis, gr\u00fcne Paprika, Leder, am Gaumen immer noch sehr jugendlich, viele weiche feinmaschige Tannine, sehr elegant + komplex, mittlere S\u00e4ure, sehr langer Abgang \u2013 w\u00fcrdiger Sieger des Abends
\n– Chat. Talbot 1989 ( 17,1 Punkte)
\ndunkles granat, klar, sauber, leichtes pret, ledrig, R\u00f6staromen, leicht gereift, am Gaumen mittlere- hohe S\u00e4ure, viele weiche Tannine, leichtes \u201eBitterl\u201c, langer Abgang<\/p>\n
Flight V
\n– Gesellmann Cuvee G (90% BF\/10% SL) 2004 (17,8 Punkte)
\nmittleres rubin mit violettem Rand, klar, sauber, sehr fruchtige Nase, rote Beeren, am Gaumen hohe S\u00e4ure (sehr gut eingebunden) viele weiche engmaschige Tannine, Abgang ohne Ende \u2013 Wein hat ein Riesenpotential!
\n– Mauro: Vendimia Seleccionada (Tempranillo) 2004 (18,1 Punkte \u2013 PLATZ 2)
\ndunkles rubin, klar, sauber, in der Nase Heu, Vanillie, Kamille, fruchtig, schwarze Beeren, am Gaumen hoher Alkohol, hohe S\u00e4ure, viele feink\u00f6rnige Tannine, sehr langer Abgang
\n– D\u00b4Arenberg The Dead Arm (Syrah) 2004 (18,1 Punkte PLATZ 2)
\nblickdichtes rubin, klar, sauber, pfeffrige Nase, sehr fruchtig (\u00fcberhaupt nicht marmeladig!) am Gaumen hoher Alkohol, sehr hohe gut eingebundene S\u00e4ure, komplexer K\u00f6rper, sehr langer Abgang<\/p>\n
ohne Bewertung
\n– Laurenz V: Charming GV 2009 (Magnum)
\n– Paolo Scavino: Bricco Ambrogio 2004 (Magnum)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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