{"id":1184,"date":"2010-12-29T21:03:13","date_gmt":"2010-12-29T20:03:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=1184"},"modified":"2010-12-29T21:05:06","modified_gmt":"2010-12-29T20:05:06","slug":"kleine-geburtstagsfeier-bei-mario-fraubaum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/kleine-geburtstagsfeier-bei-mario-fraubaum\/","title":{"rendered":"Kleine Geburtstagsfeier bei Mario Fraubaum"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/Weinrunde-28_Dezember-2010_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1185\" title=\"Weinrunde 28_Dezember 2010_2\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/Weinrunde-28_Dezember-2010_2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/Weinrunde-28_Dezember-2010_2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/Weinrunde-28_Dezember-2010_2.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Trotz recht kurzfristiger Einladung, war es m\u00f6glich 3 von 4 Teilnehmer f\u00fcr eine au\u00dfertourlichen Weinrunde zu begeistern. Auch unser neuestes Mitglied &#8211; Stefan Rohrmoser &#8211; war an diesem Abend mit Freude am Weintrinken beteiligt. Idee des Abends war es, gut ausgesuchte Weine blind auch einmal ohne Bewertung zu genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Den Auftakt machte ein alter Bordeaux von der linken Seite <strong>Ch\u00e2teau Chasse-Spleen 1974<\/strong>. Etwas untypisch hier waren die Nase sowie das Aussehen. Alterungsbedingt fehlte hier schon der typisch dunkle Farbton der Bordelais-Weine. Zusammensetzung dieser Cuvee &#8211; 73% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 7% Petit Verdot.<\/p>\n<p>Der zweite Wein &#8211; <strong>Ch\u00e2teau Chasse-Spleen 2004<\/strong> &#8211; war wohl noch nicht wirklich reif und besitzt hoffentlich noch Alterungspotential.\u00a0Dies machte sich unter anderem auch durch den extrem kurzen Abgang bemerkbar.\u00a0Daher auch etwas ent\u00e4uschend im Vergleich zu den folgenden Weinen.<\/p>\n<p>Als n\u00e4chstes konnte der <strong>Ch\u00e2teau Poujeaux 1998<\/strong> mit gutem Geschmack meine G\u00e4ste \u00fcberzeugen.\u00a0Bestehend aus 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot\u00a0lie\u00df dieser nun den typischen Bordeaux-Duft nach Erdnoten verzeichnen.\u00a0Unser Bordeaux-Spezialist Frank, konnte bis auf das Ch\u00e2teau ziemlich alle Merkmale, wie Herkunft und Jahrgang erraten.<\/p>\n<p>Zum Abschluss &#8211; gef\u00fchlsgem\u00e4\u00df auch der Beste des Abends &#8211; konnte auch der <strong>Baron de Pichon Longueville 1999<\/strong> punkten.\u00a0Die intensive Nase sowie der tadellose Geschmack zeigten, dass dieser Jahrgang definitiv trinkbar ist.\u00a0Trotz einer eher schlechteren Ernte in diesem Jahr war dieser noch eine Spur besser als sein Vorg\u00e4nger &#8218;Poujeaux&#8216;.<\/p>\n<p>Unter anderem konnten wir an diesem Abend noch eine Kleinigkeit \u00fcber Ester von unserem neuen Mitglied lernen.<\/p>\n<p>Ich bedanke mich nochmals f\u00fcr die tollen Geschenke sowie den netten Abend!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trotz recht kurzfristiger Einladung, war es m\u00f6glich 3 von 4 Teilnehmer f\u00fcr eine au\u00dfertourlichen Weinrunde zu begeistern. 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