{"id":1098,"date":"2010-10-06T09:39:59","date_gmt":"2010-10-06T07:39:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/?p=1098"},"modified":"2010-10-06T09:44:46","modified_gmt":"2010-10-06T07:44:46","slug":"tolle-weinverkostung-am-katschberg-mit-isolde-wolfgang-hinteregger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde-unterland.at\/wordpress\/tolle-weinverkostung-am-katschberg-mit-isolde-wolfgang-hinteregger\/","title":{"rendered":"Tolle Weinverkostung am Katschberg mit Isolde + Wolfgang Hinteregger"},"content":{"rendered":"

Wo f\u00e4hrt man mit 9 Erwachsenen + 7 Kindern f\u00fcr ein verl\u00e4ngertes Wochenende hin? Wir haben ein wirklich tolles Familienhotel mit sehr sympathischen Gastgebern gefunden: Familienhotel Hinteregger am Katschberg (www.familienhotel-hinteregger.at<\/a>)<\/p>\n

Nicht nur unsere Kid\u00b4s sind auf Ihre Kosten gekommen (Ponyreiten, Streichelzoo, \u00a0Ausflug mit der Kutsche, Kindernaturerlebnis namens Katschhausen,\u00a0tolle Kinderbetreuung etc) auch wir Erwachsene hatten unseren Spa\u00df (u. a. mit einem sehr sch\u00f6nen \u00a0Wellnessbereich).<\/p>\n

Doch nicht nur am Tag hatten wir ein ausgiebiges Programm, sondern auch am Abend lie\u00dfen wir unsere Gaumen von kulinarischen K\u00f6stlichkeiten verw\u00f6hnen. Da ist es nicht schwer zu erahnen, dass da das eine oder andere Fl\u00e4schchen Wein nicht fehlen durfte :-).<\/p>\n

Wolfgang (Hotelbesitzer) hat uns seine Sch\u00e4tze auch gleich direkt in seinen 2 Weinkellern (1x im Hotel direkt + 1x im Restaurant \u201eK\u00e4rntner Einkehr\u201c http:\/\/www.familienhotel-hinteregger.at\/kaerntner-einkehr\/<\/a>) gezeigt.<\/p>\n

Am letzten Abend konnten wir sogar eine kleine Weinverkostung mit 10 verschiedenen Weinen auf die Beine stellen. Folgende Weine nahmen wir genauer unter die Lupe:<\/p>\n

Tement: Morillon 2007<\/span> (der in allen anderen Weinbaugebieten als Chardonnay bekannte Wein darf nur in der Steiermark Morillon genannt werden)<\/p>\n

helles gr\u00fcngelb, klar, sauber, dichter Duft nach Banane, leichte Anklang von Gummi, rauchig (Holzeinsatz) feine S\u00e4ure, sehr mineralischer Wein,\u00a0 mittlerer \u2013 langer Abgang<\/p>\n

Hirtzberger: GV Smaragd Rotes Tor 2008<\/span><\/p>\n

helles strohgelb, klar, sauber, fruchtiges Bukett, Apfel, leichter Pfeffer, sehr cremiger Wein, mittlere S\u00e4ure \u2013 frisch + trinkanimierend, sehr mineralisch, langer Abgang mit exotischen Fruchtnuancen im Nachhall<\/p>\n

F.X Pichler: Riesling Smaragd Loibner Berg 2008<\/span><\/p>\n

helles strohgelb, klar, sauber, in der Nase gelbe Fr\u00fcchte, leichtes Petrol, feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze, Steinobst, am Gaumen sehr kraftvoll, saftig, sehr facettenreich, sehr mineralisch, hohe S\u00e4ure die aber sehr gut eingebunden ist, unglaublicher Abgang \u2013 gro\u00dfes Potenzial!<\/p>\n

Markowitsch: PN Reserve 2007 (<\/span>sehr sch\u00f6ner Pinot wenn auch leider – meiner Meinung nach – zu viel Holz im Spiel war)<\/p>\n

granat, klar, sauber, in der Nase zwar leicht s\u00fc\u00dfer Duft nach roten Fr\u00fcchten aber der rauchige Touch \u201e\u00fcbert\u00fcncht\u201c sehr schnell alle anderen D\u00fcfte, am Gaumen jedoch sehr konzentriert, m\u00e4chtiger w\u00fcrziger Wein mit einer leichten Extrakts\u00fc\u00dfe, viele weiche Tannine, milde S\u00e4ure, langer Abgang<\/p>\n

ET: Maulwurf 2007<\/span><\/p>\n

sch\u00f6nes Rubin, klar, sauber, in der Nase feine Brombeeren, am Gaumen zwar weiche Tannine aber leider mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, hohe S\u00e4ure, mittlerer Abgang<\/p>\n

Heinrich: Pannobile 2007 (Cuvee aus Zweigelt + Blaufr\u00e4nkisch)<\/span><\/p>\n

kr\u00e4ftiges Rubin mit violetten Reflexen, in der Nase Weichsel + Zwetschke, leicht tabakige, rauchige Noten, am Gaumen sehr trinkanimierend, mittlere S\u00e4ure, sehr samtige Tannine, mittlerer \u2013 langer Abgang<\/p>\n

Feiler Artinger: 1012 (CS + Merlot 2006)<\/span><\/p>\n

dunkles Rubin mit violetten Reflexen, klar, sauber,\u00a0 in der Nase cassis ohne Ende, dunkle Beeren, zarte Tabaknoten, D\u00f6rrzwetschken, R\u00f6staromen, am Gaumen sehr komplex\u00a0 + elegant, mittlere S\u00e4ure, sehr facettenreich, pr\u00e4zise Tanninstruktur, sehr langer Abgang \u2013 super Bordeaux-Blend aus \u00d6sterreich mit gro\u00dfem Potenzial!<\/p>\n

Tenuta San Guido: Sassicaia 2005<\/span> (ist meiner Meinung nach nicht der beste Sassicaia in diesem Jahrtausend (2001 + 2004 stehen eindeutig dr\u00fcber) aber trotzdem f\u00fcr mich bis jetzt einer der besten Rotweine aus diesem schwachem Jahrgang)<\/p>\n

blickdichtes Rubin, klar, sauber, in der Nase dunkle Beeren, Cassis,\u00a0 leicht rauchige, tabakige Noten, Kaffee, Kr\u00e4uter, am Gaumen habe ich mir im ersten Moment eher \u201emittlerer K\u00f6rper\u201c notiert, allerdings dann doch sehr fruchtig, zwar hohe S\u00e4ure aber sehr gut eingebunden, sehr viele samtige weiche Tannine und auch mit einem langanhaltendem Finale \u2013 hat doch noch einiges an Potenzial!<\/p>\n

Gaja: Barbaresco 2004<\/span><\/p>\n

granat, klar, sauber, super Nase! reife Fr\u00fcchte, rote Beeren, w\u00fcrzig, Liebst\u00f6ckl, sehr komplexer K\u00f6rper, m\u00e4chtiger, vielschichtiger Wein, hohe S\u00e4ure (sehr gut eingebunden) viele samtige, engmaschige Tannine, sehr balancierter Wein, hervorragende Qualit\u00e4t mit sehr langem Abgang<\/p>\n

Tenuta dell\u00b4Ornellaia: Ornellaia 2006<\/span> (eigentlich Kindsmord aber man mu\u00df die Weine auch einmal jung probieren \ud83d\ude42 )<\/p>\n

unglaublicher Wein! dunkles rubin, klar, sauber, floraler Duft nach dunklen Beeren, cassis, Holz super integriert, leichte rauchige bzw. ledrige Ankl\u00e4nge, extrem harmonischer Geschmack, hohe S\u00e4ure, sehr finessenreich + komplex am Gaumen,\u00a0 viele weiche samtige Tannine, unglaublicher Abgang mit langem Nachhall \u2013 super Potenzial!<\/p>\n

Man kann wirklich von einem gelungen Wochenende f\u00fcr Jung und Alt sprechen. Danke vor allem auch an die Familie Hinteregger f\u00fcr die nette Bewirtung. <\/span><\/strong><\/p>\n

ps. Photos folgen<\/span><\/strong><\/p>\n

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