Spitzenburgunder und Korkdiskussion im Weingut Salwey

Sehr schnell wurden uns bei den Proben die Unterschiede zwischen den Lagen mit Vulkan-Verwitterungsgestein – wie z. B. der Kirchberg – und den Lagen mit Lößboden – wie z. B. der Käsleberg. Während erstere Weine durch ihre Mineralität zu begeistern wussten, stand bei zweiteren Weinen die Eleganz im Vordergrund. […]

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Holländische Biodynamik ergibt Spitzen-Pinot’s: Weingut Duijn, Bühl-Kappelwindeck

Dabei handelt es sich um ein relativ junges Weingut, den der Holländer Jacob Duijn – zuvor ein erfahrener Sommelier – hat erst vor ca. 15 Jahren den ersten Weinberg gekauft. Dabei ist es ein interessantes Detail, dass seine Rebstöcke im Durchschnitt älter sind als das Weingut selbst, da er beim Kauf der Weinberge immer auf ein gewisses Mindestalter der Rebstöcke geachtet hat. […]

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Helge Schneider-Konzert oder Weinreise nach Baden?

Nach Studium diverser Unterlagen und unter Berücksichtigung einer vernünftigen Entfernung für eine dreitägige Reise fiel unsere Wahl auf das Weinbaugebiet Baden im Südwesten Deutschlands. Ein Aufhänger war schnell gefunden: Gab doch der norddeutsche Komiker Helge Schneider just zu einem passenden Termin ein Konzert beim Musikzelt-Festival Freiburg und „zufälligerweise“ ist unser 40er-Jubilar Helmut Loinger ein glühender Verehrer des Comedy-Barden. […]

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Dilema of the Gourmet Mom

Dining in Europe with the kids in tow can be a lot of fun, but believe me I have endured my share of small disasters and embarrassing moments along the way. I have caught an antique vase mid-air, held a sleeping child on my left arm while I tackled lobster with my right and I’ve even pulled a 15 cm spaghetti from a two year old’s nose. Despite it all, it has been an adventure I wouldn’t want to have missed. I’ve learned that with a little common sense and a healthy portion of humor it is possible to avoid or extricate myself from most awkward situations.

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