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Geburtstagsweinrunde am 24. November 2018

Mittlerweile besteht unsere Geburtstagsweinrunde bereits seit fast 17 Jahren – mögen noch sehr viele Jahre folgen 🙂   kurze Beschreibung unserer Verkostung   Terlan: Vorberg Weißburgunder 2013 (Ø 17 / JG 17,5) (habe danebengegriffen wollte eigentlich den Quarz (S.B) von Terlan kredenzen 🙂 dunkles goldgelb, klar, sauber, vielschichtiges Bouquet, reife exotische Früchte, am Gaumen sehr […]

Weinverkostung mit Christine + Gerhard Markowitsch

Christine + Gerhard Markowitsch waren auf der Durchreise ins Zillertal und wir haben die Gelegenheit gleich genutzt einen sehr lustigen und vinophilen Nachmittag zu organisieren:-) Gleich 3 Weine haben es ex aequo auf den ersten Platz geschafft: Shafer: Hillside Select 2008 Chat. Palmer 1983 Cos D´Estournel 2010 Nach einem Gläschen Champagner für den Kreislauf gab […]

Weinverkostung Österreichische Weinbruderschaft Komturei Tirol Bordeaux 2005 organisiert von Helmut Eder

Weine der Verkostung: Flight I Chat. Charmail (JG 15.5) klar, sauber, mittleres rubin, in der Nase noch sehr würzig, Veilchen, cassis, am Gaumen aber leider bereits ausgezehrte, grobmaschige Tannine, leichtes bitterl im Abgang Chat. Sociando Malet (JG 17,5) super Preis/Leistungsverhältnis, die 19 Punkte von Rene Gabriel kann ich allerdings nicht ganz nachvollziehen…klar, sauber, dunkles rubin, […]

Die Wilderin in Innsbruck

Nach einem vorhergehenden kurzen Besuch auf der Website des Restaurants machten wir die erfreuliche Entdeckung, dass dort höchster Wert auf Regionalität und nachhaltige Verwertung der natürlichen Ressourcen gelegt wird – ein Eindruck, der sich beim Besuch voll und ganz bestätigte: […]

Libanesischer Sieger in Münster

Anläßlich meines Geburtstages verwöhnte uns meine Gattin Gerda wieder mit einem herrlichen Menü, dessen Hauptgang ein köstliches Schmorgericht war.