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Eiswein – fast 30 Jahre alt

Hinten im Keller verstaut hat sich erst vor wenigen Tagen die erste Flasche zu einem Schokoladenküchlein mit weichem Orangenkern aufgedrängt. […]

Gasthof Schopper in Breitenbach am Inn

An einem Sonntag im Dezember bot sich uns endlich die Gelegenheit für einen Besuch im Gasthof Schopper in Breitenbach am Inn […]

Die Wilderin in Innsbruck

Nach einem vorhergehenden kurzen Besuch auf der Website des Restaurants machten wir die erfreuliche Entdeckung, dass dort höchster Wert auf Regionalität und nachhaltige Verwertung der natürlichen Ressourcen gelegt wird – ein Eindruck, der sich beim Besuch voll und ganz bestätigte: […]

Libanesischer Sieger in Münster

Anläßlich meines Geburtstages verwöhnte uns meine Gattin Gerda wieder mit einem herrlichen Menü, dessen Hauptgang ein köstliches Schmorgericht war.

Italienverkostung in Münster

Zu einem italienischen Menü meiner Gattin Gerda entschloss ich mich, in meiner Weinrunde ausschließlich italienische Weine zur Verkostung anzubieten. […]